Cà phê và trà xanh có thể giảm nguy cơ tử vong sau đột quỵ hoặc đau tim

Hình ảnh Marko Gerber / Getty

Bài học rút ra chính

• Các nghiên cứu trước đây đã liên kết việc uống trà xanh và cà phê với việc giảm nguy cơ tử vong trong dân số nói chung.
• Theo một nghiên cứu mới, uống những đồ uống này có thể làm giảm tỷ lệ tử vong cho những người sống sót sau đột quỵ và đau tim.
• Duy trì một lối sống lành mạnh tổng thể có thể hiệu quả hơn trong việc giảm nguy cơ tử vong so với việc kết hợp trà xanh hoặc cà phê vào hàng ngày của bạn.

Uống trà xanh và cà phê thường xuyên trước đây đã được chứng minh là mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, từ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến cải thiện chức năng não. Nhưng giờ đây, các nhà nghiên cứu cho rằng đồ uống này cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong cho những người đã trải qua cơn đột quỵ hoặc đau tim.

Theo nghiên cứu, tiêu thụ trà xanh hàng ngày làm giảm nguy cơ tử vong của những người sống sót sau đột quỵ xuống 62% và tiêu thụ cà phê hàng ngày làm giảm tỷ lệ tử vong của những người sống sót sau cơn đau tim xuống 22%.Đột quỵ.

“Nghiên cứu này là một nghiên cứu thuần tập lớn thú vị phát hiện ra rằng tiêu thụ trà xanh và cà phê có thể có mối liên hệ với tỷ lệ tử vong,” Barry Silverman, MD, một bác sĩ tim mạch ở Atlanta không tham gia vào nghiên cứu, nói với Verywell.

Những phát hiện

Để thực hiện nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã đánh giá hơn 46.000 người tham gia từ 45 cộng đồng trên khắp Nhật Bản. Sau khi phân loại những người tham gia thành một trong ba nhóm — tiền sử đột quỵ, tiền sử nhồi máu cơ tim (đau tim), hoặc không có tiền sử đột quỵ hoặc đau tim — các nhà nghiên cứu sau đó kiểm tra số lượng và tần suất uống trà xanh và cà phê và đánh giá bất kỳ mối tương quan nào trong kết quả.

Sau khi dữ liệu được phân tích, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người sống sót sau đột quỵ uống ít nhất 7 tách trà xanh mỗi ngày giảm 62% nguy cơ tử vong khi so sánh với những người không uống trà liên tục.

Những người sống sót sau cơn đau tim uống một tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong xuống 22% so với những người không uống một tách cà phê hàng ngày. Những đối tượng không có tiền sử đột quỵ hoặc đau tim và uống một hoặc nhiều tách cà phê mỗi tuần có nguy cơ tử vong chung thấp hơn 14% so với những người không uống cà phê.

Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, CDN chuyên gia dinh dưỡng tim mạch và chủ sở hữu của hoàn toàn được nuôi dưỡng, nói với Verywell. "Nhiều nghiên cứu trước đây tập trung vào lượng tiêu thụ trà xanh cao, trong khi nghiên cứu này cũng tập trung vào phản ứng của liều lượng, xác nhận rằng bất kỳ liều lượng trà xanh nào vẫn có lợi cho sức khỏe tim mạch."

Mặc dù Silverman đồng ý rằng trà và cà phê có thể không có hại để tiêu thụ sau đột quỵ hoặc đau tim, nhưng ông không tin rằng nó nhất thiết phải hữu ích dựa trên nghiên cứu hiện tại.

Silverman nói: “Nghiên cứu ghi nhận rằng có sự thay đổi đáng kể trong bệnh tiểu đường, lượng trái cây và rau quả, trình độ học vấn, căng thẳng tinh thần và các yếu tố khác, ngoài ra, không có cơ chế sinh lý nào được gợi ý cho lợi ích từ việc uống trà. ở xã hội châu Á và cà phê ở xã hội phương Tây hầu như có mặt ở khắp nơi và có thể phản ánh rất nhiều về tính cách, lối sống và tính cách của mỗi cá nhân, tất cả những điều này rất khó xác định trong một nghiên cứu khoa học và chúng tôi hiểu có thể có ảnh hưởng đáng kể đến bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong. ”

Ông nói rằng khái quát duy nhất mà ông có thể đưa ra là uống trà xanh và cà phê dường như không có hại. Ông nói: “Những con số khổng lồ của nghiên cứu mà tôi cảm thấy đã loại trừ tác hại, nhưng có quá nhiều biến số khác để chứng minh tỷ lệ tử vong của trà và cà phê thấp hơn.

Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn

Nếu bạn là người sống sót sau cơn đột quỵ hoặc đau tim, uống cà phê hoặc trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ tử vong. Nhưng cần phải nghiên cứu thêm trước khi các nhà nghiên cứu có thể đưa ra khuyến nghị xác định. Nhìn chung, duy trì một lối sống lành mạnh với việc tập thể dục thường xuyên và ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ tử vong và bệnh tật.

Trà, cà phê và tử vong

Đây là nghiên cứu đầu tiên nêu bật tác động của cà phê và trà đối với kết quả tử vong đối với những người đã trải qua một cơn đột quỵ hoặc đau tim. Trước đây, dữ liệu chỉ có sẵn về ảnh hưởng của việc tiêu thụ cà phê và trà đối với những người không có điều kiện sẵn có.

Trong một nghiên cứu, cũng được thực hiện trên những người tham gia Nhật Bản, hơn 300.000 người đã được đánh giá về tần suất tiêu thụ trà xanh và kết quả tử vong của họ. Kết quả cho thấy khi so sánh với những người tiêu thụ ít hơn một tách trà xanh mỗi ngày, những người uống hơn 5 tách mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong - đặc biệt là đối với bệnh tim và mạch máu não.

Và trong một phân tích tổng hợp đánh giá 40 nghiên cứu, tiêu thụ cà phê dường như làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, khi những người tham gia tiêu thụ tối thiểu 3,5 tách cà phê mỗi ngày.

Giảm nguy cơ tử vong

Theo dữ liệu hiện tại, uống trà xanh và cà phê có thể giúp giảm nguy cơ tử vong ở tất cả mọi người, kể cả những người đã từng bị đột quỵ hoặc đau tim. Nhưng một số yếu tố chính cần được ghi nhớ về cách thức phục vụ những loại đồ uống này thường được phục vụ ở Nhật Bản, theo Hiroyasu Iso, MD, giáo sư sức khỏe cộng đồng tại Đại học Osaka ở Nhật Bản và là tác giả tương ứng của nghiên cứu:

• Trà xanh thường được pha chế với nước và không thêm đường
• Cà phê thường được phục vụ với màu đen, hoặc với một lượng nhỏ đường và sữa

Vì vậy, để đạt được những lợi ích tiềm năng, giảm bớt một ly Frappuccino hai ly mocha hoặc một ly latte trà xanh chứa nhiều đường không phải là động thái tốt nhất. Trà xanh hoặc cà phê nguyên chất là lựa chọn tốt nhất của bạn.

Nếu bạn thưởng thức cà phê hoặc trà, bao gồm nó vào một chế độ ăn uống lành mạnh khác sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào và có thể có tác dụng. Routhenstein đề nghị những người thưởng thức trà xanh của họ thêm một vắt chanh vào cốc của họ để “tăng hàm lượng chất chống oxy hóa hơn nữa”.

Nếu bạn bị đau tim hoặc đột quỵ, tránh hút thuốc, tập thể dục thường xuyên và ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ tử vong. Trà xanh và cà phê chắc chắn có thể là một phần của thói quen lành mạnh đó. Nhưng cho đến khi chúng tôi có thêm dữ liệu tập trung vào tác dụng của trà xanh và cà phê đối với tỷ lệ tử vong đối với những người sống sót sau cơn đột quỵ và đau tim, đừng ép bản thân từ chối những đồ uống đó nếu bạn không phải là người yêu thích cà phê hoặc trà.