Hình ảnh Witthaya Prasongsin / Getty
Bài học rút ra chính
- Glucosamine và chondroitin là những lựa chọn bổ sung phổ biến để giảm đau khớp và tăng cường sức khỏe khớp, mặc dù dữ liệu để hỗ trợ mối quan hệ này còn mâu thuẫn.
- Uống những chất bổ sung này có liên quan đến việc cải thiện tỷ lệ tử vong trong nhiều nghiên cứu.
- Bao gồm những chất bổ sung này trong một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể có thể giúp bạn đạt được kết quả tích cực.
Theo một nghiên cứu mới đây, uống bổ sung glucosamine và chondroitin trong một năm hoặc lâu hơn có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch.
Glucosamine và chondroitin là các thành phần của mô đệm khớp - còn được gọi là sụn của chúng ta.Cả hai đều được sản xuất tự nhiên trong cơ thể nhưng cũng có sẵn dưới dạng thực phẩm chức năng. Kết quả của nghiên cứu này ngụ ý rằng “thực phẩm chức năng có thể có lợi để giảm bệnh tim”, Barry Silverman, MD, một bác sĩ tim mạch ở Atlanta không liên kết với nghiên cứu, nói với Verywell.
Nghiên cứu thuần tập dựa trên dữ liệu từ Khảo sát Giáo dục Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia (NHANES), với hơn 16.000 người tham gia.
Theo dữ liệu này, những người bổ sung glucosamine và chondroitin ít có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch hơn những người không bổ sung. Sau khi kiểm soát tuổi tác, dùng chất bổ sung có thể làm giảm 39% tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và 65% tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch.
Những phát hiện này đã được công bố trên số tháng 11 củaTạp chí của Hội đồng Y học Gia đình Hoa Kỳ.
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Miễn là nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe chấp thuận, việc bổ sung glucosamine và chondroitin cùng với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể giúp bạn nhận được kết quả sức khỏe tích cực, như giảm đau khớp hoặc giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch.
Hạn chế của dữ liệu
Trong khi các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng dùng glucosamine và chondroitin dường như có tác động tích cực đến tỷ lệ tử vong, Silverman chia sẻ một số cảnh báo về nghiên cứu mới nhất này.
Mặc dù dữ liệu dựa trên kích thước mẫu lớn, “báo cáo chỉ là một hiệp hội thống kê từ Nhóm thuần tập NHANES của Hoa Kỳ và nhóm bổ sung chủ yếu là người da trắng, có học thức, không hút thuốc, những người có mức độ tập thể dục cao hơn, tất cả đều liên quan đến tim mạch thấp hơn "Silverman nói." Mặc dù những yếu tố này đã được điều chỉnh trong báo cáo, nhưng nhóm này cũng có thể có những rủi ro khác chưa được xem xét. Tuy nhiên, báo cáo đưa ra những điểm quan trọng cho thấy cần phải nghiên cứu thêm. "
Silverman cảnh báo rằng việc sử dụng các chất bổ sung glucosamine và chondroitin vì lợi ích tử vong “cần phải điều tra đáng kể trong phòng thí nghiệm và y học lâm sàng trước khi nó được chứng minh”.
Và Brittany Scanniello, RD, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có trụ sở tại Colorado, nói với Verywell rằng nhiều người có lối sống lành mạnh hơn sử dụng các chất bổ sung “chăm sóc sức khỏe” như glucosamine và chondroitin. Do đó, người ta phải đặt câu hỏi rằng liệu thực tế các chất bổ sung đã gây ra lợi ích tích cực hay liệu lối sống lành mạnh tổng thể đã dẫn đến việc nhóm có những kết quả này.
Tác dụng của Glucosamine và Chondroitin đối với sức khỏe khớp
Nhiều người dùng glucosamine và chondroitin như thực phẩm chức năng để điều trị viêm xương khớp và đau khớp. Người ta nghĩ rằng việc sử dụng chúng có thể hỗ trợ cấu trúc chung, mặc dù dữ liệu thực tế đang mâu thuẫn. Trong một nghiên cứu, những người bị viêm xương khớp dùng glucosamine và chondroitin bổ sung đã báo cáo tình trạng tồi tệ hơn đau hơn những người dùng giả dược.
Glucosamine và chondroitin không chỉ đóng vai trò trong cấu trúc của khớp mà còn có đặc tính chống viêm. Và vì tình trạng viêm thường xảy ra ở những người bị viêm xương khớp, nên lợi ích chống viêm chắc chắn được hoan nghênh.
Lawrence Wade Manaker, bác sĩ y khoa khẩn cấp có trụ sở tại Nam Carolina, nói với Verywell: “Viêm toàn thân có hại cho sức khỏe của bạn nói chung. “Glucosamine / chondroitin không chỉ tốt cho khớp của bạn bằng cách giảm viêm cục bộ mà còn có khả năng giảm hoạt động quá mức của cytokine.” Ông chia sẻ rằng hiệu ứng này có thể mang lại lợi ích sức khỏe tổng thể.
Nhưng liệu những thực phẩm bổ sung nàythực rađóng một vai trò tích cực trong việc giảm đau vẫn còn được chứng minh. Một số dữ liệu xác nhận rằng những chất bổ sung này giúp kiểm soát cơn đau khớp, và các nghiên cứu khác cho thấy điều ngược lại.
Bạn có nên dùng Glucosamine và Chondroitin thường xuyên không?
Dùng glucosamine và chondroitin là những chất bổ sung rất phổ biến để dùng, đặc biệt là khi chẩn đoán viêm xương khớp. Mặc dù thêm những chất bổ sung này vào thói quen của bạn dường như ít rủi ro, nhưng nó không hoàn toàn không có rủi ro.
Dùng glucosamine có liên quan đến việc tăng nguy cơ tăng nhãn áp và chondroitin có thể hoạt động như một chất làm loãng máu. Và giống như tất cả các chất bổ sung chế độ ăn uống được bán ở Hoa Kỳ, những viên thuốc này không được kiểm soát và chất lượng có thể có vấn đề tùy thuộc vào thương hiệu bạn chọn.
Trong một nghiên cứu, những người dùng glucosamine và chondroitin báo cáo đau bụng và tiêu chảy nhiều hơn so với những người dùng thuốc giả dược. Ngoài ra, vì những chất bổ sung này không được nhà cung cấp bảo hiểm chi trả, nên việc đưa chúng vào chế độ hàng ngày của bạn sẽ là một bổ sung chi phí có thể tăng lên.
Miễn là bác sĩ cá nhân của bạn coi những chất bổ sung này là an toàn, nó có thể giúp hỗ trợ tỷ lệ tử vong của bạn theo dữ liệu này. Nhưng mọi người không nên chỉ đơn giản sử dụng những chất bổ sung này mà không thực hành một lối sống lành mạnh.
Silverman giải thích: “Người ta đã chứng minh rõ ràng rằng chế độ ăn uống là một yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch, một yếu tố có thể góp phần vào sự tiến triển hoặc thoái lui của bệnh. “Tại cuộc họp của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ vào tháng 11 năm 2020, đã có một số tài liệu về sự liên quan của chế độ ăn uống, hệ vi sinh vật, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng trên bề mặt tế bào mạch máu. Những tác động này không chỉ đối với việc hạ lipid máu, hoặc huyết áp mà ở mức độ phân tử ảnh hưởng đến quá trình viêm, vốn rất quan trọng trong việc gây rối loạn chức năng mạch máu và đông máu. ”
Nói cách khác, các chất bổ sung glucosamine và chondroitin không phải là những viên thuốc thần kỳ có thể thay thế việc tập luyện hoặc chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tập thể dục, ngủ đủ giấc và thực hiện các lựa chọn lối sống và chế độ ăn uống tích cực khác đều có thể giúp bạn có một cuộc sống khỏe mạnh hơn — bất kể bạn có đang dùng chất bổ sung glucosamine và chondroitin hay không.
.jpg)
