Tiêu thụ lựu có thể làm giảm lượng cholesterol của bạn không?

Trái thạch lựu (Puncia granatum L) là một loại trái cây được trồng ở nhiều khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Đông Nam Á và các vùng phía Tây Hoa Kỳ. Chứa đầy vitamin C, lựu không chỉ được thêm vào nhiều món ăn vặt và tráng miệng mà còn được sử dụng để cải thiện nhiều tình trạng y tế, bao gồm tiêu chảy, mãn kinh và rối loạn cương dương. Bởi vì chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác, lựu cũng có sẵn như một loại thực phẩm bổ sung. Một số nghiên cứu cho thấy lựu có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và chất béo trung tính. Nhưng họ có thực sự làm việc không?

Lựu và Cholesterol của bạn

Thật không may, không có nhiều nghiên cứu kiểm tra tác động của lựu đối với mức cholesterol và chất béo trung tính. Những nghiên cứu đã tồn tại, được thực hiện trên cả người và động vật, đã mang lại nhiều kết quả khác nhau. Hầu hết các nghiên cứu đều xem xét tác dụng của nước ép lựu, thay vì toàn bộ quả lựu. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy rằng mức LDL và tổng mức cholesterol được giảm nhẹ (từ 3% đến 10%) bằng cách tiêu thụ nước ép lựu, các nghiên cứu khác cho thấy rằng lựu có thể không có tác động tích cực, đáng kể đến bất kỳ phần nào trong hồ sơ lipid của bạn. Trong những nghiên cứu này, những người tham gia khỏe mạnh hoặc những người mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ từ 50 mL đến 1 lít nước ép lựu cô đặc hàng ngày trong khoảng thời gian từ 5 ngày đến một năm.

Một vài nghiên cứu khác xem xét tác động của nước ép lựu đối với lipid đã lưu ý rằng các đặc tính chống oxy hóa của nước ép lựu có thể giúp giảm LDL bị oxy hóa, một loại cholesterol LDL có thể góp phần hình thành xơ vữa động mạch. Ngoài ra, độ dày môi trường động mạch cảnh, đo độ dày mảng bám trong động mạch cảnh, đã giảm tới 30% ở những người uống nước ép lựu trong một nghiên cứu, so với mức tăng 9% độ dày môi trường động mạch cảnh được ghi nhận ở những người tiêu thụ uống giả dược. Người ta cho rằng polyphenol được tìm thấy trong quả lựu là nguồn gốc của hoạt động chống oxy hóa. Polyphenol là hóa chất lành mạnh được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và quả hạch, chẳng hạn như quả việt quất, nho đỏ và mận.

Bạn có nên ăn lựu để giảm lipid không?

Cần có thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá xem lựu có thể giúp giảm lipid và nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch hay không. Phần lớn các nghiên cứu được tiến hành kiểm tra tác động của việc uống nước ép lựu chứ không phải cả quả lựu đối với sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho đến nay đã không chỉ ra rằng nước ép lựu có thể làm giảm cholesterol và giảm sự hình thành xơ vữa động mạch, nhưng kết quả cho đến nay có vẻ đầy hứa hẹn.

Lựu có nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh, bao gồm cả chất xơ, vì vậy loại trái cây này sẽ rất tốt nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng để giảm lipid. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định thêm lựu vào chế độ giảm cholesterol của mình, bạn nên biết rằng loại quả này và nước ép của nó có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe để đảm bảo rằng lựu hoặc nước ép lựu sẽ không ảnh hưởng đến bất kỳ loại thuốc nào khác của bạn. Ngoài ra, một số loại nước trái cây có thể chứa lượng đường tinh luyện cao, có thể bổ sung calo vào lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn. Bạn có thể tránh chọn nước trái cây có nhiều đường bằng cách kiểm tra nhãn dinh dưỡng.