20 chất bổ sung và vitamin cho bệnh viêm khớp

Có một số lượng lớn vitamin, khoáng chất và thảo mộc được cho là có thể giúp mọi người kiểm soát các triệu chứng viêm khớp của họ, nhưng một số trong số chúng không được khoa học chứng minh. Ở đây, chúng tôi xem xét kỹ hơn các chất bổ sung và vitamin được cho là có thể hỗ trợ những người bị viêm khớp và liệu có nghiên cứu để hỗ trợ những tuyên bố đó hay không.

Tham khảo ý kiến ​​Chuyên gia chăm sóc sức khỏe

Trước khi tìm hiểu về bất kỳ loại vitamin và chất bổ sung nào cho bệnh viêm khớp, hãy nhớ nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Vitamin

Vitamin A

Vitamin A là một chất chống oxy hóa được biết đến để hỗ trợ sự phát triển của xương. Nó cũng giữ cho đường tiêu hóa, hệ hô hấp và làn da khỏe mạnh. Vitamin A cũng có vai trò như một chất chống viêm. Bổ sung vitamin A đã được chứng minh là có lợi trong một số tình trạng viêm. Vitamin A có thể giúp giảm đau ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp.

Bạn có thể bổ sung vitamin A trong các loại thực phẩm như:

• Cà rốt
• Dưa vàng
• Khoai lang
• Rau bina
• Gan
• Trứng
• Sữa bổ sung vi chất

Lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày là 700 microgam đối với phụ nữ và 900 microgam đối với nam giới. Thiếu vitamin A có thể gây ra suy giảm hệ thống miễn dịch. Quá nhiều vitamin A có thể gây buồn nôn, nôn mửa và chóng mặt.

Vitamin C

Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa được biết là giúp xây dựng hệ thống miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, đồng thời giúp xây dựng và duy trì collagen và mô liên kết trong cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể có lợi cho hầu hết những người bị viêm xương khớp sớm.

Chế độ ăn kiêng được khuyến nghị là 75 miligam đối với phụ nữ và 90 miligam đối với nam giới hàng ngày. Một số tác dụng phụ đã biết bao gồm nôn mửa, ợ chua, buồn nôn và tiêu chảy. Vitamin C có sẵn thông qua các loại trái cây như:

• Dưa lưới
• Cà chua
• ớt chuông
• Dâu tây
• Quả kiwi

Vitamin E

Vitamin E được biết là có khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị viêm xương khớp nhờ tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Vitamin này cũng có thể làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp bằng cách cải thiện tình trạng căng thẳng oxy hóa và viêm ở khớp. Nhiều nghiên cứu cần được tiến hành để có kết luận rõ ràng về việc liệu vitamin E có thể hỗ trợ hoàn toàn cho bệnh viêm xương khớp hay không.

Không có nhiều nguy cơ được biết đến của quá nhiều vitamin E. Tác dụng phụ chính là nguy cơ chảy máu. Các triệu chứng của sự thiếu hụt bao gồm:

• Giảm chức năng miễn dịch
• Bệnh võng mạc
• Thiệt hại cho võng mạc của mắt
• Bệnh thần kinh ngoại biên (một tình trạng gây yếu hoặc đau ở bàn tay và bàn chân do tổn thương dây thần kinh ngoại vi)

Chế độ ăn kiêng được khuyến nghị (RDA) là 15 miligam (mg) cho người lớn. Hơn 1.000 mg vitamin E có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi nó được sử dụng với thuốc chống viêm không steroid hoặc aspirin. Vitamin E có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như:

• Trái xoài
• Trái bơ
• Đậu phộng
• Collard xanh
• Quả bí ngô
• ớt chuông
• quả hạnh
• Hạt giống hoa hướng dương
• Bơ đậu phộng
• Rau bina
• Bông cải xanh

Vitamin K

Vitamin K có một loại protein gọi là osteocalcin. Protein này hỗ trợ sản xuất các mô xương khỏe mạnh trong cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đủ lượng vitamin K trong cơ thể được biết là có thể giúp đẩy lùi quá trình thoái hóa khớp. Có rất ít bằng chứng từ các thử nghiệm lâm sàng nên cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn.

Các dấu hiệu chính của sự thiếu hụt vitamin K là chảy máu và loãng xương. Thuốc kháng sinh cũng được biết là loại bỏ việc sản xuất vitamin K trong cơ thể. Chế độ ăn kiêng được khuyến nghị là 90 microgam đối với phụ nữ và 120 microgam đối với nam giới. Vì nhiều người Mỹ không nhận được liều lượng khuyến nghị chỉ từ thực phẩm, bạn nên liên hệ với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình để thảo luận xem có cần bổ sung hay không cho nhu cầu ăn kiêng cụ thể.

Vitamin K1 được tìm thấy trong:

• Collard xanh
• Rau bina
• Bông cải xanh
• cải xoăn
• Dầu thực vật như dầu hạt cải và dầu đậu nành

Vitamin K2 được tìm thấy trong:

• Một số loại pho mát
• Lòng đỏ trứng
• Thực phẩm lên men như dưa cải bắp và kefir

Khoáng chất và chất dinh dưỡng

Canxi

Canxi là một khoáng chất giúp duy trì răng và xương chắc khỏe. Nó cũng điều chỉnh cơ bắp. Nó được biết là giúp ngăn ngừa mất mật độ xương và gãy xương. Điều này có thể giúp những bệnh nhân bị loãng xương và viêm khớp dạng thấp.

Sự thiếu hụt canxi có thể gây ra tăng huyết áp, mất xương, rụng răng và chuột rút cơ bắp. Quá nhiều canxi có thể gây ra sỏi thận và ngăn chặn sự hấp thụ các khoáng chất khác như kẽm và sắt. Liều lượng canxi được khuyến nghị là 1200 mg một ngày cho nam giới và phụ nữ. Đối với bệnh nhân viêm khớp và phụ nữ sau mãn kinh, 1.500 mg mỗi ngày là lý tưởng. Tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn để thảo luận về các lựa chọn.

Thực phẩm chứa canxi bao gồm:

• Rau bina
• Bông cải xanh
• cải xoăn
• Sữa chua
• Phô mai
• Sữa
• Cá hồi
• Cá mòi đóng hộp
• Ngũ cốc tăng cường canxi
• Sữa

Collagen

Collagen là một loại protein bao gồm các axit amin. Nó cũng được biết là cung cấp hỗ trợ cho các mô liên kết. Collagen cũng đóng vai trò là chất hỗ trợ cho da, gân, xương và dây chằng. Có 28 loại collagen khác nhau. Các loại phổ biến nhất là I đến IV. Loại I tự nhiên có trong cơ thể con người.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng collagen hydrolysate có thể giúp ích cho bệnh nhân viêm xương khớp.

Bạn có thể nhận được chất bổ sung thông qua:

• Nước hầm xương
• Thịt gà
• Trái cây có múi
• Quả mọng

Liều lượng collagen an toàn và được khuyến nghị là 2,5 đến 15 g mỗi ngày. Không có rủi ro nào được biết đến khi tiêu thụ collagen.

Omega 3

Omega-3 có các axit béo được biết đến để giảm viêm và giúp bệnh nhân viêm khớp. Các axit béo có trong omega-3 là:

• Axit eicosatetraenoic (EPA)
• Axit docosahexaenoic (DHA)
• Axit alpha-linolenic (ALA)

EPA và DHA là hai axit béo được biết đến để giúp bệnh nhân viêm khớp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự gia tăng axit béo omega-3 có thể dẫn đến giảm viêm. Cách để tăng mức axit béo omega-3 là thông qua thực phẩm và thực phẩm chức năng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 có thể điều chỉnh hoạt động của bệnh và giảm tác động của phản ứng viêm tự miễn dịch ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Liều lượng axit béo omega-3 được khuyến nghị là 1.100 mg đối với phụ nữ và 1.600 mg đối với nam giới, Liều lượng khuyến nghị của EPA và DHA là 200-500 mg.

Điều này có thể đạt được thông qua:

• Cá hồi
• Cá cơm
• cá ngừ

Thuốc bổ sung

Glucosamin

Glucosamine là một phần cấu trúc của sụn đệm khớp được sản xuất tự nhiên trong cơ thể. Có một nghiên cứu kết luận rằng liều lượng 1.500 mg glucosamine uống mỗi ngày một lần có hiệu quả hơn giả dược trong việc điều trị các triệu chứng viêm xương khớp ở đầu gối. Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia dùng liều hàng ngày 1.500 mg glucosamine và giả dược trong 12 tuần với thuốc thông thường. Kết quả ở những bệnh nhân tự đánh giá ghi nhận rằng phương pháp điều trị cho thấy những cải thiện đáng kể đối với các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.

Glucosamine có sẵn ở dạng bổ sung. Nó được biết là an toàn đối với hầu hết người lớn, nhưng hãy lưu ý rằng nó được sản xuất từ ​​vỏ của động vật có vỏ. Một số tác dụng phụ bao gồm:

• Táo bón
• Bệnh tiêu chảy
• Ợ nóng
• Buồn nôn
• Đau đầu
• Buồn ngủ

Chondroitin

Chondroitin có thể đến từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như sụn cá mập hoặc bò, hoặc nó có thể được tạo ra trong phòng thí nghiệm. Chondroitin còn được gọi là chondroitin sulfate và chondroitin sulfuric acid. Chondroitin sulfate là sự kết hợp của chondroitin và muối khoáng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ chondroitin bằng đường uống có hiệu quả hơn so với giả dược được đưa ra trong nghiên cứu về giảm đau. Các nghiên cứu khác không thể kết luận rằng chondroitin có thể giúp phát triển hoặc sửa chữa sụn mới. Chondroitin thường được dùng dưới dạng chất bổ sung. Liều khuyến cáo là 400 mg, 3 lần một ngày. Một số tác dụng phụ bao gồm:

• Buồn ngủ
• Nhức đầu
• Bụng khó chịu

Dimethyl Sulfoxide DSMO

Dimethyl sulfoxide (DSMO) là một sản phẩm không màu và có chứa lưu huỳnh được biết đến để cải thiện khả năng vận động của khớp và giảm đau và viêm ở những bệnh nhân bị viêm xương khớp, viêm khớp vô căn vị thành niên và viêm khớp dạng thấp. Nó được biết là làm tăng lưu lượng máu đến da và quản lý sự tích tụ quá mức của protein trong các cơ quan. Đây là biểu hiện điển hình trong bệnh viêm khớp dạng thấp.

Điều này được sử dụng tại chỗ như một chất chống viêm. Chất lượng của công thức bôi không kê đơn có thể thay đổi và có thể chứa các tạp chất có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng; Tính an toàn của nó, đặc biệt là khi sử dụng bằng miệng, vẫn chưa được biết và tốt nhất là nên tránh.

Methylsulfonylmethane

Methylsulfonylmethane (MSM) được sử dụng cho một số mục đích. Phổ biến nhất là một chất chống viêm.

Trong một nghiên cứu trên 100 người trên 50 tuổi, những người tham gia nhận thấy giảm đau sau khi dùng 1.200 mg MSM trong 12 tuần so với giả dược.

Trong một nghiên cứu khác, những người bị viêm xương khớp ở đầu gối dùng MSM trong 12 tuần cho thấy sự cải thiện về chức năng thể chất và giảm đau. Mặc dù một cải tiến đã được tìm thấy, nhiều nghiên cứu cần được đánh giá để xác định ý nghĩa lâm sàng.

MSM là một hợp chất có chứa lưu huỳnh và được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể người, động vật và thực vật. Liều đề xuất của MSM dành cho bệnh nhân viêm xương khớp là 1,5 đến 6 gam MSM mỗi ngày chia làm ba lần trong tối đa 12 tuần. Các tác dụng phụ bao gồm:

• Phình to
• Mệt mỏi
• Mất ngủ
• Ngứa
• Buồn nôn

S-Adenosyl-L-Methionine (SAMe)

S-adenosyl-L-methionine (SAMe) được sản xuất tự nhiên trong cơ thể từ axit amin thiết yếu methionine và một hợp chất sản sinh năng lượng được gọi là adenosine triphosphate.

SAMe có đặc tính chống viêm và được biết đến để thúc đẩy quá trình sửa chữa sụn và giúp điều trị viêm xương khớp ở hông hoặc đầu gối. Một số tác dụng phụ của SAMe bao gồm buồn nôn, các vấn đề nhỏ về tiêu hóa và — đối với một số người — có thể xảy ra phản ứng dị ứng.

Axit hyaluronic

Axit hyaluronic có tự nhiên trong cơ thể con người. Nó là một chất giống như gel giúp bôi trơn, tăng trưởng xương và sụn, và giảm viêm.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống bổ sung axit hyaluronic có thể giúp bệnh nhân viêm xương khớp bị đau đầu gối nhẹ. Một nghiên cứu khác kết luận rằng tiêm axit hyaluronic có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm ở mắt cá chân và khớp bàn chân do viêm khớp dạng thấp.

Không có nhiều nghiên cứu về tác dụng phụ. Trong một nghiên cứu về những người tham gia nhận được axit hyaluronic đã báo cáo không có tác dụng phụ nào trong số những người tham gia. Khuyến nghị phổ biến là 200 (mg) mỗi ngày. Axit hyaluronic có thể được lấy thông qua tiêm hoặc uống thuốc bổ sung.

Bơ-đậu nành không xà phòng hóa (ASU)

Đậu nành bơ không xà phòng hóa (ASU) là một chiết xuất thực vật tự nhiên được làm từ cả bơ và dầu đậu nành. ASU có thể có một số tác dụng có lợi đối với các chức năng hóa học góp phần gây ra viêm xương khớp. Ở mức độ lâm sàng, ASU cũng làm giảm đau và cải thiện chức năng khớp.

Không có nhiều tác dụng phụ, mặc dù ASU có chứa glucosamine có thể gây phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng động vật có vỏ. Những người khác có thể gặp các triệu chứng nghẹt mũi nhẹ hoặc phát ban. Liều khuyến cáo là 300 mg gel mềm mỗi ngày.

Các loại thảo mộc, thực vật và gia vị

Trà xanh

Trà xanh có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Điều này là do polyphenol. Một thành phần khác trong trà xanh tạo ra đặc tính chống oxy hóa mạnh là epigallocatechin 3-gallate (EGCG). Điều này được biết là giúp bảo tồn xương và sụn.

Nghiên cứu kết luận rằng trà xanh và tập thể dục một mình hoặc cùng nhau cho thấy sự cải thiện trong hoạt động của bệnh, tái tạo xương và giảm quá trình mất xương ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu để xác định rõ nhu cầu của người bệnh, tình trạng bệnh, các bài tập và lượng trà khác nhau để xác định hiệu quả lâu dài.

Có một số loại trà xanh để thử hoặc bạn có thể nhận được những lợi ích thông qua hình thức bổ sung. Nếu một người đang sử dụng thuốc làm loãng máu hoặc sử dụng aspirin thường xuyên, thì nên tránh dùng trà xanh. Các nghiên cứu đã khuyến nghị liều lượng EGCG từ 90 đến 300 mg mỗi ngày. Điều này tương đương với một vài cốc mỗi ngày. Một tách trà xanh trung bình có khoảng 60 mg đến 125 mg. Liều hàng ngày có thể đạt được trong một vài cốc mỗi ngày.

Nếu bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung hoặc vitamin nào, vì ảnh hưởng đến em bé và thai nhi có thể chưa được biết hoặc có khả năng gây hại.

Móng vuốt của quỷ dữ

Cây vuốt quỷ là một loài thực vật có nguồn gốc từ Nam Phi, được biết đến với đặc tính chống viêm và giảm đau.

Trong một nghiên cứu lâm sàng, 89 người bị viêm xương khớp được chọn ngẫu nhiên để dùng giả dược hoặc móng vuốt của quỷ trong 8 tuần. Nghiên cứu xác định rằng sau 30 và 60 ngày điều trị, những bệnh nhân nhận được móng vuốt của quỷ đã giảm đau đáng kể.

Các tác dụng phụ chính của móng vuốt ma quỷ là:

• Bụng khó chịu
• Đau đầu
• Ăn mất ngon
• Buồn nôn
• Tiếng chuông trong tai

Móng vuốt quỷ có thể được tiêu thụ thông qua viên nang, bột hoặc dạng lỏng. Liều khuyến cáo là 750 đến 1.000 mg ba lần một ngày. An toàn lâu dài của nó là không rõ ràng.

nghệ

Nghệ là một loại cây củ có họ hàng với gừng. Curcumin là một thành phần được biết đến trong nghệ giúp ngăn chặn chứng viêm và có thể có tác dụng làm loãng máu. Các nghiên cứu cho thấy rằng các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nghệ có thể hỗ trợ trong việc giúp ngăn ngừa viêm khớp.

Củ nghệ có dạng năng lượng, rễ, chất lỏng và chất bổ sung. Liều khuyến cáo là 500 đến 2.000 mg mỗi ngày. Các tác dụng phụ bao gồm các triệu chứng nhẹ như buồn nôn, tiêu chảy hoặc chóng mặt.

gừng

Gừng là một loại củ có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Các chất phytochemical trong gừng có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm và đau khớp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng làm giảm biểu hiện gen tiền viêm và cũng làm tăng khả năng tăng gen chống viêm. Trong khi đó, bạn sẽ không gặp phải khó khăn gì.

Gừng có trong:

• Bột
• Viên nang
• Trà
• Trích xuất
• Dạng dầu

Lượng gợi ý là 2 g chia làm ba lần mỗi ngày hoặc tối đa 4 tách trà mỗi ngày. Các tác dụng phụ nhẹ của gừng bao gồm ợ chua, buồn nôn và đầy hơi.Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc bị sỏi mật, có thể không nên dùng gừng.

Chiết xuất bromelain

Bromelain là một nhóm các enzym được tìm thấy trong quả và thân của cây dứa. Bổ sung này được biết là giúp giảm đau, sưng và hỗ trợ những người bị viêm xương khớp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có khả năng điều trị thoái hóa khớp gối. Cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận toàn bộ tác dụng của bromelain vì nó liên quan đến viêm xương khớp.

Các tác dụng phụ thường gặp là đau bụng và tiêu chảy. Thuốc bổ sung bromelain được bán dưới dạng bột, kem, viên nén hoặc viên nang, có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với các thành phần khác. Liều khuyến cáo là 500 đến 2.000 mg viên nang hoặc viên nén ba lần một ngày giữa các bữa ăn.