Nếu bạn bị dị ứng đậu phộng, việc tìm kiếm một loại thay thế không chứa đậu phộng cho bánh sandwich bơ đậu phộng có thể là một thách thức. Có một điều gì đó rất hài lòng về sự kết hợp của bơ đậu phộng và thạch kem (hoặc giòn) trên bánh mì tươi, và nếu bạn được chẩn đoán là bị dị ứng đậu phộng sau khi được giới thiệu với PB & Js, bạn có thể cảm thấy khá thiếu thốn nếu không có món bánh mì yêu thích của mình.
Tuy nhiên, may mắn thay, có một số lựa chọn thay thế bơ đậu phộng phù hợp, chưa kể đến một số lựa chọn bổ sung có thể không xảy ra với bạn.
Tất cả các loại bơ hạt cây, thịt nguội và bơ hạt đều có thể làm tốt công việc thỏa mãn vị giác của bạn trong khi cung cấp các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn.
Vì vậy, nếu bạn không thể ăn bơ đậu phộng do dị ứng đậu phộng, có rất nhiều sản phẩm thay thế có thể phù hợp với hóa đơn. Dưới đây là 9 lựa chọn thay thế lành mạnh, bổ dưỡng cho bơ đậu phộng:
1. Bánh mì bơ hạt hướng dương và mứt mâm xôi
Bơ hạt hướng dương là một loại bơ hạt được làm từ hạt hướng dương. Nó được coi là một sự thay thế an toàn cho những người bị dị ứng đậu phộng và hạt cây. Bơ hạt hướng dương là một nguồn cung cấp vitamin E và sắt dồi dào, và nó có gấp đôi chất xơ của bơ đậu phộng. Phết một lát bánh mì với bơ hạt hướng dương và phủ mứt mâm xôi lên trên. Hãy tìm các nhãn hiệu bơ hạt hướng dương sau: SunButter, Once Again Organic, và Thrive Market Organic.
2. Thịt nguội và pho mát với mù tạt hạt trên bánh mì lúa mạch đen
Giăm bông và pho mát được đóng gói và cắt lát sẵn là cách an toàn nhất đối với các chất gây dị ứng. Đọc nhãn thành phần để biết các chất gây dị ứng tiềm ẩn, vì quá trình chế biến trong các cơ sở sản xuất và lây nhiễm chéo có thể là một vấn đề thực sự. Lấy giăm bông và pho mát tươi từ quầy đồ nguội có thể rủi ro, vì nó có thể bị nhiễm chéo chất gây dị ứng trong quá trình cắt lát và đóng gói.
3. Gà tây, rau diếp, cà chua và hummus trên bánh mì nguyên hạt
Điều này cũng đúng đối với gà tây cũng như đối với giăm bông và pho mát — hãy mua chúng được đóng gói sẵn và cắt lát, và đảm bảo kiểm tra kỹ danh sách thành phần để tìm chất gây dị ứng. Sử dụng hummus (có nhiều hương vị) như một chất phết để thêm protein và hương vị. Hummus được làm từ đậu gà (đậu garbanzo) và tahini, là hạt mè xay. Mặc dù đậu gà là thành viên của họ đậu nhưng hummus thường dễ dung nạp khi bị dị ứng đậu phộng. Kiểm tra với bác sĩ của bạn nếu bạn không chắc chắn.
4. Hummus in a pita nhồi salad còn thừa
Rải hummus bên trong túi pita và nhét nó với salad còn sót lại hoặc rau xà lách đóng túi. Bánh sandwich này rất ngon và giòn, chứa nhiều protein, chất xơ và vitamin và khoáng chất.
5. Bơ đậu nành với những lát chuối trên bánh mì nguyên cám
Bơ đậu nành là một thay thế phổ biến cho bơ đậu phộng. Được làm từ đậu nành, món kem phết này chứa đầy chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Quét một ít bơ đậu nành lên bánh mì nguyên cám và phủ lên trên đó những lát chuối để có một bữa trưa hoặc bữa sáng ngon miệng. Hãy tìm các nhãn hiệu Don't Go Nuts và Wowbutter, cả hai đều không có hạt.
6. Tahini (bơ hạt mè) cuộn với bông cải xanh và cà rốt bào sợi
Trải cuộn đã tách ra hai bên bằng tahini (được làm từ hạt mè) và chất lên trên bông cải xanh và cà rốt thái nhỏ (chúng được đóng gói sẵn trong hầu hết các khu sản xuất của cửa hàng tạp hóa của bạn). Bạn sẽ có một chiếc bánh sandwich giòn, giàu chất xơ, giàu protein và chứa đầy chất béo lành mạnh.
7. Bơ hạnh nhân và táo cắt lát
Đôi khi bánh sandwich không có trong thẻ. Hãy thử lựa chọn không có đậu phộng, không có bánh sandwich này cho bữa trưa hoặc như một ý tưởng ăn nhẹ. Bơ hạnh nhân được làm từ quả hạnh, là loại hạt cây. Bơ hạnh nhân rất giàu chất xơ, vitamin E và chất béo lành mạnh. Trên thực tế, hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trên mỗi calo hơn bất kỳ loại hạt nào khác.
8. Bơ hạt điều trên bánh muffin kiểu Anh phủ nho khô
Bơ hạt điều được làm từ hạt điều, một loại hạt cây, vì vậy nó an toàn cho những người bị dị ứng đậu phộng nhưng không phải cho những người bị dị ứng với hạt. Phết bơ hạt điều trên một chiếc bánh muffin kiểu Anh nóng hổi để thêm một ít bơ hạt tan chảy, và thêm nho khô lên trên để tăng thêm chất sắt.
9. Bánh mì bơ hạt bí ngô và mật ong
Bơ hạt bí ngô khác với bơ bí ngô là bơ được làm từ phần thịt màu cam của bí ngô. Bơ hạt bí ngô được làm từ việc rang hạt bí ngô và nghiền chúng trong máy xay sinh tố để tạo thành bơ đặc. Phết các lát bánh mì với bơ hạt bí ngô và rưới một chút mật ong lên trên để có một chiếc bánh sandwich bơ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng.
Một lời từ Verywell
Chẩn đoán dị ứng đậu phộng rõ ràng là loại trừ bánh sandwich thạch và bơ đậu phộng truyền thống. Nhưng nó cũng mở ra một thế giới hoàn toàn mới về những ý tưởng ăn trưa thú vị. Trộn và kết hợp những thứ này hoặc tạo ra của riêng bạn, và bạn có thể thấy rằng bạn sẽ không bỏ lỡ những chiếc bánh mì kẹp bơ đậu phộng và thạch thơm ngon, hấp dẫn đó (hoặc ít nhất là không quá nhiều).
-test.jpg)
