Bài học rút ra chính
- Một nghiên cứu mới cho thấy các loại vitamin tổng hợp và thuốc bổ đa lượng không ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần hoặc thể chất tổng thể.
- Những người dùng vitamin tổng hợp cho biết sức khỏe tốt hơn, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết những lợi ích này có thể nằm trong tâm trí của họ.
- Các chuyên gia nói rằng các yếu tố lối sống như một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và tập thể dục có lợi cho sức khỏe hơn là thực phẩm bổ sung.
Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra những lợi ích của vitamin tổng hợp có thể nằm trong suy nghĩ của người dùng.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa, những người sử dụng vitamin tổng hợp và thuốc bổ đa lượng (MVM) tự báo cáo rằng sức khỏe tổng thể tốt hơn 30%, mặc dù họ không có sự khác biệt rõ ràng về kết quả sức khỏe có thể đo lường được so với những người không sử dụng.BMJ trên4 tháng 11.
Các nhà nghiên cứu có trụ sở tại Boston, Massachusetts đã sử dụng dữ liệu từ gần 5.000 người dùng MVM người lớn và 16.670 người không sử dụng từ Khảo sát phỏng vấn sức khỏe quốc gia để so sánh sức khỏe của họ. Họ đo lường sức khỏe tâm lý và thể chất, bao gồm 19 tình trạng sức khỏe và 10 bệnh mãn tính.
“Chúng tôi cũng đã xem xét các thước đo về khả năng vận động - vì vậy liệu bạn có thể tự mình thực hiện các hoạt động hàng ngày hay không - và với tất cả các kết quả sức khỏe này, không có sự khác biệt giữa người dùng vitamin tổng hợp và người không sử dụng,” Manish Paranjpe, một sinh viên MD tại Trường Y Harvard và tác giả chính của nghiên cứu, nói với Verywell.
Vậy tại sao những người dùng MVM lại nói rằng họ khỏe mạnh hơn những người Mỹ không sử dụng chất bổ sung? Paranjpe nói rằng có hai lý do có thể xảy ra.
"Một là những người dùng vitamin tổng hợp có cái được gọi là" hiệu ứng kỳ vọng tích cực ". Họ hy vọng rằng những loại vitamin tổng hợp này sẽ giúp họ bằng cách nào đó và vì vậy những người dùng chúng có xu hướng báo cáo sức khỏe tốt hơn", Paranjpe nói.
“Một lời giải thích có thể khác là những người dùng vitamin tổng hợp nói chung là những người tích cực hơn nói chung. Và vì vậy họ có xu hướng đánh giá sức khỏe của mình tốt hơn, trong khi thực tế thì có lẽ không phải vậy ”.
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Trừ khi bạn có tình trạng sức khỏe hoặc tình trạng thiếu hụt cần bổ sung, việc sử dụng vitamin tổng hợp hoặc thuốc đa thuốc có thể sẽ không có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể của bạn. Trên thực tế, có thể nguy hiểm khi dùng liều cao một số chất bổ sung, nghiên cứu đã phát hiện ra.
Fang Fang Zhang, MD, PhD, một nhà dịch tễ học dinh dưỡng và ung thư và phó giáo sư tại Đại học Tufts, cũng đã tiến hành nghiên cứu về việc sử dụng thực phẩm bổ sung.
Nghiên cứu gần đây của Zhang cho thấy việc sử dụng thực phẩm chức năng không làm giảm xác suất tử vong và / hoặc ung thư, và bản thân việc sử dụng thực phẩm chức năng không có bất kỳ lợi ích trực tiếp nào đối với sức khỏe. Tuy nhiên, những ngườilàmCô ấy nói rằng uống thuốc bổ sung có xu hướng có lối sống lành mạnh hơn và có tình trạng kinh tế xã hội cao hơn — đó là cả hai yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ tử vong.
Zhang nói với Verywell: “Ngoài ra, những người sử dụng thực phẩm bổ sung có mức độ hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm cao hơn so với những người không sử dụng”. “Do đó, nếu không có bất kỳ chất dinh dưỡng bổ sung nào từ chất bổ sung, những người sử dụng chất bổ sung đã nhận đủ chất dinh dưỡng từ thực phẩm để giảm nguy cơ tử vong.”
Các yếu tố quan trọng trong lối sống
Giống như Zhang đã chỉ ra, các yếu tố lối sống bao gồm chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên có ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, giàu chất dinh dưỡng là chìa khóa để duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và huyết áp cao.
Paranjpe nói rằng ở Hoa Kỳ, ngành công nghiệp đa sinh tố và chất bổ sung là rất lớn và sinh lợi, và những nỗ lực từ các công ty trong ngành có thể khiến người tiêu dùng nghĩ rằng có lợi khi sử dụng sản phẩm của họ. Sức mạnh của ngành là một trong những động lực thúc đẩy nghiên cứu của nhóm nghiên cứu của ông; họ muốn hiểu tại sao rất nhiều người dùng vitamin tổng hợp, "trong khi đối với dân số nói chung, không có nhiều lý do để dùng chúng."
“Điểm chính mà chúng tôi muốn lái xe về nhà là tiền của bạn có thể được chi tiêu tốt hơn cho các can thiệp dựa trên bằng chứng hơn và những thứ như tập thể dục và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh,” Paranjpe nói. “Chúng tôi có rất nhiều bằng chứng cho thấy những thứ đó sẽ cải thiện sức khỏe của bạn”.
Hơn nữa, có một mối nguy hiểm khi dùng quá nhiều vitamin hoặc chất bổ sung. Zhang cho biết nghiên cứu của cô cho thấy rằng liều lượng cao canxi từ các chất bổ sung (1000 mg / ngày hoặc cao hơn) có liên quan đếntăngnguy cơ tử vong do ung thư.
Đối với những người không có dấu hiệu thiếu vitamin D, bổ sung vitamin D liều cao (400 IU / ngày hoặc cao hơn) có thể làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và ung thư, cô nói. Zhang nói rằng cần phải nghiên cứu thêm, nhưng những kết quả này cho thấy có nguy cơ lạm dụng vitamin.
Điều đó không có nghĩa là không cần bổ sung hoặc vitamin cho một số phân khúc dân số nhất định. Một số người có những khiếm khuyết thực sự và cần được hỗ trợ.
Zhang nói: “Điều này sẽ áp dụng cho những người có tình trạng y tế dẫn đến kém hấp thu chất dinh dưỡng từ thực phẩm hoặc những người có chế độ ăn kiêng cụ thể có thể gây ra thiếu hụt dinh dưỡng.
“[Nhưng] dân số nói chung nên hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hơn là dựa vào thực phẩm chức năng.”
.jpg)
