Lợi ích sức khỏe của Ivy Gourd

Verywell / Anastasia Tretiak

Cây thường xuân là một loại cây nhiệt đới được sử dụng làm thực phẩm và làm thuốc. Có nhiều loài cây thường xuân bầu, bao gồmCoccinia indica,Coccinia cordifolia, vàCoccinia grandis, và chúng được cho là có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị một loạt các tình trạng sức khỏe, từ bệnh tiểu đường và cholesterol cao đến huyết áp cao và béo phì.

Vị của cây thường xuân thường được so sánh với mướp đắng. Ngoài việc là một món ăn chủ yếu của các món ăn Ấn Độ, Indonesia và Thái Lan, nó cũng có sẵn như một thực phẩm bổ sung.

Cũng được biết đến như là

• Hồng gua (Trung Quốc)
• Quả Kovai
• Kunduru (tiếng Hindi)
• Pepasan (Malaysia)
• Pepino cimarrón (tiếng Tây Ban Nha)
• Phak khaep (Thái Lan)
• Bầu đỏ tươi
• Telakucha (Bangladesh)

Lợi ích sức khỏe

Cây thường xuân rất giàu sắc tố màu đỏ cam gọi là beta-carotene, có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Bằng cách trung hòa các gốc tự do trong máu, chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa tổn thương tế bào ở cấp độ phân tử.

Cây thường xuân cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật - chẳng hạn như saponin, flavonoid và terpenoit - mặc dù mang lại lợi ích cho tim và chống ung thư.

Các nhà thực hành thay thế tin rằng các hợp chất có nguồn gốc thực vật này đủ mạnh để điều trị nhiều loại bệnh (bao gồm hen suyễn, bệnh lậu và nhiễm trùng da) và thậm chí kích thích giảm cân. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hỗ trợ những tuyên bố này hầu như luôn yếu.

Hiện nay, có rất ít nghiên cứu hỗ trợ việc sử dụng cây thường xuân trong điều trị bất kỳ tình trạng bệnh lý nào.

Như đã nói, bầu thường xuân giàu chất xơ, vitamin B và sắt và có thể giúp giảm táo bón thường xuyên và bình thường hóa lượng đường trong máu. Đây là một số điều mà nghiên cứu hiện tại cho biết.

Hình ảnh Veena Nair / Getty

Bệnh tiểu đường

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy bầu thường xuân có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu được xuất bản trongChăm sóc bệnh tiểu đườngbáo cáo rằng 1.000 miligam (mg) chiết xuất cây thường xuân được thực hiện hàng ngày trong 90 ngày làm giảm mức đường huyết ở người lớn mắc bệnh tiểu đường 16% và 18% so với những người được cung cấp giả dược.

Một nghiên cứu năm 2011 ởNghiên cứu thực nghiệm về bệnh tiểu đườngđã hỗ trợ thêm cho những tuyên bố này và cho thấy rằng bầu thường xuân có thể làm giảm lượng đường trong máu sau ăn (lượng đường trong máu ngay sau bữa ăn). Điều này cho thấy rằng bầu thường xuân có thể làm giảm nhu cầu tiêm insulin được sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu.

Như đã nói, mức độ ảnh hưởng khó có thể tự kiểm soát lượng đường trong máu. Dựa trên những phát hiện, các nhà nghiên cứu kết luận rằng, "còn quá sớm để chủ động khuyến nghị sử dụng bất kỳ loại thảo mộc cụ thể nào để điều trị glucose hoặc các yếu tố nguy cơ khác."

Bất chấp sự tranh cãi phổ biến, bầu thường xuân không thể làm giảm mức lipid trong máu, bao gồm cả cholesterol và chất béo trung tính, trong cả hai nghiên cứu.

Giảm cân

Do tác dụng của nó đối với lượng đường trong máu và tác dụng được cho là đối với lipid máu, nên cây thường xuân được một số người tin rằng là một loại thực phẩm bổ sung giảm cân hiệu quả.

Một nghiên cứu năm 2014 ởLipid trong sức khỏe và bệnh tậtbáo cáo rằng một chất chiết xuất từ ​​rễ, thân và lá khô của cây thường xuân có thể ngăn chặn các tế bào tiền mỡ trở thành tế bào mỡ (chất béo) chính thức trong ống nghiệm. Điều này cho thấy rằng, bằng cách ngăn chặn quá trình sinh học này, cây thường xuân có thể làm chậm hoặc ngăn ngừa các bệnh như béo phì hoặc hội chứng chuyển hóa.

Liệu tác dụng tương tự có xảy ra ở người hay không vẫn chưa được chứng minh, nhưng ít nhà khoa học tin rằng một chất chiết xuất như vậy, dù tiêm hay uống, có thể được phân phối đến các tế bào ở nồng độ được coi là điều trị. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết.

Tăng huyết áp

Cây thường xuân còn có khả năng kiểm soát tăng huyết áp (huyết áp cao). Hầu hết các bằng chứng hỗ trợ việc sử dụng nó là giả thuyết và dựa trên các mô hình tổng quát như Chỉ số đồng thuận về bệnh tật (DCI), đánh giá cây trồngtiềm năngđể điều trị bệnh hơn là tác dụng thực sự của nó đối với bệnh.

Bất chấp những thất bại, các nghiên cứu về việc sử dụng cây thường xuân trong bệnh tăng huyết áp đã dẫn đến việc phát hiện ra rằng nó có thể ngăn ngừa nhiễm độc gan ở những người sử dụng thuốc ức chế men chuyển (ACE) để điều trị tăng huyết áp.

Theo một nghiên cứu năm 2019 ởThực nghiệm dinh dưỡng lâm sàng,Những con chuột được điều trị bằng cây thường xuân ba ngày trước và bảy ngày sau khi dùng một liều duy nhất thuốc ức chế men chuyển Vasotec (enalapril) không có dấu hiệu viêm hoặc tổn thương gan, không giống như những con chuột được cho dùng cùng một loại thuốc nhưng không có cây thường xuân.

Nếu những tác dụng tương tự này có thể được nhân rộng ở người, cây thường xuân có thể mang lại lợi ích bảo vệ cho những người đang điều trị thuốc ức chế men chuyển lâu dài, đặc biệt là những người mắc các vấn đề về gan.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Khi được sử dụng làm thực phẩm, bầu thường xuân được coi là bổ dưỡng và ít tác dụng phụ. Ngược lại, ít người biết về sự an toàn lâu dài của các chất bổ sung cho bầu thường xuân.

Các tác dụng phụ dường như là tối thiểu, mặc dù phân lỏng có thể xảy ra do tác dụng nhuận tràng của cây.

Do tác động đến lượng đường trong máu, nên thận trọng khi sử dụng bổ sung cây thường xuân cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường.

Dùng chúng cùng nhau có thể làm giảm lượng đường trong máu bất thường (hạ đường huyết), đặc trưng bởi run rẩy, chóng mặt, lo lắng, đổ mồ hôi, đói và giảm huyết áp. Vì lý do tương tự, bất kỳ ai phẫu thuật nên ngừng bổ sung cây thường xuân ít nhất hai tuần trước khi làm thủ thuật.

Tính an toàn của chất bổ sung cây thường xuân ở phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em vẫn chưa được thiết lập. Vì vậy, tốt nhất nên tránh bầu thường xuân trừ khi sử dụng dưới sự giám sát trực tiếp của bác sĩ có chuyên môn.

Luôn tư vấn cho bác sĩ của bạn về bất kỳ loại thuốc nào bạn đang sử dụng, cho dù đó là thuốc theo toa, không kê đơn, dinh dưỡng, thảo dược hoặc giải trí. Làm như vậy có thể giúp bạn tránh được các tương tác và tác dụng phụ không lường trước được.

Liều lượng và Chuẩn bị

Có sẵn để mua trực tuyến, thực phẩm bổ sung cho bầu thường xuân cũng có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.

Hầu hết các chất bổ sung cho cây thường xuân được bán dưới dạng viên nén hoặc viên nang với liều lượng từ 250 mg đến 400 mg. Ngoài ra còn có cồn thuốc lá thường xuân đựng trong chai thủy tinh nhỏ giọt và các chất chiết xuất thô chưa lọc được bán trong các chai lớn hơn (thường là 32 ounce).

Không có hướng dẫn cho việc sử dụng thích hợp bầu thường xuân. Trong khi một số nghiên cứu đã sử dụng đến 1 gam (1.000 mg) mỗi ngày trong 90 ngày, không có bằng chứng nào cho thấy liều cao có tác dụng tốt hơn liều nhỏ hơn. Nói chung, hầu hết các nhà sản xuất khuyến nghị từ 400 mg đến 500 mg mỗi ngày, dùng cùng hoặc không cùng thức ăn.

Dù bạn chọn dạng nào, không được dùng quá liều lượng khuyến cáo trên nhãn sản phẩm. Điều này không có nghĩa là sản phẩm an toàn hoặc hiệu quả (tất cả các liều lượng được liệt kê đều do nhà sản xuất xác định và không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ quản lý) nhưng nó có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ của bạn.

Thực phẩm bổ sung cây thường xuân có thể được bảo quản an toàn trong phòng khô ráo, thoáng mát. Không bao giờ sử dụng thực phẩm bổ sung quá ngày hết hạn.

Bạn cần tìm gì

Vì thực phẩm chức năng không được quản lý chặt chẽ ở Hoa Kỳ, hãy chọn các thương hiệu đã trải qua quá trình kiểm tra chất lượng và an toàn tự nguyện của một cơ quan chứng nhận độc lập như United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab hoặc NSF International. Theo nguyên tắc chung, tránh bất kỳ thực phẩm bổ sung nào tuyên bố điều trị nhiều bệnh không liên quan.

Khi mua thực phẩm bổ sung cho cây thường xuân, hãy đảm bảo rằng tên loàiCocciniađược in trên nhãn sản phẩm. Tránh các nhãn hiệu không bao gồm hàm lượng miligam (mg) trên mỗi viên nang.

Hãy cảnh giác với các chất chiết xuất từ ​​bầu thường xuân thô, chưa được lọc thường có lớp trầm tích dưới đáy chai. Mặc dù các nhà sản xuất thường tiếp thị những thứ này là "tự nhiên" và không chứa cồn, nhưng vẫn chưa rõ những nỗ lực nào đã được thực hiện để ngăn ngừa ô nhiễm hoặc thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Các câu hỏi khác

Tôi có thể lấy bầu thường xuân tươi ở đâu?
Cây thường xuân không thường được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc thậm chí các chợ nông sản đặc sản ở Hoa Kỳ. Đôi khi, bạn có thể tìm thấy nó ở các chợ châu Á, vì nó được dùng để chế biến các món ăn nhưkaeng jued tum lueng(một món súp Thái rõ ràng) vàsambar(một loại súp làm từ rau và đậu lăng từ Ấn Độ và Sri Lanka).

Làm thế nào để bạn trồng cây thường xuân bầu?
Cây thường xuân bầu có thể được trồng tại nhà bằng cách sử dụng hạt giống mua trực tuyến. Chúng phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cây leo có thể cao tới 13 feet và cần có giàn, khung hoặc giá đỡ tương tự để leo lên.

Trái cây giống dưa chuột có thể được thu hoạch trong khoảng ba đến bốn tháng, nói chung là khi chúng chuyển sang màu hơi đười ươi. Chúng đặc biệt đẹp nếu được để chín đến đỏ tươi nhưng thường sẽ quá đắng để ăn vào thời điểm đó. Ngoài quả, chồi non có thể được thu hoạch để sử dụng trong các món xào.