Sử dụng dầu cá để giảm huyết áp cao

Cùng với việc thay đổi lối sống như ăn uống lành mạnh và giảm thêm cân, có một số bằng chứng cho thấy thêm dầu cá vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp kiểm soát huyết áp, cũng như kiểm soát huyết áp cao (còn gọi là tăng huyết áp).

Giàu axit béo omega-3 (một dạng chất béo không bão hòa đa được coi là cần thiết cho sức khỏe tốt), dầu cá thường có nguồn gốc từ cá nước lạnh như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá cơm. Bên cạnh việc tăng cường ăn các loại cá giàu omega-3, bạn có thể tìm thấy dầu cá dưới dạng thực phẩm chức năng.

Huyết áp cao có liên quan chặt chẽ với rối loạn chức năng nội mô, lớp tế bào lót trong mạch máu của bạn. Nội mạc có liên quan đến một số quá trình sinh lý ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, như sự co và giãn của các mạch máu và đông máu. Rối loạn chức năng nội mô có liên quan đến sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn (xơ vữa động mạch), một tình trạng có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.

Trong nghiên cứu sơ bộ trên động vật, các nhà khoa học đã quan sát thấy rằng dầu cá có thể giúp cải thiện chức năng nội mô và cải thiện độ đàn hồi của động mạch.

Nghiên cứu về dầu cá đối với bệnh cao huyết áp

Một số nghiên cứu cho thấy rằng axit béo omega-3 từ chất bổ sung dầu cá có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Trong một bài đánh giá nghiên cứu được công bố trênTạp chí Tăng huyết áp Hoa KỳVí dụ, vào năm 2014, các nhà điều tra đã quy mô 70 thử nghiệm lâm sàng đã được công bố trước đây để kiểm tra tác động của axit béo omega-3 EPA và DHA từ hải sản, thực phẩm tăng cường hoặc thực phẩm bổ sung đối với những người có hoặc không bị huyết áp cao.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng huyết áp tâm thu trung bình (con số cao nhất trong kết quả đo huyết áp) giảm 4,51 mm Hg ở những người dùng DHA và EPA (so với những người dùng giả dược). Huyết áp tâm trương (số dưới cùng trong kết quả đo huyết áp) giảm trung bình 3,05 mm Hg.

Trong phân tích của mình, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong số tất cả những người bổ sung axit béo omega-3 thông qua các chất bổ sung như dầu cá, huyết áp tâm thu giảm 1,75 mm Hg và huyết áp tâm trương giảm 1,1 mm Hg (bất kể huyết áp của một người) .

Tác dụng phụ của dầu cá

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), dầu cá có thể an toàn đối với nhiều người khi dùng với liều lượng từ 3 gam trở xuống mỗi ngày. NIH cảnh báo rằng dùng hơn 3 gam dầu cá mỗi ngày (DHA và EPA kết hợp) có thể ức chế quá trình đông máu và tăng nguy cơ chảy máu.

Dầu cá nên được sử dụng thận trọng (và chỉ khi có sự giám sát của chuyên gia chăm sóc sức khỏe có chuyên môn) hoặc tránh dùng cho những người dễ bị bầm tím, rối loạn chảy máu hoặc dùng một số loại thuốc hoặc chất bổ sung làm tăng nguy cơ chảy máu, chẳng hạn như warfarin, clopidogrel, aspirin, NSAID (chẳng hạn như ibuprofen), tỏi, vitamin E và ginkgo biloba thảo mộc. Nó không nên được thực hiện trong vòng hai tuần sau khi phẫu thuật theo lịch trình.

Sử dụng dầu cá có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm hôi miệng, ợ chua và buồn nôn. Hơn nữa, liều lượng cao của dầu cá cho thấy ảnh hưởng tích cực và tiêu cực đến các khía cạnh của chức năng hệ thống miễn dịch.

Hãy nhớ rằng thực phẩm bổ sung chưa được kiểm tra về độ an toàn và do thực tế là thực phẩm bổ sung phần lớn không được kiểm soát, nên hàm lượng của một số sản phẩm có thể khác với những gì được ghi trên nhãn sản phẩm. Hai trong số những mối quan tâm chính đối với dầu cá là dầu có thể bị ôi thiu hoặc chứa các chất gây ô nhiễm môi trường được tìm thấy trong cá như PCBs (polychlorinated biphenyls) và thủy ngân.

Ngoài ra, tính an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có bệnh trạng hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.

Mang đi

Thực hiện lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, theo dõi lượng muối tiêu thụ, cắt giảm uống rượu, tránh hút thuốc và theo dõi cân nặng có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp.

Bổ sung axit béo omega-3 từ cá nhiều dầu như cá hồi, cá cơm và cá mòi vào chế độ ăn uống của bạn cũng có thể hữu ích. Theo NIH, một khẩu phần 3,5 ounce cá này cung cấp khoảng 1 gam axit béo omega-3. Hãy nhớ rằng một số loại cá có thể chứa hàm lượng cao thủy ngân, PCB, dioxin và các chất gây ô nhiễm môi trường khác và việc tiêu thụ thường xuyên những loại cá này có thể làm tăng mức độ nhiễm các chất gây ô nhiễm này trong cơ thể bạn.

Ngoài việc có thể làm giảm huyết áp, dầu cá có thể giúp tăng cường sức khỏe của tim bằng cách chống lại bệnh tim, bảo vệ chống lại sự xơ cứng của động mạch và giảm mức cholesterol.

Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung dầu cá, hãy nhớ nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước để xem liệu nó có phù hợp và an toàn cho bạn hay không. Một số loại thuốc và chất bổ sung thường dùng cho bệnh cao huyết áp (chẳng hạn như warfarin, aspirin, tỏi hoặc gingko) có thể tương tác với dầu cá.