Ăn đồ ăn nhanh ảnh hưởng đến sức khỏe thanh thiếu niên như thế nào

Thường xuyên ăn thức ăn nhanh có thể khiến thanh thiếu niên và thanh niên tăng cân nhiều hơn và đối mặt với nguy cơ phát triển kháng insulin, theo kết quả của một nghiên cứu dọc theo dõi hơn 3.000 thanh niên trong khoảng thời gian 15 năm. Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia (NHLBI) và được xuất bản trongĐầu ngón, những người ăn tại nhà hàng thức ăn nhanh hơn hai lần một tuần so với những người ăn ít hơn một lần một tuần đã tăng thêm 10 pound và tăng gấp hai lần tình trạng kháng insulin, một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2. Bệnh tiểu đường là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.

Điều này có ý nghĩa gì đối với thanh thiếu niên của bạn

Mức tiêu thụ thức ăn nhanh đã tăng lên ở Hoa Kỳ trong ba thập kỷ qua. Trung bình, người Mỹ ăn ngoài 5,8 lần một tuần. Con số này cao hơn gấp đôi cho thấy nguy cơ mắc bệnh mãn tính gia tăng ở những người tham gia nghiên cứu, những người trong độ tuổi từ 18 đến 30. Vậy điều này có ý nghĩa gì đối với thanh thiếu niên của bạn?

Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Mark Periera, trợ lý giáo sư dịch tễ học tại Đại học Minnesota, giải thích: “Việc ăn uống một cách lành mạnh tại một nhà hàng thức ăn nhanh là vô cùng khó khăn. Mặc dù một số món ăn có lợi cho sức khỏe gần đây của họ, thực đơn vẫn có xu hướng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất béo, đường và calo và ít chất xơ và chất dinh dưỡng. ”Pereira tin rằng đã đến lúc cắt giảm lượng thức ăn nhanh và chỉ định thời gian vào bếp. cho bạn và thanh thiếu niên của bạn. Ngay cả khi bạn bắt đầu với một lần một tuần, đó là một bữa ăn ít hơn một bữa ăn ở nhà, và điều đó có thể tiết kiệm cho con bạn một số cân.

Những lý do khiến thanh thiếu niên tăng cân

Một lý do khiến thanh thiếu niên tăng cân do ăn ngoài có thể là một bữa ăn duy nhất từ ​​một trong những nhà hàng này thường chứa đủ calo để đáp ứng nhu cầu calo của một người trong cả ngày. Những người tham gia được hỏi trong cuộc kiểm tra thể chất được đưa ra như một phần của nghiên cứu về mức độ thường xuyên họ ăn sáng, trưa hoặc tối tại các nhà hàng thức ăn nhanh. Tác động bất lợi lên cân nặng của thanh thiếu niên và tình trạng kháng insulin đã được nhìn thấy ở tất cả những người tham gia thường xuyên ăn tại các nhà hàng thức ăn nhanh, ngay cả sau khi điều chỉnh các thói quen sống khác.

Làm thế nào để cắt giảm

Có những chiến lược để cải thiện cách bạn ăn uống và chúng không liên quan đến việc nấu mọi bữa ăn trong nhà bếp tại nhà của bạn. Để bắt đầu, hãy biết những gì lành mạnh trong thực đơn của các nhà hàng thức ăn nhanh. Nhiều người hiện cung cấp món salad, nướng thay vì đồ chiên, và hạn chế cung cấp trái cây tươi hoặc sữa chua. Những lựa chọn này có thể tốt hơn so với các món tráng miệng và món chủ lực khác trong thực đơn. Giờ đây, hàm lượng dinh dưỡng được hiển thị trên nhiều thực đơn thức ăn nhanh, hãy chỉ định một số bữa ăn nhất định trong danh sách "OK để Ăn" của bạn cho một số nhà hàng thức ăn nhanh nếu bạn đang bị ràng buộc. Nếu bạn muốn nâng cao nó, trước khi đói, hãy lập một danh sách các nhà hàng thức ăn nhanh lành mạnh trong khu vực của bạn và ở những nơi bạn làm việc và thực hiện sở thích của mình. Danh sách bổ sung này sẽ giúp bạn ăn uống lành mạnh nhất có thể khi đi ăn ngoài. Một nơi tuyệt vời để tìm danh sách các nhà hàng thức ăn nhanh lành mạnh là thông qua Chiến dịch Ăn thật. Nếu bạn phải thưởng thức, hãy giữ khẩu phần nhỏ và yêu cầu nước sốt và gia vị có hàm lượng chất béo cao, chẳng hạn như nước xốt salad và sốt mayonnaise, hãy “ở bên” và sử dụng chúng một cách tiết kiệm để giảm lượng calo.