Bạn muốn giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer cũng như các loại sa sút trí tuệ khác? Dưới đây là 11 loại thực phẩm mà các nhà nghiên cứu đã nhiều lần nghiên cứu và nhận thấy có mối tương quan với việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
Quả mọng
Jacky Parker Photography / Getty Images
Ăn dâu tây, quả việt quất và quả acai có liên quan đến nhiều lợi ích cho não bộ của chúng ta, với các nghiên cứu cho thấy trí nhớ được cải thiện ở trẻ em từ 8 đến 10 tuổi và cho đến khi trưởng thành.
Ví dụ, một nghiên cứu được công bố vào năm 2013 cho thấy những người tham gia ăn nhiều quả mọng bị suy giảm nhận thức chậm hơn, chênh lệch tới 2,5 tuổi khi họ già đi. Ở những người bị suy giảm nhận thức nhẹ, một nghiên cứu khác được công bố vào năm 2011 cho thấy rằng uống nước ép quả việt quất dại có liên quan đến việc cải thiện chức năng nhận thức.
Cà phê / Caffeine
Hình ảnh Westend61 / GettyCả caffeine nói chung và cà phê nói riêng đều có liên quan đến các lợi ích về nhận thức, bao gồm giảm nguy cơ tiến triển từ suy giảm nhận thức nhẹ đến sa sút trí tuệ thấp hơn đáng kể.
Các nghiên cứu cũng đã tìm thấy những lợi ích cụ thể đối với trí nhớ tổng thể, trí nhớ không gian và trí nhớ làm việc.
Lá rau xanh
Naho Yoshizawa / Getty Images
Các loại rau xanh chứa nhiều vitamin giúp tăng cường hoạt động của não bộ. Trong một nghiên cứu năm 2018 liên quan đến những người trưởng thành từ 58 tuổi đến 99 tuổi, ăn rau lá xanh có liên quan đến nhận thức của trẻ hơn 11 tuổi. Các nghiên cứu khác được công bố vào năm 2005 cho thấy giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở những người có mức độ cao hơn folate được tìm thấy trong các loại rau lá xanh.
Quả hạch
Jon Boyes / Sự lựa chọn của nhiếp ảnh gia RF / Getty Images
Một số nghiên cứu đã kết nối việc tiêu thụ hạt với nguy cơ sa sút trí tuệ thấp hơn. Trong khi một số nghiên cứu chứng minh trí nhớ được cải thiện và khả năng nhớ lại ở những người có chức năng nhận thức bình thường, nghiên cứu khác trên chuột được công bố vào năm 2014 cho thấy quả óc chó thậm chí có thể cải thiện trí nhớ ở những người đã mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này không được thực hiện trên người.
Một số loại ca cao / sô cô la
Hình ảnh Larry Washburn / Getty
Sô cô la có thể là một trong những cách ngon nhất để giảm nguy cơ sa sút trí tuệ. Nhiều nghiên cứu đã liên kết ca cao và sô cô la đen làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, theo một đánh giá năm 2017. Điều quan trọng cần làm rõ là sô cô la đen, không phải sô cô la sữa, nói chung sẽ cung cấp sự thúc đẩy nhiều nhất cho não của bạn.
Lượng rượu từ thấp đến trung bình
Henrik Sorensen / Digital Vision / Getty Images
Đây là một điều gây tranh cãi vì có một số rủi ro liên quan đến việc uống rượu, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích nhận thức cho những người uống một lượng rượu nhẹ đến vừa phải. Một số điều này có thể liên quan đến resveratrol trong rượu vang đỏ, nhưng một nghiên cứu khác cũng cho thấy lợi ích này trong các loại rượu khác.
Hãy nhớ rằng có một số người không bao giờ nên uống rượu, chẳng hạn như những người nghiện rượu, những người mắc hội chứng Wernicke-Korsakoff và những người mà nó sẽ tương tác với thuốc của họ.
Cá
Hình ảnh Nigel O'Neil / Moment / Getty
Các axit béo omega 3 được tìm thấy trong một số loại cá đã được quảng cáo là rất tốt cho sức khỏe não bộ của bạn và hầu hết các nghiên cứu tiến hành về điều này đã đồng ý. Các loại cá có nhiều axit béo omega 3 bao gồm cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá bơn và cá hồi .
Quế
KAZUO OGAWA / hình ảnh amana / Hình ảnh Getty
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng quế, khi được cho chuột, có liên quan đến việc cải thiện khả năng loại bỏ sự tích tụ của protein trong não có liên quan đến bệnh Alzheimer, cũng như cải thiện trí nhớ và các chức năng nhận thức khác.
Ngoài ra, quế có liên quan đến lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, cùng với tim và giảm huyết áp, tất cả đều liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn.
Curcumin / Tumeric
Hình ảnh Alejandro Rivera / E + / Getty
Thích cà ri? Curcumin đã được chứng minh là có mối tương quan cao với cả việc ngăn ngừa suy giảm nhận thức và điều trị chứng sa sút trí tuệ đã có ở chuột. Một thách thức đối với con người là cơ thể chúng ta thường không dễ dàng hấp thụ chất curcumin.
Hoa quả và rau
Hình ảnh Cristian Baitg / E + / Getty
Một chế độ ăn uống lành mạnh với trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Nạp vào đĩa đó các loại rau và trái cây nhiều màu sắc để đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng nhu cầu vitamin của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc giảm nguy cơ suy giảm nhận thức có liên quan đến việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả hơn.
Chế độ ăn Địa Trung Hải
Hình ảnh E + / Getty
Trái ngược với một loại thực phẩm cụ thể, chế độ ăn Địa Trung Hải là một cách tiếp cận tổng thể để ăn uống và bao gồm một số loại thực phẩm đã được liệt kê trước đó. Nó đã được chứng minh là có mối liên hệ chặt chẽ với việc cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ phát triển chứng sa sút trí tuệ.
Một lời từ rất tốt
Mặc dù có một số rủi ro đối với sự suy giảm nhận thức nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta, nhưng chế độ ăn uống của chúng ta là một yếu tố nằm trong tầm kiểm soát của chúng ta. Thực phẩm chúng ta chọn gắn liền với cả sức khỏe của cơ thể và trí não, và duy trì sức khỏe của chúng ta - nhiều nhất có thể - là một món quà có lợi cho bản thân cũng như những người thân yêu của chúng ta.
.jpg)
