Verywell / Anastasia Tretiak
Bạch chỉ (Cây bạch chỉ archangelica) là một loại thảo mộc lâu năm được sử dụng trong y học thay thế để điều trị một loạt các tình trạng khác nhau, từ chứng ợ nóng đến mất ngủ. Bạch chỉ có chứa các hóa chất có thể giúp diệt trừ nấm, giảm lo lắng, ổn định dạ dày và hỗ trợ điều trị ung thư. Nhưng bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng thảo mộc cho các mục đích sức khỏe là thiếu.
Theo dân gian, cây bạch chỉ được đặt theo tên của một thiên thần xuất hiện ở châu Âu đầy bệnh dịch và đã cho một nhà sư xem cây bạch chỉ như một phương thuốc chữa bệnh. Ngày nay, ngoài việc sử dụng chiết xuất cây bạch chỉ và trà làm thuốc, loại thảo mộc này còn được sử dụng trong nấu ăn và làm chất tạo hương trong đồ uống có cồn như gin và benedictine.
Cũng được biết đến như là
- Bạch chỉ châu âu
- Vườn bạch chỉ
Cây bạch chỉ thảo dược không nên nhầm lẫn với cây bạch chỉ Trung Quốc (Angelica sinensis), còn gọi là đương quy.
Lợi ích sức khỏe
Mặc dù đã có một số nghiên cứu điều tra những tác động tiềm ẩn mà cây bạch chỉ có thể có đối với sức khỏe, nhưng bằng chứng khoa học mạnh mẽ hỗ trợ việc sử dụng cây Bạch chỉ vẫn còn thiếu.
Ví dụ, một nghiên cứu được công bố vào năm 2019 đã khám phá việc sử dụng cây bạch chỉ làm chất chống khối u trong điều trị ung thư vú. Nhưng các nghiên cứu cho đến nay vẫn chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm và trong ống nghiệm (ống nghiệm). Không có cách nào để biết liệu có thể có lợi ích cho con người hay không.
Dưới đây là những gì nghiên cứu hiện có nói về cây bạch chỉ.
Vấn đề tiêu hóa
Bằng chứng khoa học hỗ trợ việc sử dụng thiên thần cho bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào là rất ít. Hơn nữa, các bằng chứng ngày tháng và hạn chế có sẵn cho thấy rằng bạch chỉ có thể giúp làm dịu các vấn đề tiêu hóa, nghiên cứu việc sử dụng bạch chỉ kết hợp với các phương pháp điều trị bằng thảo dược khác.
Mặc dù có khả năng cây bạch chỉ có thể giúp làm dịu các vấn đề về dạ dày như chứng khó tiêu, nhưng cần phải nghiên cứu thêm để hiểu rõ lợi ích của nó.
Ở một số quốc gia, các nhà y học thay thế đã sử dụng bạch chỉ kết hợp với các loại thảo mộc khác để điều trị hội chứng ruột kích thích.
Trong một bài đánh giá được xuất bản trongTạp chí Tiêu hóa Thế giới, các nhà nghiên cứu chỉ gợi ý rằng cây bạch chỉ và các chế phẩm thảo dược khác "có thể được nghiên cứu" về vai trò của chúng trong điều trị IBS.
Tiểu đêm
Tiểu đêm là tình trạng phải thức dậy sau khi ngủ một hoặc nhiều lần để đi tiểu. Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trênScandanavian Journal of Urologyđã điều tra việc sử dụng tiềm năng của cây bạch chỉ như một phương pháp điều trị tình trạng này.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một sản phẩm cụ thể có nguồn gốc từCây bạch chỉ archangelica lá để chữa bệnh cho 69 người đàn ông từ 45 tuổi trở lên. Các bệnh nhân được chọn ngẫu nhiên để điều trị bằng thảo dược hoặc giả dược trong một thiết kế mù đôi trong tám tuần. Nhật ký không bị ảnh hưởng được đánh giá trước và sau khi điều trị.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng phương pháp điều trị bằng thảo dược là an toàn, nhưng nó không cải thiện tình trạng tiểu đêm nói chung so với giả dược.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Bạch chỉ có thể an toàn khi tiêu thụ với lượng thường được tìm thấy trong thực phẩm. Tuy nhiên, chưa đủ thông tin về việc sử dụng cây bạch chỉ cho các mục đích y học để nói như vậy.
Những người dùng bạch chỉ nên tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá mức vì bạch chỉ có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với ánh sáng.
Trong các nghiên cứu trên động vật, các hợp chất trong cây bạch chỉ được gọi là furocoumarins có liên quan đến bệnh ung thư.
Phụ nữ có thai không được dùng bạch chỉ. Bạch chỉ có thể gây ra các cơn co thắt tử cung, có thể đe dọa đến thai kỳ.
Hãy nhớ rằng việc tự điều trị bệnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng nó cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào, hãy nhớ tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Angelica có sẵn trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và trực tuyến. Thảo mộc khô cũng có thể được mua để sử dụng trong trà.
Khi mua bạch chỉ dưới bất kỳ hình thức nào, hãy nhớ đọc nhãn sản phẩm. Một số sản phẩm được xác định là bạch chỉ có thể được làm từ đương quy. Ngoài ra, bạch chỉ có thể được kết hợp với các thành phần khác.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung như bạch chỉ phần lớn không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát. Theo tiêu chuẩn của chính phủ, không hợp pháp khi tiếp thị thực phẩm chức năng như một phương pháp điều trị hoặc chữa một bệnh cụ thể hoặc để giảm bớt các triệu chứng của bệnh. Nhưng các sản phẩm không được FDA kiểm tra về độ an toàn hoặc hiệu quả.
Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong những trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác (một mối quan tâm đặc biệt khi nói đến các loại thảo mộc nhập khẩu từ Trung Quốc).
Một số người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, TU.S. Pharmacopeia, hoặc NSF International. Các tổ chức này không đảm bảo rằng một sản phẩm là an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ cung cấp một mức độ thử nghiệm nhất định về chất lượng.
Cách làm trà bạch chỉ
Thêm một cốc nước sôi vào một thìa cà phê bạch chỉ khô và đậy kín trong ít nhất 10 phút. Một số học viên khác đề nghị uống 1/3 tách trà bạch chỉ 30 phút trước mỗi bữa ăn.
Câu hỏi thường gặp
Bạch chỉ có vị gì?
Bạch chỉ có hương đất, vị gỗ, hơi đắng. Một số người so sánh nó với hương vị của quả bách xù.
Bạch chỉ được sử dụng như thế nào trong nấu ăn?
Một số người sử dụng hạt bạch chỉ khô trong rượu mùi, bánh ngọt, bánh quy và bánh kẹo. Kẹo bạch chỉ là một món ăn có thể được làm ở nhà và tiêu thụ sau bữa ăn.
.jpg)
