Tất cả các chất bổ sung chất xơ có làm giảm mức cholesterol không?

Chất xơ là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Mặc dù chất xơ chủ yếu được biết đến để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một số loại chất xơ cũng có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn. Điều này có thể bao gồm các chất bổ sung chất xơ có thương hiệu phổ biến như Metamucil và Citrucel.

Hiểu biết về các loại chất bổ sung chất xơ

Có hai loại chất xơ được kết hợp vào các chất bổ sung chất xơ khác nhau: chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan có thể được chia thành hai loại: không nhớt và nhớt.

Chất xơ hòa tan nhớt sẽ trở thành một chất gel đặc khi nó tiếp xúc với chất lỏng trong đường tiêu hóa. Do đặc tính này, loại chất xơ này có thể liên kết với cholesterol trong ruột non. Điều này ngăn cản sự hấp thụ của nó vào máu và cho phép nó được đào thải qua phân.

Chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan không nhớt không có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột non. Bạn sẽ muốn đọc nhãn của bất kỳ chất bổ sung chất xơ nào để biết loại chất xơ đó bao gồm. Thuốc bổ sung chất xơ có bán tại quầy thuốc ở địa phương, cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe dưới dạng viên nén hoặc bột.

Hai loại chất bổ sung có chứa chất xơ hòa tan (psyllium và methylcellulose) có các nghiên cứu hỗ trợ hiệu quả của chúng trong việc giảm nhẹ mức cholesterol LDL. Các loại chất bổ sung chất xơ được bán rộng rãi khác có thể không hiệu quả trong việc giảm cholesterol của bạn.

Bổ sung chất xơ có thể làm giảm LDL

Khi bạn đang tìm kiếm một chất bổ sung chất xơ nhằm mục đích giảm cholesterol LDL của mình, hãy bắt đầu với hai chất này đã được nghiên cứu hỗ trợ.

Psyllium

Psyllium là một loại chất xơ hòa tan nhớt được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Nó cũng được tìm thấy trong các chất bổ sung như Konsyl, Metamucil và các nhãn hiệu cửa hàng khác nhau.

Psyllium là chất xơ hòa tan được nghiên cứu rộng rãi nhất, được sử dụng đơn lẻ như một chất bổ sung hoặc được bao gồm trong nhiều loại ngũ cốc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng liều lượng từ 6 đến 15 gam mỗi ngày có thể làm giảm mức LDL từ 6 đến 24 phần trăm.

Methylcellulose

Methylcellulose là một dạng biến đổi của cellulose. Nó được tìm thấy trong các chất bổ sung chất xơ như Citrucel và các nhãn hiệu cửa hàng khác nhau. Chất xơ hòa tan nhớt này không có nhiều nghiên cứu như psyllium hỗ trợ việc sử dụng nó để giảm cholesterol.

Bổ sung chất xơ có thể không làm giảm LDL

Có những chất bổ sung chất xơ hòa tan khác chưa có nghiên cứu hỗ trợ việc sử dụng chúng trong việc giảm mức cholesterol. Chúng vẫn có thể được sử dụng cho sức khỏe tiêu hóa.

• Polycarbophil (FiberCon, FiberLax, Store Brands): Polycarbophil là một dạng chất xơ hòa tan. Các nghiên cứu đã không thể chỉ ra rằng nó có thể làm giảm cholesterol LDL so với psyllium và methylcellulose.
• Wheat Dextrin (Benefiber, Store Brands): Wheat dextrin là một dạng chất xơ hòa tan không có mùi thơm. Nó không có khả năng tạo thành vật liệu giống như gel trong ruột non và do đó không thể liên kết cholesterol.

Sử dụng chất bổ sung chất xơ

USDA khuyến cáo người trưởng thành từ 50 tuổi trở xuống nên tiêu thụ 25 gam chất xơ mỗi ngày đối với phụ nữ và 38 gam mỗi ngày đối với nam giới. Nếu bạn không thể cung cấp đủ chất xơ vào chế độ ăn uống của mình, thì dùng thực phẩm bổ sung có vẻ là một giải pháp tốt. Tuy nhiên, bạn không nên phụ thuộc hoàn toàn vào thực phẩm bổ sung chất xơ.

Có rất nhiều thực phẩm ngon, giàu chất xơ mà bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống của mình. Chúng không chỉ cung cấp cho bạn lượng chất xơ cần thiết mà còn có thể cung cấp thêm vitamin và các chất dinh dưỡng khác cho bữa ăn của bạn.

Bạn nên luôn hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung chất xơ vào chế độ giảm cholesterol.

Khi sử dụng chất bổ sung chất xơ, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì. Nên uống bổ sung chất xơ với cả một cốc nước để tránh bị nghẹn. Các liều nên được chia trong ngày để giảm một số tác dụng phụ trên đường tiêu hóa liên quan đến việc uống chất xơ. Chúng có thể bao gồm đau quặn bụng và đầy hơi.

Trừ khi có quy định khác của bác sĩ hoặc dược sĩ, bạn không nên bổ sung chất xơ cùng lúc với một số loại vitamin và các loại thuốc khác. Chất xơ có thể làm giảm hiệu quả của nó.