LỢI íCH CỦA CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHỐNG VIêM CHO PCOS

Viêm và PCOS cao hơn

Một giả thuyết về tình trạng viêm nhiễm cao hơn ở phụ nữ PCOS là do nội tiết tố androgen cao hơn, từ đó kích thích sản xuất nhiều insulin hơn. Mức insulin cao hơn góp phần làm tăng cân và chỉ gây ra nhiều viêm hơn. Vì vậy, một vòng luẩn quẩn xảy ra đối với phụ nữ mắc PCOS.

Viêm cũng có thể do chế độ ăn uống, có thể gây ra stress oxy hóa để kích thích phản ứng viêm (ngay cả khi không tăng cân). Chế độ ăn nhiều carbohydrate có liên quan đến phản ứng tiền viêm. Ăn một chế độ ăn uống chống viêm có thể chống lại một số chứng viêm ở phụ nữ bị PCOS và giúp cải thiện cả khía cạnh trao đổi chất và sinh sản.

Trong một nghiên cứu được công bố trênTạp chí Khoa học Y khoa Bắc Mỹ, những phụ nữ bị PCOS đã theo một chế độ ăn uống chống viêm kiểu Địa Trung Hải trong 3 tháng. Chế độ ăn kiêng này được thiết kế để có lượng calo thấp, ít chất béo, chất béo bão hòa thấp, chỉ số đường huyết thấp và chất xơ từ trung bình đến cao. Thành phần chế độ ăn uống là đối với mỗi gam chất béo được tiêu thụ, mỗi người sẽ tiêu thụ 2 gam protein và 3 gam carbohydrate và nhấn mạnh các thực phẩm chống viêm như cá, các loại đậu, các loại hạt, dầu ô liu, thảo mộc, gia vị và trà xanh. Trong khi đó, bạn sẽ không gặp phải khó khăn gì.

Kết quả: phụ nữ giảm 7% trọng lượng cơ thể và cho thấy những cải thiện đáng kể về cholesterol, huyết áp và các dấu hiệu viêm của họ. 63% phụ nữ lấy lại chu kỳ kinh nguyệt và 12% thụ thai sau chế độ ăn kiêng này.

Bạn có muốn thử cách tiếp cận chế độ ăn kiêng này để xem nó giúp bạn như thế nào không? Hãy xem những cách đơn giản này để kết hợp nhiều thực phẩm chống viêm vào chế độ ăn uống của bạn.

Những cách đơn giản để ăn một chế độ ăn uống chống viêm

Khoảng cách đều các loại thực phẩm chứa carbohydrate suốt cả ngày

Tránh thức ăn và đồ uống có đường

Làm một nửa đĩa rau của bạn

Ăn nhiều loại trái cây

Tiêu thụ các nguồn chất béo không bão hòa như hạt lanh, dầu ô liu và các loại hạt

Ăn đậu và các loại đậu vài lần mỗi tuần

Hạn chế thịt đỏ 2 tuần một lần

Ăn cá giàu omega-3 (cá hồi, cá ngừ, cá hồi) hai lần một tuần

Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị như gừng, ớt, tiêu đen, curcumin, lá nguyệt quế, thì là, hồi, caraway, thìa là, rau mùi, đinh hương, quế, kinh giới, hương thảo và cỏ xạ hương để nêm thức ăn

Uống trà xanh hàng ngày

Tìm kiếm công thức nấu ăn thân thiện với PCOS?Sách dạy nấu ăn của Trung tâm Dinh dưỡng PCOS: 100 công thức nấu ăn toàn bộ dễ dàng và ngon miệng để đánh bại PCOScó công thức nấu ăn chống viêm và kế hoạch bữa ăn lấy cảm hứng từ chế độ ăn Địa Trung Hải.