Igor Haritanovich / Pexels
Bài học rút ra chính
- Nghiên cứu mới cho thấy mối liên hệ giữa việc tăng tiêu thụ cà phê và cải thiện kết quả ung thư đại trực tràng.
- Còn quá sớm để khuyến nghị uống cà phê như một phương pháp điều trị tiềm năng đối với ung thư đại trực tràng, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê không có hại và có thể có lợi.
- Cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất hóa học, trong đó có một số hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư.
Tiêu thụ cà phê có thể liên quan đến việc tăng tuổi thọ ở những bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng tiến triển hoặc di căn, theo một cuộc điều tra ban đầu được công bố trênJAMA Oncology.
“Giống như bất kỳ nghiên cứu quan sát nào, nghiên cứu hiện tại không thiết lập mối quan hệ nhân quả giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ tiến triển và tử vong của ung thư đại trực tràng,” đồng tác giả đầu tiên Chen Yuan, ScD và tác giả cấp cao Kimmie Ng, MD, MPH, nói với Verywell Health. trong một tuyên bố chung qua email. Yuan là một thành viên nghiên cứu và Ng là phó giáo sư y khoa tại Viện Ung thư Dana Farber.
Yuan và Ng cho biết: “Nghiên cứu không cung cấp đủ cơ sở để khuyến nghị rằng bệnh nhân ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối hoặc di căn nên bắt đầu uống cà phê hoặc tăng tiêu thụ cà phê.” Mặc dù việc khuyến nghị uống nhiều cà phê là quá sớm. cà phê như một phương pháp điều trị tiềm năng đối với ung thư đại trực tràng, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng uống cà phê không có hại và có thể có lợi ”.
Loại trừ ung thư da, ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến thứ ba được chẩn đoán ở Hoa Kỳ. Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ước tính rằng vào năm 2020, sẽ có 104.610 trường hợp ung thư ruột kết mới và 43.340 trường hợp ung thư trực tràng mới ở Hoa Kỳ.
Cà phê và sức khỏe ruột kết
Cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất hóa học, bao gồm cả caffein và kahweol. Nó cũng được phát hiện có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư.
Chen Yuan, ScD và Kimmie Ng, MD, MPH
Mặc dù còn quá sớm để khuyến nghị uống nhiều cà phê như một phương pháp điều trị tiềm năng đối với ung thư đại trực tràng, nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng uống cà phê không có hại và có thể có lợi.
- Chen Yuan, ScD và Kimmie Ng, MD, MPHNghiên cứu trước đó đã xác định cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa ăn kiêng lớn nhất ở Hoa Kỳ Các nhà nghiên cứu sau đó bắt đầu quan tâm đến việc nghiên cứu tác dụng của cà phê đối với cơ thể.
Yuan và Ng cho biết: “Ngày càng có nhiều nghiên cứu về mối quan hệ giữa tiêu thụ cà phê và các bệnh ung thư khác, cũng như các bệnh mãn tính khác như đái tháo đường và hội chứng chuyển hóa.
Cả cà phê thường và cà phê decaf đều kích thích hoạt động vận động của ruột kết. Đối với một số người, một tách cà phê có thể có tác dụng nhuận tràng. Yuan và Ng giải thích rằng việc uống cà phê theo thói quen có thể làm tăng độ nhạy cảm với insulin, khiến các tế bào phản ứng mạnh hơn với hormone.
Yuan và Ng cũng nói rằng không rõ liệulàm saobạn uống cà phê (sữa, đường, cả hai hoặc không) có ảnh hưởng đến sức khỏe ruột kết — đặc biệt là đối với những bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng di căn.
Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng lượng sữa cao hơn có liên quan đến việc cải thiện khả năng sống sót tổng thể ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng không di căn. Mặt khác, lượng fructose cao hơn có liên quan đến khả năng sống không tái phát ở bệnh nhân ung thư ruột kết giai đoạn 3 kém hơn. Trong khi đó, bạn sẽ không gặp phải khó khăn gì.
Nghiên cứu
Yuan, Ng và nhóm của họ đã phân tích dữ liệu từ một nhóm thuần tập gồm những người tham gia đã hoàn thành thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 3, Ung thư và Bệnh bạch cầu Nhóm B (CALGB; hiện là một phần của Liên minh Thử nghiệm Lâm sàng trong Ung thư) / SWOG 80405.
Bệnh nhân được coi là đủ điều kiện tham gia thử nghiệm nếu họ đã xác nhận ung thư đại trực tràng không thể cắt bỏ, tiến triển tại chỗ hoặc di căn. Dữ liệu được thu thập từ ngày 27 tháng 10 năm 2005 đến ngày 18 tháng 1 năm 2018.
Thử nghiệm ban đầu nhằm tìm ra liệu pháp sinh học tối ưu và kết hợp điều trị hóa trị. Những người tham gia cũng có tùy chọn tham gia vào một nghiên cứu đồng hành về chế độ ăn uống và lối sống.
Trong tháng đầu tiên đăng ký tham gia thử nghiệm, những người tham gia được hỏi mức độ thường xuyên trong ba tháng qua họ đã tiêu thụ 131 loại thực phẩm và thực phẩm bổ sung vitamin / khoáng chất, bao gồm cả việc họ uống cà phê thường hay cà phê decaf, và nếu có, họ đã uống bao nhiêu cà phê. .
Sau khi kiểm soát các biến số được cho là ảnh hưởng đến kết quả của bệnh nhân ung thư đại trực tràng, các nhà nghiên cứu đã phân tích tổng số 1.171 bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng tiến triển hoặc di căn.
Bệnh nhân điển hình trong thử nghiệm là 59 tuổi, nam (59%) và da trắng (86%).
Trung bình, những người uống cà phê thường xuyên tiêu thụ ít hơn bốn tách cà phê mỗi ngày. Họ cũng có mức tiêu thụ rượu trung bình cao hơn và có nhiều khả năng là người hút thuốc hiện tại hoặc trước đây - các yếu tố được biết là làm tăng nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng của một người.
Chen Yuan, ScD và Kimmie Ng, MD, MPH
Chúng tôi rất ngạc nhiên rằng việc tiêu thụ cà phê có chứa caffein và không có caffein có mối liên quan tương tự với kết quả sống sót.
- Chen Yuan, ScD và Kimmie Ng, MD, MPHCác nhà nghiên cứu quan sát thấy rằng tiêu thụ cà phê cao hơn tại thời điểm đăng ký nghiên cứu có liên quan đến nguy cơ tiến triển bệnh và tử vong thấp hơn. Kết quả bệnh nhân được cải thiện áp dụng cho cả những người uống cà phê thường và cà phê decaf.
Những phát hiện
Thời gian sống sót không có tiến triển của người tham gia trung bình (được định nghĩa là thời gian từ khi chỉ định thuốc ngẫu nhiên đến khi bệnh tiến triển hoặc tử vong được ghi nhận đầu tiên) được phát hiện là:
- 12 tháng không bao giờ uống cà phê
- 12 tháng nếu uống một hoặc ít tách cà phê
- 13 tháng để uống 2-3 tách cà phê
- 14 tháng nếu uống bốn tách cà phê trở lên
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy thời gian sống sót trung bình của những người tham gia là:
- 31 tháng không bao giờ uống cà phê
- 30 tháng nếu uống một hoặc ít tách cà phê
- 32 tháng để uống 2-3 tách cà phê
- 39 tháng nếu uống bốn tách cà phê trở lên
“Chúng tôi rất ngạc nhiên rằng việc tiêu thụ cà phê có chứa caffein và không chứa caffein có mối liên hệ tương tự với kết quả sống sót, làm nổi bật vai trò, chưa được làm sáng tỏ đầy đủ, đối với các thành phần không chứa caffein của cà phê trong kết quả ung thư đại trực tràng,” Yuan và Ng nói về kết quả nghiên cứu.
Các tác giả lưu ý rằng, theo hiểu biết của họ, đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét việc tiêu thụ cà phê liên quan đến khả năng sống sót của những bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng di căn.
Họ cảm thấy những phát hiện này đầy hứa hẹn - vì một số lượng đáng kể bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng cuối cùng phát triển thành ung thư đại trực tràng di căn, không có cách chữa trị, chỉ có các phương pháp điều trị giảm nhẹ.
Nghiên cứu gần đây
Mặc dù nghiên cứu này được xây dựng dựa trên nghiên cứu gần đây, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là các phát hiện của nó vẫn còn hạn chế hoặc hỗn hợp. Không có mối quan hệ nhân quả giữa việc tiêu thụ cà phê và kết quả đối với bệnh nhân ung thư ruột kết và không có khuyến nghị rộng rãi về việc uống cà phê đối với sức khỏe đại trực tràng.
Dữ liệu thường được rút ra từ các nghiên cứu lớn hơn nói chung hơn về ung thư đại trực tràng đã đặt ra các câu hỏi chọn lọc về việc tiêu thụ cà phê. Điều này gây khó khăn cho việc tách việc uống cà phê khỏi các hành vi ăn kiêng và lối sống khác.
Không có mối quan hệ nhân quả giữa việc tiêu thụ cà phê và kết quả đối với bệnh nhân ung thư ruột kết, và không có khuyến nghị rộng rãi để uống cà phê cho sức khỏe đại trực tràng.
Ví dụ, trong một nghiên cứu, tiêu thụ cà phê có liên quan đến tỷ lệ phát triển ung thư đại trực tràng thấp hơn 26%. Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đo lượng tiêu thụ caffein với dữ liệu chẩn đoán từ hai nghiên cứu sức khỏe dọc của 1.599 bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh ung thư giai đoạn 1 hoặc 2. Trong khi đó, bạn sẽ không gặp khó khăn.
Kết quả chỉ ra rằng uống nhiều cà phê hơn có liên quan đến việc giảm tái phát ung thư và tử vong ở 953 bệnh nhân ung thư ruột kết giai đoạn 3. Sau khi điều chỉnh các yếu tố nhân khẩu học, lối sống và các yếu tố khác, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bệnh nhân uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong vì ung thư đại trực tràng thấp hơn 52% và nguy cơ tử vong vì bất kỳ nguyên nhân nào thấp hơn 30% so với những người đã không uống cà phê.
Một phân tích tổng hợp gần đây nhấn mạnh nhu cầu nghiên cứu thêm: cà phê được phát hiện có tác dụng bảo vệ đáng kể chỉ trong bảy nghiên cứu ở Hoa Kỳ trong tổng số 26 nghiên cứu.
Nghiên cứu trong tương lai
Yuan và Ng cho biết họ hiện đang lên kế hoạch cho các nghiên cứu tiếp theo để hiểu rõ hơn về cơ chế sinh học có thể giải thích lợi ích bảo vệ của cà phê, cũng như các đặc điểm phân tử có thể được sử dụng để xác định những bệnh nhân sẽ được hưởng lợi nhiều nhất từ việc uống cà phê.
Trong khi Yuang và Ng nói rằng không có nguy cơ nào khi uống cà phê đối với những người bị ung thư đại trực tràng, họ nói thêm rằng cần phải nghiên cứu thêm. Họ cũng nói rằng không có bằng chứng chắc chắn rằng tiêu thụ cà phê có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Yuan và Ng khuyến cáo mọi người nên khám sàng lọc thường xuyên và thực hiện các thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể điều chỉnh để giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng.
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, có một số thay đổi lối sống hỗ trợ sức khỏe tổng thể tốt và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Các bước bạn có thể thực hiện để cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ bao gồm:
- Duy trì cân nặng hợp lý
- Tăng số lượng và cường độ hoạt động thể chất
- Hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn và ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc
- Không uống rượu
- Bỏ hút thuốc
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Mặc dù cần nghiên cứu thêm và không có khuyến nghị rộng rãi nào được đưa ra dựa trên nghiên cứu gần đây, nhưng bệnh nhân ung thư ruột kết di căn có thể có lợi khi uống hai hoặc ba tách cà phê mỗi ngày — và ít nhất, nó không có khả năng gây hại cho họ.
.jpg)
