Lợi ích sức khỏe của Beta-Sitosterol

Verywell / Anastasia Tretiak

Beta-sitosterol là một trong một số chất có nguồn gốc thực vật được gọi là phytosterol. Phytosterol có cấu trúc tương tự như cholesterol và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim nếu được tiêu thụ với số lượng lớn. Các nguồn phytosterol dồi dào nhất là dầu thực vật và các sản phẩm làm từ chúng. Quả hạch, hạt và các loại đậu cũng chứa phytosterol.

Ngoài các nguồn thực phẩm, beta-sitosterol được bán dưới dạng bổ sung để điều trị cholesterol cao và một loạt các rối loạn khác. Mặc dù có khả năng làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) "xấu", chỉ có một số bằng chứng hạn chế cho thấy nó có thể ngăn ngừa hoặc điều trị các tình trạng y tế cụ thể.

Lợi ích sức khỏe

Các nhà thực hành thay thế tin rằng beta-sitosterol có thể điều trị các bệnh như dị ứng, hen suyễn, hội chứng mệt mỏi mãn tính, đau cơ xơ hóa, sỏi mật, đau nửa đầu, bệnh vẩy nến, viêm khớp dạng thấp và rối loạn kinh nguyệt. Ngoài ra, beta-sitosterol có mục đích ngăn ngừa bệnh tim và một số dạng ung thư (bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết).

Bất chấp những khoảng trống đáng kể trong nghiên cứu lâm sàng, một số nghiên cứu nhỏ hơn đã gợi ý về những lợi ích tiềm năng của việc sử dụng beta-sitosterol.

Bệnh tim mạch

Beta-sitosterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) bằng cách giảm cholesterol LDL trong máu.

Bằng cách tăng lượng ăn vào của bạn, beta-sitosterol cạnh tranh hiệu quả với cholesterol động vật để hấp thụ trong ruột. Theo thời gian, điều này có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch), một tình trạng góp phần gây đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu đã liên tục chỉ ra rằng ăn 2 gam phytosterol mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol LDL của bạn từ 8 đến 10 phần trăm.

Theo hướng dẫn năm 2019 của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), bất cứ thứ gì ít hơn 1,3 gam phytosterol mỗi ngày sẽ không làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hơn nữa, mặc dù chất bổ sung beta-sitosterol có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng không có dấu hiệu nào cho thấy chất bổ sung có thể làm như vậy mà không cần các biện pháp can thiệp khác, chẳng hạn như chế độ ăn giảm chất béo và tập thể dục thường xuyên.

Tăng sản tuyến tiền liệt lành tính

Beta-sitosterol có thể hỗ trợ điều trị bàng quang mở rộng, còn được gọi là tăng sản lành tính tuyến tiền liệt hoặc BPH.

Liều cao hơn không thể cải thiện những kết quả này. Mặc dù beta-sitosterol không thể điều trị trực tiếp BPH, nhưng nó có thể được sử dụng bổ sung cho các loại thuốc truyền thống dành cho nam giới bị giảm lưu lượng nước tiểu và tiểu chậm.

Ung thư

Các chất bổ sung beta-sitosterol thường được quảng cáo là có đặc tính chống ung thư. Hầu hết các bằng chứng ủng hộ những tuyên bố này đều dựa trên các nghiên cứu về ống nghiệm.

Theo một thử nghiệm năm 2010 được xuất bản trongThuốc thay thế và bổ sung BMC, beta-sitosterol được phân lập từ cây sưa nhiệt đới (Asclepias curassavica) ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ruột kết ở người.

Tương tự, một nghiên cứu năm 2003 ởBáo cáo ung thư họcphát hiện ra rằng beta-sitosterol gây ra quá trình apoptosis ở các tế bào ung thư vú. Apoptosis, một loại tế bào chết theo chương trình, là chìa khóa để ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư.

Một nghiên cứu năm 2008 được xuất bản trongNghiên cứu thực phẩm và dinh dưỡng phân tửphát hiện ra rằng việc sử dụng beta-sitosterol kết hợp với thuốc điều trị ung thư vú tamoxifen dường như làm tăng hiệu quả của thuốc chống lại các tế bào ung thư vú.

Không có điều nào trong số này cho thấy beta-sitosterol có bất kỳ tác động trực tiếp nào đến tế bào ung thư. Thay vào đó, nó gợi ý về một con đường có thể phát triển thuốc điều trị ung thư trong tương lai.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Beta-sitosterol được coi là an toàn khi sử dụng ở liều khuyến cáo cho đến sáu tháng. Các tác dụng phụ có thể bao gồm buồn nôn, khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy và táo bón. Ít phổ biến hơn, beta-sitosterol có liên quan đến rối loạn cương dương và ham muốn tình dục thấp.

Beta-sitosterol không nên được sử dụng cho những người mắc chứng rối loạn di truyền hiếm gặp được gọi là thiếu máu cục bộ, trong đó beta-sitosterol và các chất béo khác tích tụ bất thường trong máu. Uống bổ sung beta-sitosterol trong những điều kiện như vậy thực sự có thể làm tăng nguy cơ đau tim.

Beta-sitosterol có thể tương tác với Pravachol (pravastatin) và Zetia (ezetimibe), cả hai đều được sử dụng để giảm mức cholesterol trong máu. Dùng một trong hai loại thuốc này có thể làm giảm hiệu quả của beta-sitosterol.

Do thiếu nghiên cứu về tính an toàn, không nên dùng beta-sitosterol cho trẻ em, phụ nữ có thai hoặc cho con bú. Để tránh các tác dụng phụ hoặc tương tác không lường trước được, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung beta-sitosterol.

Verywell / Anastasia Tretiak

Liều lượng và Chuẩn bị

Không có hướng dẫn chung nào hướng dẫn việc sử dụng thích hợp các chất bổ sung beta-sitosterol. Các chất bổ sung thường được tìm thấy ở dạng viên nang, viên nén hoặc gel mềm với liều lượng từ 60 đến 500 miligam (mg).

Liều 800 mg trở lên mỗi ngày, chia và uống trước bữa ăn, đã được sử dụng an toàn ở những người có cholesterol cao. Ngược lại, liều không quá 130 mg mỗi ngày có thể đủ để thúc đẩy việc đi tiểu ở nam giới mắc BPH .

Có sẵn rộng rãi để mua trực tuyến, chất bổ sung beta-sitosterol được bán trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng.

Bạn cần tìm gì

Thực phẩm chức năng phần lớn không được kiểm soát ở Hoa Kỳ. Do đó, hàm lượng và / hoặc nồng độ của các thành phần hoạt tính có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu. Để đảm bảo an toàn và chất lượng tốt hơn, hãy chọn các chất bổ sung đã được kiểm tra và chứng nhận bởi cơ quan chứng nhận độc lập như Dược điển Hoa Kỳ (USP), ConsumerLab hoặc NSF International.

Chất bổ sung beta-sitosterol ổn định ở nhiệt độ phòng nhưng có thể phân hủy nhanh chóng nếu tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc bức xạ tia cực tím. Luôn bảo quản các chất bổ sung của bạn trong hộp đựng nhạy cảm với ánh sáng ban đầu, lý tưởng nhất là trong phòng khô ráo, thoáng mát.

Các câu hỏi khác

Tôi có cần bổ sung beta-sisoterol không?

Nói chung, tốt nhất bạn nên lấy vi chất dinh dưỡng từ thực phẩm hơn là bổ sung. Trong số một số thực phẩm đặc biệt giàu beta-sitosterol là:

• Dầu hạt cải: 96 mg mỗi muỗng canh
• Trái bơ: 95 mg mỗi cốc
• Hạt hồ trăn (sống): 71 mg mỗi cốc
• Hạnh nhân (sống): 46 mg mỗi cốc
• Đậu Fava (tươi): 41 mg mỗi cốc
• Dầu đậu nành: 39 mg mỗi muỗng canh
• Hạt phỉ: 34 mg mỗi cốc
• Quả óc chó: 33 mg mỗi cốc
• Đậu lăng hồng: 27 mg mỗi cốc

Mặt khác, nếu bạn không thể kiểm soát lượng cholesterol của mình mặc dù đã có các biện pháp can thiệp thích hợp (chẳng hạn như chế độ ăn kiêng và tập thể dục), hãy nói chuyện với bác sĩ để xem liệu bổ sung beta-sitosterol có thể giúp ích gì không. Nếu mức cholesterol của bạn ở mức giới hạn để điều trị, nó có thể đáng để thử.

Tuy nhiên, nếu cholesterol của bạn liên tục tăng cao, bác sĩ có thể muốn cho bạn dùng thuốc statin thay vì thực phẩm chức năng.