Lưu huỳnh là hóa chất phong phú thứ tám trong cơ thể con người và cần thiết cho quá trình tổng hợp một số axit amin thiết yếu. Các chất bổ sung lưu huỳnh (viên nang, bột) được dùng bằng đường uống để nâng cao mức độ của nguyên tố này, mà một số người tin rằng giúp bảo vệ chống lại các bệnh dị ứng, viêm xương khớp và đau cơ. Một số người cũng sử dụng các chế phẩm chứa lưu huỳnh tại chỗ để kiểm soát các tình trạng khác nhau, từ gàu đến bệnh trứng cá đỏ.
Dimethyl sulfoxide (DMSO) và methylsulfonylmethane (MSM) là các loại chất bổ sung lưu huỳnh. Trong khi các sản phẩm này được bán rộng rãi, nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của các chất bổ sung lưu huỳnh còn hạn chế.
Lợi ích sức khỏe
Lưu huỳnh đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể và cần thiết cho quá trình tổng hợp một số protein quan trọng. Ví dụ, lưu huỳnh cần thiết cho sự tổng hợp các axit amin cysteine và methionine, là một phần của glutathione - một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Mặc dù lưu huỳnh được tiêu thụ tự nhiên trong thực phẩm rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy việc bổ sung lưu huỳnh là hữu ích. Cho đến nay, nghiên cứu đã tập trung vào một số lĩnh vực quan tâm chính.
Do số lượng hạn chế của các thử nghiệm lâm sàng chất lượng cao, còn quá sớm để khuyến nghị các chất bổ sung có chứa lưu huỳnh, lưu huỳnh bôi tại chỗ hoặc liệu pháp balne trị liệu để điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào.
Gàu
Lưu huỳnh được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt để sử dụng trong các sản phẩm trị gàu không kê đơn. Nó thường được kết hợp với axit salicylic.
Một nghiên cứu nhỏ được thực hiện vào năm 1987 trên 48 đối tượng bị gàu.Kết quả chỉ ra rằng khi các đối tượng sử dụng dầu gội có chứa lưu huỳnh và axit salicylic, họ báo cáo rằng da đầu ít bị đóng vảy và gàu hơn.
Kể từ đó, rất ít nghiên cứu về điều này đã được thực hiện, và cần có những nghiên cứu sâu hơn để chắc chắn rằng phương pháp điều trị này có hiệu quả.
Viêm xương khớp
Các chất bổ sung lưu huỳnh thường được sử dụng để điều trị viêm xương khớp. MSM có thể mang lại một số lợi ích cho những người bị viêm xương khớp đầu gối, theo một đánh giá nghiên cứu được công bố trên tạp chíSụn xương khớpvao năm 2008.
Các tác giả nghiên cứu phát hiện ra rằng "dữ liệu từ các thử nghiệm MSM nghiêm ngặt hơn cung cấp bằng chứng tích cực nhưng không chắc chắn rằng MSM tốt hơn giả dược trong điều trị thoái hóa khớp gối từ nhẹ đến trung bình." Tuy nhiên, vì hầu hết các nghiên cứu được xem xét đều có chất lượng kém, các tác giả của bài tổng quan lưu ý rằng "hiện tại không thể đưa ra kết luận chính xác nào."
Cũng có một số bằng chứng cho thấy liệu pháp điều hòa có thể có lợi cho những người bị viêm xương khớp. Balneotherapy là một liệu pháp thay thế liên quan đến việc điều trị các vấn đề sức khỏe bằng cách tắm, thường là trong các suối nước nóng và các loại nước giàu khoáng chất tự nhiên khác. Trong nhiều trường hợp, nước được sử dụng trong liệu pháp tắm hơi có chứa lưu huỳnh.
Ví dụ, trong một báo cáo năm 2007 từ Cơ sở dữ liệu Cochrane về các đánh giá có hệ thống, các nhà khoa học đã lập quy mô bảy thử nghiệm về việc sử dụng liệu pháp balne trị liệu trong điều trị viêm xương khớp và nhận thấy rằng liệu pháp này giúp cải thiện đáng kể cơn đau và chất lượng cuộc sống (so với giả dược).
Nhưng một báo cáo năm 2015 từ cùng một tạp chí đã xem xét các thử nghiệm về việc sử dụng liệu pháp balneotherapy trong điều trị viêm khớp dạng thấp và thấy rằng không có đủ bằng chứng để khẳng định chắc chắn rằng phương pháp điều trị này có hiệu quả.
Các tác giả của mỗi bài tổng quan đều cảnh báo rằng hầu hết các nghiên cứu được đánh giá đều được thiết kế kém và lưu ý rằng cần có thêm nghiên cứu trước khi liệu pháp balne có thể được khuyến nghị trong điều trị viêm khớp.
Dị ứng
Các chất bổ sung MSM có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng, theo một nghiên cứu nhỏ, cũ hơn được công bố trênTạp chí Y học Thay thế và Bổ sungtrong năm 2002.
Trong nghiên cứu, 55 bệnh nhân dùng thực phẩm chức năng MSM hoặc giả dược mỗi ngày trong 30 ngày. Xem xét dữ liệu của 50 người tham gia đã hoàn thành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người được chỉ định sử dụng chất bổ sung MSM đã cải thiện đáng kể các triệu chứng hô hấp dưới so với các thành viên của nhóm giả dược.
Bệnh trứng cá đỏ
Lưu huỳnh bôi tại chỗ có thể giúp điều trị bệnh trứng cá đỏ, theo một báo cáo năm 2004 từ tạp chíCutis. Theo các tác giả, kem dưỡng da và / hoặc chất tẩy rửa có chứa lưu huỳnh có thể giúp tăng cường lợi ích của các liệu pháp bôi và uống khác đối với bệnh rosacea.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Chưa biết đầy đủ về các chất bổ sung lưu huỳnh qua đường uống để chắc chắn rằng chúng an toàn. Tuy nhiên, có một số báo cáo rằng MSM và DMSO có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định, chẳng hạn như:
- Nhức đầu
- Chóng mặt
- Buồn nôn
- Bệnh tiêu chảy
Lưu huỳnh có thể an toàn khi sử dụng tại chỗ. Trong các nghiên cứu lâm sàng kéo dài đến tám tuần, những người tham gia đã sử dụng một cách an toàn các sản phẩm có chứa lưu huỳnh với nồng độ lên đến 10%.
Điều quan trọng cần lưu ý là việc tự điều trị bệnh bằng lưu huỳnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn đang cân nhắc sử dụng chất bổ sung lưu huỳnh để điều trị tình trạng bệnh.
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có khuyến nghị cho phép hàng ngày cho lưu huỳnh. Hầu hết mọi người tiêu thụ đủ lưu huỳnh trong chế độ ăn uống của họ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, ít nhất một nghiên cứu đã gợi ý rằng lượng lưu huỳnh có thể không đủ ở những người trên 75 tuổi.
Không có liều lượng tiêu chuẩn bổ sung lưu huỳnh. Không đủ thông tin về các chất bổ sung đường uống để đưa ra khuyến cáo như vậy, mặc dù các liều lượng tại chỗ khác nhau đã được sử dụng trong nghiên cứu.
Ví dụ, trong các nghiên cứu kiểm tra tác dụng của lưu huỳnh đối với gàu, dầu gội có chứa 2% lưu huỳnh và 2% axit salicylic được sử dụng hai lần mỗi tuần trong năm tuần.
Khi nghiên cứu nghiên cứu phương pháp điều trị bằng lưu huỳnh cho bệnh ghẻ, các phương pháp điều trị có chứa từ 2% đến 20% lưu huỳnh được áp dụng mỗi đêm trong ba đến sáu đêm.
Bạn cần tìm gì
Lưu huỳnh có sẵn để mua trực tuyến và được bán ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng. Nhiều bạn thấy các chất bổ sung lưu huỳnh ở dạng viên nang hoặc được bán dưới dạng tinh thể để sử dụng trong bồn tắm.
Khi tìm kiếm một chất bổ sung lưu huỳnh, bạn có thể thấy nhiều sản phẩm MSM. MSM là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có chứa lưu huỳnh. Đôi khi nó cũng được gọi là dimethyl sulfone, methyl sulfone, sulfonylbismethane, hoặc dimethyl sulfoxide dạng tinh thể. MSM còn được gọi là "lưu huỳnh hữu cơ."
Từhữu cơđược sử dụng để mô tả nó vì nó là một phân tử chứa carbon, không phải vì nó đáp ứng các tiêu chuẩn của USDA về việc sử dụng thuật ngữ liên quan đến canh tác, sản xuất và bán thực phẩm.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung phần lớn không được kiểm soát bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Khi chọn thực phẩm bổ sung, hãy luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để xem nó có chứa bất kỳ thành phần nào khác không. Đã có các báo cáo được công bố về các chất bổ sung có chứa các thành phần không được tiết lộ trên nhãn của chúng. Trong một số trường hợp, một sản phẩm cũng có thể cung cấp các liều lượng khác với lượng được chỉ định trên nhãn.
Mặc dù việc tiếp thị một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị hoặc chữa bệnh hoặc giảm các triệu chứng của bệnh là bất hợp pháp, nhưng FDA không kiểm tra các sản phẩm về độ an toàn hoặc hiệu quả.
Khi chọn một chất bổ sung, hãy cố gắng tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Công ước Dược điển Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này cũng không đảm bảo rằng một sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất đúng cách, chứa các thành phần được liệt kê trên nhãn và không chứa các chất gây ô nhiễm có hại.
Các câu hỏi khác
Những thực phẩm nào chứa lưu huỳnh?
Lưu huỳnh có thể được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm như sữa, trứng, thịt bò, thịt gia cầm, hải sản, hành tây, tỏi, củ cải, cải xoăn và bông cải xanh.
Một số lựa chọn thay thế cho lưu huỳnh để giảm đau khớp là gì?
Tập yoga hoặc thái cực quyền và / hoặc châm cứu có thể giúp kiểm soát và giảm đau do viêm khớp và tăng cường chức năng ở một số người.
Lưu huỳnh có mùi hôi không?
Lưu huỳnh nguyên chất không có mùi. Mọi người thường cho rằng mùi hôi của trứng thối là do lưu huỳnh, nhưng thực chất là do hydro sunfua.
