Trypsin là một trong số các enzym phân giải protein cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Tiền chất của nó (trypsinogen) được sản xuất bởi tuyến tụy và chức năng chính của nó là tiêu hóa protein. Sự phân hủy protein bởi trypsin bắt đầu ở ruột non khi trypsinogen (dạng trypsin không hoạt động) đi từ tuyến tụy đến ruột non và sau đó được chuyển đổi thành trypsin.
Trypsin (đôi khi còn được gọi là proteinase) hoạt động với hai proteinase khác được gọi là pepsin và chymotrypsin để phân hủy protein (từ thức ăn) thành các axit amin. Axit amin là các khối cấu tạo của protein và chúng được sử dụng trong cơ thể cho nhiều chức năng, bao gồm:
- Sản xuất hormone
- Tăng cường phát triển cơ bắp
- Sửa chữa mô (bao gồm da, cơ, xương, sụn và máu)
- Xây dựng chất dẫn truyền thần kinh trong não
Cũng được biết đến như là
Các tên phổ biến khác của trypsin bao gồm:
- Protein
- Enzyme phân giải protein
- Tripsin
- Tripsina
- Trypsine
Thiếu hụt Trypsin
Khi cơ thể không sản xuất đủ trypsin, nó có thể dẫn đến tình trạng kém hấp thu. Hấp thu kém là khả năng tiêu hóa và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng của cơ thể bị giảm sút.
Hấp thu kém do thiếu trypsin có thể bắt nguồn từ một số nguyên nhân, bao gồm xơ nang, viêm tụy (viêm tuyến tụy) và các tình trạng khác ảnh hưởng đến tuyến tụy.
Khi chẩn đoán viêm tụy, một xét nghiệm trong phòng thí nghiệm liên quan đến việc đo nồng độ trypsin có thể được tiến hành để đánh giá mức độ trypsin trong máu hoặc phân. Nồng độ trypsin thấp trong phân có thể là dấu hiệu của suy tuyến tụy do viêm tụy hoặc xơ nang (ở người lớn).
Lưu ý: nồng độ trypsin phản ứng miễn dịch (IRT) cao ở trẻ sơ sinh có thể cho thấy sự hiện diện của các gen gây rối loạn di truyền lặn, bệnh xơ nang.
Những lợi ích
Không có đủ bằng chứng để chứng minh cho các tuyên bố rằng trypsin có hiệu quả đối với nhiều tình trạng, bao gồm:
- Bệnh tiểu đường
- Ung thư ruột kết và trực tràng (và các loại ung thư khác)
- Đa xơ cứng
- Nhiễm trùng
- Dị ứng
- Viêm xương khớp
- Các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa (chẳng hạn như trào ngược axit)
Mặc dù nhiều người dùng men tiêu hóa (như trypsin) để điều trị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, nhưng bằng chứng (từ các nghiên cứu) không ủng hộ việc sử dụng men tiêu hóa bổ sung để điều trị các tình trạng đường tiêu hóa (GI) thông thường.
Học
Nhiều nghiên cứu liên quan đến các chất bổ sung tự nhiên (bao gồm trypsin) thiếu bằng chứng từ con người và liên quan đến các nghiên cứu trên động vật, và nhiều nghiên cứu cũ hơn. Phần lớn tài liệu gần đây về hiệu quả của men tiêu hóa (và các chất bổ sung khác) dựa trên các nghiên cứu trên động vật / cũ này.
Chất bổ sung trypsin có thể có hiệu quả đối với:
Vết thương / bỏng
Các chất bổ sung trypsin không kê đơn thường được sử dụng tại chỗ (trên da) để giúp hỗ trợ quá trình phục hồi vết thương. Tẩy tế bào chết là một quy trình phổ biến nhằm mục đích giúp cơ thể loại bỏ mô chết để mô mới có thể thay thế nó. Phá vỡ protein trong mô chết được cho là cơ chế chính của trypsin, khi nói đến đặc tính chữa lành vết thương của nó.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chymotrypsin (một enzym phân giải protein liên quan đến trypsin) có thể làm giảm sự phá hủy mô xảy ra do bỏng. Thuốc Trypsin: chymotrypsin đã được sử dụng trên lâm sàng từ năm 1961.
Mặc dù protease được biết là có thể phá vỡ vật chất lạ và protein bị hư hỏng (từ mô chết) trong vết thương, để mô mới có thể hình thành, nhưng hoạt động quá nhiều của protease có thể cản trở quá trình hình thành mô mới bình thường. Điều này có thể dẫn đến sự phá vỡ các mô mới, trước khi nó được hình thành hoàn toàn.
Viêm và phù nề
Đã có nhiều nghiên cứu cũ sử dụng trypsin và chymotrypsin uống trong chấn thương và phẫu thuật chỉnh hình để giảm viêm và phù nề. Phù nề là một thuật ngữ y tế có nghĩa đơn giản là sưng tấy. Phù nề xảy ra do rò rỉ các mạch máu nhỏ vào các mô lân cận. Khi lượng chất lỏng dư thừa bắt đầu tích tụ, nó khiến mô của các bộ phận cơ thể có liên quan sưng lên. Sưng xảy ra do viêm.
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chymotrypsin uống (bằng miệng) có thể có hiệu quả trong việc giảm viêm và phù nề do gãy xương (chẳng hạn như ở tay).
Một nghiên cứu khác báo cáo rằng việc sử dụng trypsin cùng với bromelain hoạt động tốt hơn các enzym đơn lẻ trong việc giảm phù nề (sưng tấy) và cải thiện quá trình chữa bệnh. Những thí nghiệm này chủ yếu được thực hiện trên thỏ.
Ung thư
Kết quả nghiên cứu về việc sử dụng trypsin để điều trị ung thư còn nhiều khó khăn. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy trypsin có thể có đặc tính ức chế khối u (làm chậm sự tiến triển của ung thư), các bằng chứng khác chỉ ra khả năng trypsin có thể thúc đẩy sự lây lan của một số loại ung thư.
Trong một nghiên cứu trên động vật lớn tuổi hơn (từ năm 1998) liên quan đến việc sử dụng trypsin trực tràng trong thời gian dài trộn với các enzym khác (papain và chymotrypsin), tác dụng chống khối u đã được phát hiện ở những con chuột đã được tiêm tế bào ung thư. Các tác giả nghiên cứu kết luận rằng “30% của các động vật trong nhóm thử nghiệm được báo cáo là không bị ung thư [sau khi điều trị bằng các enzym].
Theo các tác giả nghiên cứu của một nghiên cứu năm 2006 được xuất bản bởiTạp chí Bệnh học"Trypsin có liên quan đến quá trình sinh ung thư đại trực tràng [phát triển ung thư ở ruột kết và trực tràng] và thúc đẩy tăng sinh, xâm lấn và di căn. Mặc dù là một loại enzym tiêu hóa tuyến tụy nổi tiếng, trypsin cũng được tìm thấy trong các mô khác và các bệnh ung thư khác nhau, hầu hết quan trọng là của đại trực tràng. Hơn nữa, ung thư đại trực tràng có biểu hiện trypsin có tiên lượng xấu và thời gian sống không bệnh ngắn hơn ”.
Trong một nghiên cứu năm 2003 được xuất bản bởi tạp chíNghiên cứu ung thư, 72 đối tượng nghiên cứu bị ung thư dạ dày và 49 đối tượng bị ung thư thực quản đã được quan sát. Các tác giả nghiên cứu đã viết, "" Kết quả của chúng tôi ủng hộ quan điểm rằng trypsin đóng một vai trò ức chế khối u trong ung thư biểu mô ở người [ung thư phát sinh từ niêm mạc của các cơ quan nội tạng]. "
Phục hồi sau chấn thương thể thao
Dữ liệu từ các nghiên cứu điều tra tác động của các enzym không kê đơn (chẳng hạn như trypsin) trong việc cải thiện khả năng phục hồi cơ sau khi tập luyện được trộn lẫn.
Một nghiên cứu cho thấy rằng trong một nhóm 20 người đàn ông khỏe mạnh từ 18 đến 29 tuổi bổ sung protease đã đẩy nhanh thời gian phục hồi (bao gồm cả thời gian đối tượng nghiên cứu bị đau và khả năng co rút của cơ) sau khi chạy xuống dốc.
Tuy nhiên, một thử nghiệm giả dược ngẫu nhiên mù đôi (tiêu chuẩn vàng của các nghiên cứu) đã phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu uống bổ sung enzym tiêu hóa hoặc giả dược để trì hoãn cơn đau cơ khởi phát, không có sự khác biệt về thời gian phục hồi đối với nhóm giả dược so với nhóm enzyme phân giải protein.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Trypsin được coi là tương đối an toàn khi bôi lên da để làm sạch và chữa lành vết thương. Tuy nhiên, không có đủ dữ liệu nghiên cứu để chỉ ra liệu enzyme có an toàn để sử dụng khi dùng đường uống hay không. Mặc dù một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trypsin kết hợp với các enzym tiêu hóa khác không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào, nhưng vẫn chưa có báo cáo đầy đủ về trypsin (uống một mình) và mức độ an toàn của nó.
Các tác dụng phụ nhẹ, chẳng hạn như đau cục bộ và cảm giác nóng rát tạm thời đã được ghi nhận khi bôi trypsin lên da để điều trị vết thương.
Khó chịu đường tiêu hóa thường được báo cáo do sử dụng các enzym không kê đơn, dùng đường uống, đặc biệt là ở liều cao.
Hiếm có báo cáo nào về phản ứng dị ứng nghiêm trọng, được gọi là phản vệ có liên quan đến chymotrypsin đường uống. Các triệu chứng của phản vệ được coi là một trường hợp cấp cứu y tế, chúng có thể bao gồm:
- Khó thở hoặc âm thanh hơi thở ồn ào
- Sưng lưỡi hoặc cổ họng
- Cổ họng bị co thắt
- Khó nói (giọng khàn)
- Thở khò khè
- Ho khan
- Chóng mặt
- Sự sụp đổ
Những dấu hiệu của sốc phản vệ này được coi là một cấp cứu y tế. Nếu một người gặp những triệu chứng này sau khi dùng trypsin (hoặc bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung tự nhiên nào khác), họ nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp ngay lập tức.
Chống chỉ định
Chống chỉ định là một loại thuốc, phương pháp điều trị cụ thể hoặc tình huống khác mà không nên sử dụng một loại thuốc, chất bổ sung hoặc phương pháp điều trị vì nó có khả năng gây hại. Thường thì hai loại thuốc hoặc chất bổ sung không nên được dùng cùng nhau và / hoặc một loại thuốc hoặc chất bổ sung không nên được sử dụng khi một người có một tình trạng cụ thể vì nó có thể làm bệnh trầm trọng hơn.
Chống chỉ định (những người không nên dùng thuốc hoặc chất bổ sung vì nó có khả năng gây hại) đối với trypsin bao gồm:
- Mang thai (không có đủ dữ liệu nghiên cứu lâm sàng để chứng minh sự an toàn của trypsin đối với phụ nữ mang thai và thai nhi của họ).
- Bà mẹ cho con bú (không có đủ dữ liệu nghiên cứu lâm sàng để chứng minh sự an toàn của trypsin đối với bà mẹ đang cho con bú và trẻ sơ sinh của họ).
Phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi dùng trypsin. - Trẻ em bị xơ nang: Một tình trạng hiếm gặp được gọi là bệnh xơ hóa đại tràng được cho là có liên quan đến việc dùng liều cao men tiêu hóa. Người bị xơ nang nên luôn tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ trước khi dùng trypsin.
Liều lượng và Chuẩn bị
Sự chuẩn bị
Trypsin có thể được tạo ra từ các nguồn vi khuẩn hoặc nấm nhưng nó thường được chiết xuất từ tuyến tụy của lợn (được gọi là trypsine của lợn). Nó cũng có thể được làm từ các nguồn động vật sản xuất thịt khác. Hầu hết các chất bổ sung trypsin được bán trên thị trường đều được kết hợp với các enzym khác.
Liều lượng
Liều uống trung bình của trypsin lên đến 50 miligam (mg) và thường được kết hợp với bromelain (một loại enzym phân giải protein khác).
Bạn cần tìm gì
Đạo luật Y tế và Giáo dục Bổ sung Chế độ ăn uống năm 1994 coi các enzym không kê đơn là thực phẩm chức năng. Điều này có nghĩa là họ được miễn bắt buộc phải chứng minh tính an toàn hoặc hiệu quả của sản phẩm của họ (trái ngược với thuốc kê đơn hoặc thuốc không kê đơn). Điều khoản này được đưa ra, với điều kiện nhà sản xuất không đưa ra bất kỳ tuyên bố nào rằng sản phẩm có thể điều trị, ngăn ngừa hoặc chữa khỏi bệnh.
Ngoài ra, thực phẩm chức năng không được quản lý bởi cơ quan chính phủ như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA). Điều này có nghĩa là gánh nặng của việc thiết lập tính an toàn, độ tinh khiết và hiệu quả của một chất bổ sung tự nhiên nằm ở người tiêu dùng, chứ không phải nhà sản xuất. Bởi vì những chất bổ sung này không được quản lý chặt chẽ, chúng có thể có chất gây ô nhiễm. Liều dùng của thực phẩm chức năng có thể khác nhau, tùy thuộc vào nhà sản xuất / thương hiệu.
Để giúp đảm bảo rằng các sản phẩm, chẳng hạn như trypsin, là an toàn, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn phải luôn được tư vấn (về chỉ định, liều lượng và thời gian) trước khi sử dụng. Điều quan trọng nữa là chọn các sản phẩm hữu cơ đã được chứng nhận bởi các tổ chức bên thứ ba như Dược điển Hoa Kỳ, NSF International hoặc ConsumerLab.com. Các tổ chức này đánh giá và báo cáo về mức độ an toàn, độ tinh khiết và hiệu lực của sản phẩm.
Ngoài ra, khi mua các enzym phân giải protein, chẳng hạn như trypsin, hãy nhớ chọn sản phẩm được bao bọc trong ruột. Một lớp phủ trong ruột bảo vệ chất bổ sung khỏi bị phân hủy và làm cho axit dạ dày không hoạt động trước khi nó đến ruột non, nơi nó sẽ hoạt động.
Các câu hỏi khác
Sự khác biệt giữa trypsin và chymotrypsin là gì?
Sự khác biệt cơ bản giữa hai enzym là chúng phân hủy các axit amin khác nhau. Chymotrypsin phá vỡ tryptophan, phenylalanin và tyrosine. Trypsin phá vỡ lysine và arginine.
Một lời từ Verywell
Hãy nhớ rằng chỉ vì thiếu dữ liệu nghiên cứu lâm sàng, điều này không chỉ ra rằng sản phẩm không hoạt động; nó chỉ đơn giản có nghĩa là người tiêu dùng nên sử dụng chúng một cách thận trọng. Khi có nhiều nghiên cứu hơn trong tương lai, các lợi ích dự kiến có thể trở nên hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, cần có thời gian, cũng như nhiều nghiên cứu trên người để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của các chất bổ sung trên tất cả các nhóm dân số (bao gồm trẻ em, người già, những người có tình trạng sức khỏe và hơn thế nữa).
Mặc dù thực tế là thiếu dữ liệu từ các nghiên cứu lâm sàng khi nói đến tính an toàn và hiệu quả của các enzym phân giải protein (như trypsin), nhiều người vẫn chọn dùng chúng. Trypsin và các men tiêu hóa khác thường được dùng để điều trị các tình trạng như rối loạn tiêu hóa. Nếu bạn có ý định thử trypsin (hoặc các enzym khác), hãy nhớ thông báo cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn (đặc biệt nếu bạn có tình trạng sức khỏe hoặc đang dùng các chất bổ sung hoặc thuốc khác). Ngoài ra, hãy làm theo hướng dẫn trên nhãn. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nên khuyên bạn nhận thức về các tác dụng phụ và hướng dẫn bạn ngừng sử dụng nếu bạn không thấy bất kỳ kết quả nào.
.jpg)
