Cholesterol cao ở trẻ em và thanh thiếu niên

Lo lắng về cholesterol cao ở trẻ em hoặc thanh thiếu niên của bạn? Mày không đơn độc. Các chuyên gia y tế đã quan sát thấy sự gia tăng có vấn đề về mức cholesterol ở những người trẻ tuổi trong những năm gần đây, trùng với sự gia tăng chung của bệnh béo phì ở Mỹ.

Mức cholesterol cao ở những người trẻ tuổi đang được quan tâm vì chúng có thể tạo tiền đề cho các vấn đề sức khỏe suốt đời, bao gồm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim hoặc đột quỵ.

Thực phẩm làm tăng cholesterol

Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hành nghề tư nhân ở Wellesley, Massachusetts, và đồng tác giả của cuốn sách, cho biết:Kết thúc cuộc chiến đồ ăn.

Thủ phạm chính của việc tăng cholesterol ở trẻ em là do chế độ ăn uống, béo phì và lười vận động. Ăn nhiều carbohydrate và thực phẩm chế biến sẵn (cùng với chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa) làm tăng cholesterol. Chất béo chuyển hóa, một loại chất béo được tìm thấy trong các món nướng thương mại, đặc biệt có hại cho cholesterol của bạn: chúng làm giảm HDL, cholesterol "tốt" và tăng LDL, cholesterol "xấu".

Thực phẩm làm giảm cholesterol

Ngoài việc cắt giảm các loại thực phẩm có cholesterol, có nhiều loại thực phẩm mà bạn và con bạn có thểthêm vàovào chế độ ăn uống của bạn để giúp giảm cholesterol. Chúng bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và đậu, tất cả đều là những nguồn chất xơ dồi dào - một thành phần của thực phẩm có thể giúp giảm lượng cholesterol không tốt cho sức khỏe. Chất béo lành mạnh, đặc biệt là omega-3, cũng giúp giảm cholesterol LDL "xấu". Thay thế bơ bằng dầu canola hoặc dầu ô liu; chọn cá thay vì thịt đỏ ít nhất một vài lần một tuần; sử dụng bơ hạt hoặc bơ trên bánh mì nướng.

Cha mẹ có thể làm gì

Khi bạn đang cố gắng bổ sung các loại thực phẩm làm giảm cholesterol và cắt giảm các loại thực phẩm làm tăng cholesterol, bạn nên lập kế hoạch. Chuẩn bị sẵn thực phẩm lành mạnh cho bữa ăn nhẹ: cắt rau củ trước thời hạn để chúng sẵn sàng mang đi ăn. Chuẩn bị sẵn sữa chua Hy Lạp ít béo: nó là món ăn cơ bản lành mạnh cho các món chấm trái cây hoặc rau củ. Hạn chế ăn vặt như khoai tây chiên và bánh quy giòn làm từ ngũ cốc tinh chế; tái tập trung ăn nhẹ vào các loại thực phẩm lành mạnh.

Hãy nhớ rằng trẻ em ở mọi lứa tuổi không bao giờ được khuyến khích "ăn kiêng" hoặc tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt trừ khi có chỉ định của bác sĩ.