Glycosaminoglycans (GAGs) —còn được gọi là mucopolysaccharides — chủ yếu có chức năng hỗ trợ các protein cấu trúc quan trọng nhất của da: collagen và elastin. Glycosaminoglycans là các phân tử liên kết với nước, có thể giữ gần 1.000 lần trọng lượng của chính chúng, giúp cung cấp độ ẩm cho da.
Mặc dù GAG được biết đến nhiều nhất với tác dụng tăng độ ẩm cho da, nhưng chúng cũng rất cần thiết trong việc giữ cho các tế bào biểu bì và hạ bì khỏe mạnh và giữ cho collagen và elastin ở trạng thái tốt. Vì những lý do này, chúng là một thành phần cực kỳ phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da.
Ngoài việc giữ cho làn da trẻ trung và khỏe mạnh, glycosaminoglycans được sử dụng trong cơ thể như một chất bôi trơn cho các khớp, để hỗ trợ các mô liên kết như sụn và gân, và thậm chí có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Các chất bổ sung GAG phổ biến bao gồm glucosamine sulfate, chondroitin sulfate và axit hyaluronic.
Hình ảnh Sveta615 / iStock / Getty
Lợi ích sức khỏe
Chống lão hóa / Dưỡng ẩm
Lớp hạ bì của da có ba thành phần chính: collagen, elastin và glycosaminoglycans. Có một lý do tại sao chúng được biết đến như một thành phần mạnh mẽ trong các sản phẩm chăm sóc da: GAGs mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho làn da, giúp chúng ta giữ được vẻ tươi trẻ đồng thời sửa chữa các vết sẹo và nếp nhăn.
GAGs thường giảm trên da khi chúng ta già đi, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng phổ biến nhất trong các sản phẩm chống lão hóa và kem dưỡng ẩm da mặt.
Trong một nghiên cứu, những người tham gia được dùng kem giả dược hoặc kem có chứa GAGs. Ban đầu, quá trình hydrat hóa da ở cả hai nhóm đều giống nhau. Tuy nhiên, sau bốn tuần, những người sử dụng kem có GAGs đã thấy sự cải thiện đáng kể trong quá trình hydrat hóa da.
Hydrat hóa có thể tạm thời làm căng da và giúp da trông trẻ trung hơn, nhưng GAGs không chỉ đơn giản là giữ ẩm tốt cho da của bạn. Nghiên cứu tương tự cũng kiểm tra độ đàn hồi của da và nhận thấy có sự gia tăng rõ rệt về độ đàn hồi của da ở nhóm sử dụng kem dưỡng ẩm có chứa GAGs.
GAG cũng hỗ trợ chữa lành vết thương và sẹo. Chúng làm điều này bằng cách giúp cơ thể xây dựng lại collagen, một thành phần chính trong việc duy trì cấu trúc của da và tăng tốc độ chữa lành vết thương và sẹo. da, kem dưỡng ẩm da với glycosaminoglycans có thể hữu ích.
Giảm cân
Tìm cách giảm thêm vài cân? Khi kết hợp với vitamin C, glycosaminoglycans giúp nhắm mục tiêu và giảm mức độ leptin (một loại hormone được sản xuất bởi các tế bào mỡ) trong cơ thể. Những người thừa cân hoặc béo phì có lượng leptin trong cơ thể cao hơn.
Mức leptin trong cơ thể càng cao, bạn càng ít có khả năng giảm cân — ngay cả khi tập thể dục và ăn uống đầy đủ. Có một số bằng chứng từ các nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy GAGs có thể hữu ích trong việc giảm mức độ leptin trong cơ thể để giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân.
Trong các thử nghiệm lâm sàng, một chất bổ sung cụ thể - sự kết hợp của GAGs - được dùng hàng ngày trong 12 tuần dẫn đến mức leptin trong cơ thể thấp hơn cũng như ít chất đánh dấu viêm và cytokine hơn. (cholesterol và chất béo trung tính).
Trong các nghiên cứu trên động vật, GAGs làm giảm lượng thức ăn / giảm sự thèm ăn ở chuột, điều này cho thấy hứa hẹn cho kết quả tương tự ở người.
Mặc dù GAGs không phải là giải pháp giảm cân "thần kỳ", nhưng chúng có thể giúp giảm lượng leptin trong cơ thể và hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và chương trình tập thể dục thường xuyên.
Viêm khớp
Nhiều người tin rằng GAGs giúp bôi trơn các khớp, do đó giúp giảm đau do viêm khớp. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy GAGs không bôi trơn khớp như suy nghĩ ban đầu, mà thay vào đó làm giảm sự suy thoái và viêm của sụn.
Glucosamine - một loại đường amin tự nhiên do cơ thể bạn sản xuất - tạo nên cấu trúc của glycosaminoglycans. Nó là một thực phẩm chức năng phổ biến thường được sử dụng để điều trị viêm xương khớp.
Nghiên cứu cho thấy rằng chất bổ sung glucosamine có thể giúp giảm sự phân hủy collagen trong cơ thể và bảo vệ sụn bên trong khớp. Nó cũng có thể có tác dụng giảm viêm trong cơ thể, đây là một trong những nguyên nhân chính đau khớp và phá vỡ sụn ở những người bị thoái hóa khớp.
GAGs cũng hoạt động như “khối xây dựng” của sụn khớp mới, giúp chúng có lợi hơn trong việc kiểm soát bệnh viêm xương khớp hoặc bệnh thoái hóa khớp.
Nếu chó hoặc mèo của bạn phải vật lộn với chứng viêm khớp hoặc đau khớp, các nghiên cứu cho thấy GAGs cũng có thể giúp ích cho chúng. Vật nuôi bị viêm khớp thường được điều trị bằng glucosamine, giúp giảm viêm trong cơ thể, giảm đau và khuyến khích quá trình tổng hợp sụn diễn ra. Có rất nhiều thực phẩm chức năng có sẵn trực tuyến và trong các cửa hàng thức ăn cho vật nuôi.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Nói chung, các chất bổ sung glycosaminoglycan là an toàn. Tuy nhiên, như với bất kỳ chất bổ sung nào, có những tác dụng phụ và rủi ro tiềm ẩn. Ví dụ, những người đã dùng chất bổ sung glucosamine-chondroitin có thể bị tiêu chảy và / hoặc đau bụng.
Các tác dụng phụ khác của chất bổ sung GAG bao gồm:
- Buồn ngủ
- Phình to
- Tiêu chảy và / hoặc táo bón
- Ợ nóng
- Nhức đầu
- Phản ứng dị ứng (đặc biệt nếu bạn bị dị ứng với động vật có vỏ)
Liều lượng và Chuẩn bị
Các phiên bản phổ biến nhất của glycosaminoglycans được bán dưới dạng chất bổ sung thường có sẵn ở dạng viên nang hoặc viên nén. Phiên bản phổ biến nhất của GAG được bán dưới dạng chất bổ sung có chứa glucosamine và chondroitin. Liều khuyến cáo thường là 1.500 mg glucosamine và 1.200 mg chondroitin, dùng hàng ngày.
Như với tất cả các chất bổ sung dinh dưỡng, điều quan trọng là phải tuân theo liều lượng khuyến cáo trên nhãn của chất bổ sung bạn đang dùng. Vui lòng tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thử GAG, đặc biệt nếu bạn đang được bác sĩ chăm sóc cho tình trạng sức khỏe, đang dùng thuốc theo toa hoặc đang mang thai hoặc cho con bú.
Bạn cần tìm gì
Có một số chất bổ sung glycosaminoglycan có sẵn trên thị trường. Phổ biến nhất bao gồm:
- Glucosamine sulfate: Một trong những chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến nhất, được sử dụng phổ biến để giúp giảm viêm, đau khớp và tăng cường sản xuất collagen trong cơ thể.
- Chondroitin sulfate: Một trong những thành phần xây dựng nên sụn, nó có thể giúp làm chậm quá trình phân hủy và giảm đau do viêm khớp.
- Axit hyaluronic: Đây là chất phổ biến nhất trong các sản phẩm chăm sóc da giúp chống lão hóa, sẹo, giảm nếp nhăn và tăng độ ẩm cho da mặt và mắt.
Đảm bảo chất bổ sung bạn đang dùng được kiểm tra bởi một bên thứ ba độc lập (ví dụ: Dược điển Hoa Kỳ, NSF International, ConsumerLab). Trên nhãn phải ghi rõ thành phần, liều lượng khuyến cáo và nênkhông phảitiếp thị thực phẩm bổ sung như một phương pháp điều trị hoặc chữa một bệnh cụ thể.
Việc bổ sung glycosaminoglycan nào bạn chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn và lý do cần bổ sung. Điều quan trọng là phải tuân theo tất cả các hướng dẫn về liều lượng trên nhãn của sản phẩm bạn mua.
Các câu hỏi khác
Tại sao glycosaminoglycans lại quan trọng?
Glycosaminoglycans có nhiều chức năng trong cơ thể. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng sinh của tế bào. Chúng hỗ trợ duy trì sức khỏe của các protein da như elastin và collagen. GAGs cũng thúc đẩy quá trình sửa chữa vết thương.
Các chất bổ sung glycosaminoglycan có an toàn không?
Nói chung, GAGs an toàn không có tác dụng phụ khi được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và rất ít tác dụng phụ khi được dùng như một loại thực phẩm chức năng. Như với tất cả các chất bổ sung, điều quan trọng là phải nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng chất bổ sung GAG.
Glycosaminoglycans được tìm thấy ở đâu trong cơ thể?
Glycosaminoglycans là các phân tử được tìm thấy khắp cơ thể, bao gồm da, khớp, huyết tương và màng nhầy của các cơ quan khác nhau. Có nhiều loại GAG khác nhau, mỗi loại có chức năng và lợi ích riêng trong cơ thể.
-questions.jpg)
