Chanh thường được coi là một trong những lựa chọn trái cây tốt hơn cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhưng một số người tin rằng chanh thực sự có thể có đặc tính chữa bệnh.
Bất chấp danh tiếng của nó, nghiên cứu hỗ trợ mối liên hệ chặt chẽ giữa chanh và việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 là rất ít. Một phân tích tổng hợp năm 2015 trongChăm sóc ban đầu bệnh tiểu đường nhận thấy rằng ăn trái cây họ cam quýt dường như không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Hình ảnh Dean Mitchell / GettyĐiều đó đang được nói, chanh chắc chắn có thể cung cấp lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Dưới đây là những điều bạn cần biết về loại trái cây này và bệnh tiểu đường loại 2:
Chanh và bệnh tiểu đường
Thành phần dinh dưỡng của chanh làm cho loại trái cây này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người - bao gồm cả bệnh nhân tiểu đường.
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đưa chanh vào danh sách siêu thực phẩm của họ do chất xơ hòa tan và lượng vitamin C. Cả chất xơ hòa tan và vitamin C đều có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì những chất dinh dưỡng này có thể giúp thúc đẩy quá trình kiểm soát trao đổi chất tốt hơn. Chanh cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp và một bữa ăn có chỉ số GI thấp sẽ thúc đẩy lượng đường trong máu và mức insulin thấp hơn sau khi ăn.
Các loại trái cây có múi như chanh cũng chứa flavonoid, naringin và naringenin - tất cả đều có thể có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, theo một nghiên cứu năm 2014 trongNhững tiến bộ trong Dinh dưỡng.Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem có bao nhiêu mối liên hệ giữa các hợp chất này và quản lý hiệu quả bệnh tiểu đường.
Chất xơ và vitamin C
Có hai thành phần trong chanh có thể giúp hỗ trợ tích cực trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường: chất xơ hòa tan và vitamin C.
Chế độ ăn giàu chất xơ đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. Chất xơ hòa tan cũng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách giúp giảm huyết áp và cholesterol và giúp giảm cân.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, làm giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do làm hỏng các tế bào và màng trong cơ thể. Nhiều người mắc bệnh tiểu đường có lượng vitamin C thấp Vì vitamin C giúp sản xuất collagen, giúp duy trì tính toàn vẹn của thành động mạch và có thể hữu ích cho những người có vấn đề về tuần hoàn và tổn thương động mạch.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói, chất béo trung tính, cholesterol và chứng viêm. Nó thậm chí có thể cải thiện tình trạng kháng insulin. Hãy nhớ rằng quá nhiều vitamin C, đặc biệt là từ các chất bổ sung, có thể gây hại.
Thức ăn cho suy nghĩ
Nếu bạn bị tiểu đường và bạn nghĩ rằng bạn có thể muốn ăn kiêng với chanh, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước. Có một số mẹo và cân nhắc bạn nên suy nghĩ thêm.
Mẹo và Cân nhắc
- Hãy nhờ chuyên gia tư vấn về cách kết hợp chanh trong chế độ ăn uống của bạn và bao nhiêu là hợp lý. Bạn không cần phải uống nhiều nước chanh để đạt được lợi ích.
- Do tính axit của nó, chanh có thể làm trầm trọng thêm hoặc gây ra chứng ợ nóng ở những người có tiền sử trào ngược axit và ợ chua.
- Nước chanh có thể ăn mòn men răng và làm tăng độ nhạy cảm của răng do tính axit của nó. Nếu bạn có răng nhạy cảm, hãy cân nhắc uống nước chanh trong đồ uống qua ống hút và súc miệng sau đó.
- Vỏ chanh chứa một lượng oxalat cao. Tiêu thụ một lượng cao oxalat có thể gây ra các vấn đề như sỏi thận và đau do viêm ở những người có nguy cơ hoặc dễ mắc các tình trạng này.
- Chanh có thể hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu. Uống nhiều nước để giữ đủ nước.
- Vắt chanh lên rau xanh và sử dụng cùng với dầu ô liu nguyên chất làm nước xốt đơn giản hoặc thử cách xốt sau: Công thức nước xốt xà lách chanh cho bệnh tiểu đường.
-guide.jpg)
-is-treated.jpg)
