Quả việt quất thường được chào mời như một “siêu thực phẩm” và có lý do chính đáng. Quả việt quất chứa đầy chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, phytosterol, vitamin và chất xơ - tất cả đều có thể thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh. Chúng cũng chứa ít chất béo bão hòa khiến chúng trở thành thực phẩm hoàn hảo nếu bạn đang theo dõi mức cholesterol và chất béo trung tính của mình. Những lời khuyên lành mạnh này sẽ chỉ cho bạn nhiều cách để bạn có thể kết hợp loại trái cây lành mạnh này vào chế độ ăn uống giảm cholesterol của mình.
Carly Hennigan Photography / iStockphotoDùng quả việt quất trong món salad
Bạn có cần thêm một chút hương vị cho món salad của mình không? Nếu vậy, thêm một vài quả việt quất tươi có thể làm được điều đó. Việt quất có thể kết hợp với rất nhiều loại rau và trái cây khác để món salad của bạn có hương vị thơm ngon. Trên thực tế, bạn có thể từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng nước sốt salad do hương vị mà quả việt quất có thể thêm vào. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang thêm các thành phần lành mạnh vào món salad đầy việt quất của mình và hạn chế thêm nước sốt làm từ kem, pho mát đầy chất béo hoặc đồ chiên - tất cả đều có thể làm tăng thêm chất béo và calo vào món salad của bạn.
Làm sinh tố việt quất
Sinh tố có thành phần chủ yếu là trái cây, rau và các chất nền như đá, sữa hạnh nhân hoặc sữa chua nguyên chất ít béo cũng là thực phẩm hoàn hảo để tiêu thụ nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó nhanh chóng và lành mạnh. Quả việt quất có thể trở thành một thành phần chính trong bất kỳ món sinh tố nào của bạn và có thể kết hợp với nhiều loại trái cây và rau khác nhau để biến nó thành một loại đồ uống thỏa mãn. Khi thêm các thành phần, hãy nhớ tránh sự cám dỗ của việc làm đặc sinh tố của bạn với các loại kem béo, kem hoặc sữa nguyên chất béo, vì điều này có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa của bạn.
Một số loại bánh mì thương mại chứa nhiều đường tinh luyện. Bằng cách tự làm bánh mì, bạn biết chính xác loại nguyên liệu bạn đang thêm vào và bạn cũng có cơ hội bổ sung một số nguyên liệu thân thiện với cholesterol, chẳng hạn như bột yến mạch, lúa mì nguyên hạt và trái cây. Quả việt quất cũng có thể được thêm vào để mang đến cho bạn một ổ bánh đầy hương vị mà nhiều người sẽ thích thú. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn tránh sử dụng quá nhiều bơ hoặc kem phết lên bánh mì, vì điều này có thể làm tăng thêm calo và chất béo bão hòa.
Quả việt quất rất linh hoạt và có thể được đặt trên bánh ngọt, bánh ngọt và đồ đông lạnh — tất cả những thứ này bạn có thể tiêu thụ nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng giảm cholesterol miễn là bạn đang sử dụng các nguyên liệu lành mạnh. Nếu bạn mua những món tráng miệng này, hãy nhớ đọc nhãn thực phẩm trên bao bì, vì một số món tráng miệng việt quất này có thể chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện hoặc chất béo bão hòa.
Ngoài ra, bạn có thể làm những món tráng miệng này ở nhà với các nguyên liệu lành mạnh sẽ không làm tăng nồng độ lipid của bạn.
Bắt đầu ngày mới với bữa sáng lành mạnh, đầy việt quất
Bữa sáng là một phần quan trọng trong ngày của bạn, vậy tại sao bạn không bắt đầu nó với những nguyên liệu lành mạnh? Quả việt quất có thể được bao gồm trong nhiều món ăn sáng truyền thống yêu thích của bạn, cũng như tự chế biến nếu bạn không có thời gian nấu nướng.
Khi chuẩn bị bữa sáng, bạn nên sử dụng các món ăn lành mạnh và lớp trên cùng. Bạn có thể sử dụng một hỗn hợp phết giàu phytosterol, quả mọng nghiền làm hỗn hợp phết nhanh hoặc phô mai kem ít béo. Tuy nhiên, sử dụng xi-rô, phết đầy chất béo và bơ có thể bổ sung thêm calo vào một bữa sáng thân thiện với cholesterol.
.jpg)
.jpg)
