Cà phê là một trong những thức uống được tiêu thụ thường xuyên nhất trên khắp thế giới. Đối với nhiều người, cà phê là một thức uống thú vị, một thức uống ngon hoặc một món ăn mang về. Nhưng cà phê có thể hình thành thói quen và nó thậm chí có thể gây nghiện!
Jorn Georg Tomter / The Image Bank / Getty ImagesNhững người bạn có nhu cầu tốt thường khuyên những người uống cà phê nặng nên cắt giảm. Tuy nhiên, trong nhiều năm, mọi người đã tự hỏi liệu cà phê có thực sự có hại hay liệu nó có thể hữu ích khi gặp các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ hay không.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã được thiết kế để trả lời câu hỏi này. Và một tin khá tốt cho những người uống cà phê.
Cà phê không gây đột quỵ
Một số thí nghiệm nhằm xác định xem cà phê có làm tăng nguy cơ đột quỵ hay không. Đối với những người yêu thích cà phê, tin tốt là cà phê chưa được tìm thấy là nguyên nhân gây đột quỵ hoặc làm tăng nguy cơ đột quỵ nếu bạn đang có sức khỏe tốt, ngay từ đầu.
Vì cà phê có chứa caffeine, nó có thể gây nguy hiểm cho những người bị tăng huyết áp nặng, bệnh tim hoặc co giật. Cà phê cũng có tác động đến cơn đau đầu và có thể gây đau cho một số người, trong khi giảm đau cho những người khác. Tuy nhiên, đối với nguy cơ đột quỵ của bạn, trừ khi bạn có chống chỉ định về sức khỏe với caffeine, thì bạn không cần phải lo lắng.
Cà phê và nguy cơ đột quỵ của bạn
Kết quả đáng ngạc nhiên của tất cả các thí nghiệm nghiên cứu này là cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống từ 2-4 tách cà phê mỗi ngày thực sự có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ.
Lý do sinh lý cho kết quả này có thể là do sự kết hợp của các tác động khác nhau của cà phê đối với cơ thể. Cà phê thay đổi sinh lý mạch máu và thay đổi lưu lượng máu theo những cách có thể giúp ngăn ngừa tăng huyết áp.
Ngoài ra, tác dụng của cà phê có thể làm giảm khả năng hình thành các cục máu đông có hại. Cà phê cũng có thể làm giảm mức cholesterol. Hành động giảm cholesterol này có lợi vì cholesterol trong máu cao sẽ làm tăng khả năng bị đột quỵ.
Cà phê đã được chứng minh là có chứa một số thành phần tích cực có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những hóa chất đã được chứng minh là có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ cũng như giảm thiệt hại do đột quỵ gây ra.
Caffeine Pills
Mặc dù những lợi ích của cà phê, bạn vẫn cần phải uống chậm khi nói đến lượng caffeine của bạn. Thuốc và viên uống có chứa caffeine, một trong những hoạt chất có trong cà phê, có liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ.
Liều lượng lớn caffein - ngay cả những chất có trong thuốc uống không kê đơn và nước tăng lực có chứa caffein - có thể gây ra một phản ứng thể chất nguy hiểm gọi là co thắt mạch. Co thắt mạch là tình trạng mạch máu bị đóng lại đột ngột có thể làm gián đoạn dòng máu bình thường đến não đột ngột - gây ra đột quỵ do thiếu máu cục bộ hoặc đột quỵ xuất huyết.
Cà phê giúp người sống sót sau đột quỵ
Tin tức đáng ngạc nhiên nhất là cà phê cũng có thể có lợi cho một số bệnh nhân đã trải qua một cơn đột quỵ. Sau đột quỵ, một trong những vấn đề phổ biến nhất là mất ổn định tư thế. Điều này có nghĩa là cảm giác chung chung là chao đảo, chóng mặt hoặc khó giữ thăng bằng.
Hầu hết những người sống sót sau đột quỵ đều bị suy giảm thăng bằng ở một mức độ nào đó vì sự cân bằng đòi hỏi sự tương tác giữa nhiều vùng của não. Trong một thí nghiệm nghiên cứu, những người sống sót sau đột quỵ tiêu thụ caffeine, một trong những thành phần của cà phê, đã làm tốt hơn các bài kiểm tra về cân bằng tư thế mà họ đã thực hiện trước khi tiêu thụ caffeine.
Điều này có thể là do caffeine làm tăng sự tỉnh táo bằng cách kích hoạt tạm thời hoặc ‘đánh thức’ một số vùng nhất định của não, tham gia vào các vùng cần thiết để có sự cân bằng thích hợp.
Kiểm duyệt là chìa khóa
Một số loại thực phẩm và đồ uống thông thường đã được khoa học chứng minh là giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Điều độ luôn là chìa khóa khi nói đến rượu vang, đậu nành và sinh tố, tất cả đều có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, dư thừa, bất kỳ chất nào trong số này đều có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ. Tin tốt nhất là thói quen uống cà phê của bạn thực sự có thể tốt cho bạn!
