Magiê có thể ngăn ngừa huyết áp cao không?

Magiê là một khoáng chất tự nhiên và cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Trên thực tế, hơn 300 quá trình sinh hóa phụ thuộc trực tiếp vào magiê. Trong khi magiê là khoáng chất phong phú thứ tư trong cơ thể con người, rất ít thực sự lưu thông trong máu hoặc các mô khác. Thay vào đó, phần lớn kho dự trữ magiê của cơ thể bị nhốt trong lớp cứng bên ngoài của xương. Chúng ta thu nhận magiê thông qua thực phẩm chúng ta ăn, nó được hấp thụ trong ruột non và một lượng dư thừa được bài tiết qua thận. Trong vài năm qua, người ta ngày càng quan tâm đến vai trò của magiê trong việc ngăn ngừa và quản lý các tình trạng như huyết áp cao và bệnh tim mạch.

Magiê có thể ngăn ngừa huyết áp cao không?

Một nghiên cứu đã tìm thấy dữ liệu cho thấy magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Ngoài ra, một số nghiên cứu khác đã xem xét các yếu tố dinh dưỡng khác nhau và cách chúng góp phần ngăn ngừa huyết áp cao. Những nghiên cứu này đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu magiê dường như có một số tác dụng bảo vệ và những người có chế độ ăn giàu magiê dường như phát triển huyết áp cao với tỷ lệ thấp hơn.

Tuy nhiên, câu hỏi thực sự là: Liệu magiê trong "chế độ ăn giàu magiê" này đang cung cấp sự bảo vệ rõ ràng, hay lợi ích quan sát được chỉ đơn giản liên quan đến thực tế là chế độ ăn giàu magiê chỉ đơn giản là tốt cho bạn? Đến nay, câu hỏi này vẫn chưa có câu trả lời chính xác.Tuy nhiên, Ủy ban hỗn hợp quốc gia về phòng ngừa, phát hiện, đánh giá và điều trị huyết áp cao, một cơ quan y tế nổi tiếng và được kính trọng, cảm thấy rằng dữ liệu đủ mạnh để họ chính thức tuyên bố rằng chế độ ăn uống cung cấp nhiều magiê là một "điều chỉnh lối sống tích cực cho những người bị tăng huyết áp."

Tôi có nên uống bổ sung magiê?

Không có dữ liệu nào chứng minh cho tuyên bố rằng chất bổ sung magiê đường uống mang lại những lợi ích tương tự như một chế độ ăn uống giàu magiê. Mặc dù magiê có thể có lợi nhưng cũng có thể xảy ra trường hợp như với các khoáng chất khác - cách bạn nhận được magiê cũng quan trọng như chính magiê. Nói cách khác, cơ thể con người rất tốt trong việc tiêu hóa thức ăn thực và hấp thụ các vitamin và khoáng chất có trong chúng.

Mặt khác, cơ thể con người dường như không được tốt lắm trong việc chiết xuất nhiều lợi ích dinh dưỡng từ các loại thực phẩm chức năng. Cách lý tưởng để có được lượng magiê được khuyến nghị hàng ngày (RDA) là từ các nguồn thực phẩm tự nhiên. Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, RDA của nam là khoảng 420mg và RDA của nữ là khoảng 320mg, hoặc 360mg khi mang thai.

Nguồn cung cấp magiê tốt cho chế độ ăn uống là gì?

Magiê được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh, rẻ tiền. Cá và các loại hạt đặc biệt giàu khoáng chất, 1 ounce hạnh nhân (một nắm nhỏ) chứa khoảng 80mg magiê. Khoai tây, đậu và các sản phẩm từ sữa ít béo cũng là nguồn cung cấp magiê dồi dào, cũng như một số loại rau như rau bina. Ví dụ, hãy xem xét hàm lượng magiê trong các loại thực phẩm này:

• Cá trắng nấu chín, 3oz: 90mg
• Hạt điều, 1oz: 75mg
• Khoai tây nướng vừa: 50mg
• Sữa chua nguyên chất ít béo, 8oz: 45mg
• Chuối vừa: 30mg
• Pudding ăn liền, 4oz: 24mg

Mỗi loại thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp kali và canxi, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao. Một nguyên tắc chung đơn giản để ăn một chế độ ăn uống lành mạnh là ăn các loại thực phẩm có nhiều màu sắc khác nhau. Ớt xanh, táo đỏ, chuối vàng, khoai tây nâu, v.v.