CáC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘ NHẠY CẢM VỚI CAFFEINE

Caffeine được chuyển hóa như thế nào

Caffeine được hấp thụ nhanh chóng từ ruột vào máu và nó dễ dàng vượt qua hàng rào máu não vào não. Trong thời kỳ mang thai, nó tự do đi qua nhau thai.

Trong não của bạn, caffeine liên kết với các thụ thể cho chất dẫn truyền thần kinh được gọi là adenosine, do đó ngăn cản adenosine gắn vào chúng. Bởi vì adenosine gửi thông điệp đến não rằng đã đến giờ ngủ, việc ngăn chặn các thụ thể adenosine có tác dụng tạo ra sự tỉnh táo.

Caffeine được chuyển hóa trong gan bởi một enzyme gọi là CYP1A2, enzyme này sẽ phân hủy nó thành các hóa chất gọi là theophylline, paraxanthine và theobromine. Sau đó, nó được bài tiết qua thận vào nước tiểu.

Thời gian bán hủy của caffeine thường từ 4 đến 6 giờ, đây là khoảng thời gian mà caffeine ảnh hưởng đến con người.

Điều gì ảnh hưởng đến độ nhạy cảm với Caffeine?

Sự nhạy cảm với caffeine phần lớn được xác định bởi hoạt động của enzym CYP1A2 trong gan. CYP1A2 càng hoạt động, chúng ta càng ít nhạy cảm với caffeine. Một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của CYP1A2.

Tuổi tác: Hoạt động của CYP1A2 có xu hướng giảm dần theo tuổi tác, vì vậy những người lớn tuổi có xu hướng nhạy cảm hơn với caffeine.

Giới tính: Phụ nữ có xu hướng hoạt động CYP1A2 thấp hơn nam giới.

Sử dụng thuốc tránh thai bằng đường uống và mang thai: Estrogen ức chế hoạt động của CYP1A2 và độ nhạy của caffeine tăng lên.

Trang điểm di truyền: Một số biến thể gen hiện đã được xác định có ảnh hưởng đến hoạt động của CYP1A2.

Độ nhạy cảm với caffeine và gen của bạn

Thử nghiệm di truyền đã tiết lộ ba loại chung về độ nhạy cảm với caffeine liên quan đến cấu tạo gen của chúng ta:

Quá mẫn với caffein: Những người này có hoạt tính CYP1A2 rất thấp. Họ có phản ứng mạnh với ngay cả một lượng nhỏ caffein, và thường cảm thấy bồn chồn và mất ngủ.

Bình thường nhạy cảm với caffeine: Đây là đại đa số mọi người. Họ có thể tiêu thụ tới 400 mg caffeine mỗi ngày mà không có tác dụng phụ bất lợi.

Nhạy cảm với Caffeine thấp: Những người này có hoạt động CYP1A2 rất cao và thường không bị ảnh hưởng gì khi tiêu thụ caffeine. Những người hút thuốc lá thường có hoạt động CYP1A2 tăng lên.

Mặc dù xét nghiệm di truyền có thể phân loại mức độ nhạy cảm với caffein của bạn, nhưng việc kiểm tra chính thức nói chung là không cần thiết để bạn biết — ít nhất là nói chung — liệu bạn có nhạy cảm cao với caffeine hay không. Nếu bạn đang làm như vậy, có khả năng không ai cần phải nói bạn cắt giảm.

Mang thai và nhạy cảm với Caffeine

Mang thai làm tăng nhạy cảm với caffeine một cách đáng tin cậy. Thời gian bán thải của caffeine ở phụ nữ mang thai thường dài hơn gấp 4 lần so với phụ nữ không mang thai - lên đến 16 giờ.

Hơn nữa, caffeine dễ dàng đi vào máu của thai nhi, và thai nhi đãrấtít hoạt động CYP1A2.

Mặc dù các tác dụng phụ nghiêm trọng đối với thai nhi do lượng caffeine của người mẹ chưa được ghi nhận, nhưng vấn đề này vẫn chưa được nghiên cứu rộng rãi. Nói chung, phụ nữ mang thai được khuyên nên hạn chế hoặc tránh dùng caffeine.