NAM VIỆT QUẤT Có THỂ LàM GIẢM CHOLESTEROL?

Những điều bạn nên biết về quả nam việt quất

Quả nam việt quất hay còn được gọi với cái tên khoa học làVaccinium macrocarpon, là một loại trái cây ngon có thể được nấu theo nhiều cách để làm bữa ăn chính hoặc món tráng miệng.

Nam việt quất chủ yếu có nguồn gốc ở vùng đông bắc của Canada và Hoa Kỳ. Lợi ích sức khỏe của quả nam việt quất đã được biết đến trong nhiều thế kỷ. Ban đầu được sử dụng để làm thực phẩm và thuốc nhuộm vải, nam việt quất đã từng được sử dụng để điều trị vết thương bị nhiễm trùng. Quả nam việt quất đã được nghiên cứu về các tuyên bố về sức khỏe ngoài việc cải thiện sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như ngăn ngừa sâu răng (sâu răng), nhiễm trùng đường tiết niệu và loét dạ dày.

Quả nam việt quất có thể thực sự làm giảm cholesterol?

Những lợi ích tốt cho tim của quả nam việt quất có thể liên quan đến các chất phytochemical trong chúng. Quả nam việt quất có hàm lượng polyphenol đặc biệt cao, được biết là có tác dụng giảm viêm. Những hóa chất này cũng ảnh hưởng đến mức cholesterol.

Nước ép nam việt quất và Cholesterol. Trong số rất ít nghiên cứu về quả nam việt quất được thực hiện ở người, nước ép nam việt quất được kiểm tra nhiều nhất. Từ những nghiên cứu này, có vẻ như tiêu thụ nước ép nam việt quất có thể tăng cholesterol HDL ("tốt") lên trung bình 7%. Để có được những lợi ích sức khỏe đó, những người tham gia vào các nghiên cứu này đã tiêu thụ từ 500 đến 600 mililít (17 đến 20 ounce) nước ép nam việt quất hàng ngày trong tối đa ba tháng.

Tiêu thụ nước ép nam việt quất dường như không ảnh hưởng đến mức cholesterol LDL ("xấu") của những người tham gia nghiên cứu, ngoại trừ việc cholesterol LDL bị oxy hóa đã giảm nhẹ trong một số nghiên cứu. Chất béo trung tính không bị ảnh hưởng trong những nghiên cứu này ngoại trừ một trường hợp, được cho là do lượng đường cao trong thức uống nước ép nam việt quất.

Chất bổ sung chiết xuất nam việt quất. Một nghiên cứu khác, được tiến hành ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đang dùng thuốc uống để giảm lượng đường trong máu của họ, đã kiểm tra tác động của các chất bổ sung chiết xuất nam việt quất đối với mức cholesterol của họ. Trong nghiên cứu này, những người tham gia uống viên nén chiết xuất nam việt quất 500 mg ba lần mỗi ngày sau bữa ăn trong 12 tuần. Sau thời gian nghiên cứu, lượng cholesterol LDL của họ đã giảm đáng kể. Tuy nhiên, các chất bổ sung nam việt quất dường như không ảnh hưởng đến các chất béo khác của những người tham gia hoặc mức LDL bị oxy hóa của họ.

Bạn có nên kết hợp quả nam việt quất vào chế độ ăn uống để giảm cholesterol?

Nam việt quất là một loại thực phẩm lành mạnh, ít chất béo có thể tăng cường bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cholesterol nào. Sau khi kiểm tra với bác sĩ, hãy thưởng thức quả nam việt quất theo bất kỳ cách nào hấp dẫn bạn (nhưng hãy chú ý đến lượng đường cao trong nước ép nam việt quất).

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cần có các nghiên cứu bổ sung để tăng cường hiểu biết của các bác sĩ về tác động của việc tiêu thụ nam việt quất đối với mức cholesterol và sức khỏe tim mạch. Vì vậy, mặc dù nam việt quất là một loại trái cây lành mạnh và có tác dụng giúp giảm mức cholesterol, bạn không nên chỉ dựa vào chúng cho mục đích đó.

Rủi ro liên quan đến quả nam việt quất

Uống một lượng lớn nước ép nam việt quất có thể gây khó chịu cho dạ dày và theo thời gian, bạn có thể tăng nguy cơ bị sỏi thận. Nếu bạn đang dùng warfarin, một chất làm loãng máu, nồng độ có thể bị ảnh hưởng bởi liều lượng lớn nam việt quất, vì vậy bạn nên thảo luận với bác sĩ.