Nếu đồ ăn vặt và đồ ăn nhanh là hai nhóm đồ ăn ưa thích của con bạn, thì có lẽ đã đến lúc thực hiện một cuộc đại tu hoàn toàn về chế độ ăn uống dành cho thanh thiếu niên. Bên cạnh việc cung cấp ít dinh dưỡng, nhiều đồ ăn vặt và đồ ăn nhanh chứa lượng natri cao và các thành phần khác thực sự cản trở sức khỏe của con bạn.
Dean Belcher / Stone / Getty Hình ảnhDưới đây là bốn loại thực phẩm hàng đầu có thể góp phần gây ra các vấn đề liên quan đến sức khỏe của thanh thiếu niên:
Nước ngọt
Mặc dù nước ngọt có thể ngon và cung cấp năng lượng bùng nổ, nhưng nó là một trong những loại thực phẩm thiếu dinh dưỡng nhất trên thị trường. Được đóng gói với đường và các chất phụ gia gây hại nhiều hơn lợi.
Nước ngọt phổ biến, cũng như nước tăng lực, được làm ngọt bằng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và chứa axit photphoric, có thể dẫn đến mất xương. Soda trung bình có thể chứa tới 10 muỗng cà phê đường cho mỗi lon 12 ounce.
Hầu hết các loại nước ngọt có chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Trên thực tế, nước tăng lực chứa hàm lượng caffein cao nguy hiểm cho thanh thiếu niên.
Các nghiên cứu cho thấy rằng đối với mỗi loại nước ngọt bổ sung được tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ béo phì ở trẻ em sẽ tăng lên 60%.
Nước ngọt ăn kiêng cũng không tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ soda ăn kiêng với việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Axit xitric, được tìm thấy trong nhiều loại nước ngọt có ga, có thể khiến răng bị thối rữa xuống lõi - đặc biệt là đối với những người uống nước ngọt thường xuyên.
Để có một giải pháp thay thế lành mạnh hơn, hãy uống nước có pha một chút nước hoa quả thật trong đó. (Nếu thỉnh thoảng thưởng thức đồ uống có ga như một món ăn đặc biệt, hãy chọn một loại soda hữu cơ với đường thật.)
Bánh mì kẹp thịt thức ăn nhanh
Một chiếc bánh mì kẹp thịt nhanh chóng từ thực đơn giá trị thức ăn nhanh cung cấp một lượng calo nhanh chóng cho nhiều thanh thiếu niên, nhưng số lượng calo và natri trong chiếc bánh mì kẹp thịt đó thật đáng kinh ngạc.
Ví dụ, một Burger Bacon Clubhouse của McDonald's chứa 740 calo và 1480 miligam natri. Một phần tư pounder với pho mát chứa một lượng lớn 540 calo, 40 gam chất béo và 1330 miligam natri - và con số đó thậm chí còn chưa tính đến khoai tây chiên hay đồ uống.
Nếu con bạn không sẵn sàng bỏ qua điểm dừng tại cửa hàng thức ăn nhanh yêu thích của mình, con bạn vẫn có thể chọn các món từ thực đơn các lựa chọn lành mạnh của nhà hàng. Ít nhất, hãy nói về việc chọn một chiếc bánh mì kẹp thịt cơ bản để cắt bỏ phần lớn chất béo và calo dư thừa.
Khoai tây chiên
Bỏ qua khoai tây chiên - chúng là nguồn cung cấp chất béo bão hòa và quá tải natri. Một đơn hàng khoai tây chiên cỡ vừa từ Burger King chứa 22% giá trị natri được khuyến nghị hàng ngày và 26% lượng chất béo bão hòa tối đa được khuyến nghị hàng ngày.
Thay vào đó, hãy khuyến khích con bạn chọn món khoai tây chiên nướng tại nhà. Hoặc làm khoai tây chiên cải xoăn để có một bữa ăn thỏa thích cũng cung cấp vô số Vitamin A và C, cũng như một lượng vi lượng của nhiều khoáng chất. Khoai lang nướng cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều Vitamin A và C.
Khoai tây chiên, Phô mai và các loại Thực phẩm "Rác" khác
Khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh pho mát và các loại thực phẩm ăn nhẹ khác được gọi là thực phẩm "rác" vì lý do chính đáng — nhiều trong số chúng bao gồm phần lớn là các mặt hàng phi thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
Một số loại snack chứa tới 29 dầu béo (tính theo trọng lượng), chủ yếu từ dầu thực vật. Tất cả chất béo này tạo ra phản ứng trong não khiến thanh thiếu niên thèm ăn nhiều chất béo hơn. Đó là lý do tại sao một túi khoai tây chiên biến mất nhanh chóng như vậy!
Nhiều loại snack, bánh phồng hoặc khoai tây chiên giòn chứa danh sách thành phần chứa đầy hóa chất và chất bí ẩn. Nếu bạn tìm thấy nhiều hơn một thành phần khiến bạn khó chịu, tốt nhất bạn không nên mua nó. Cần tây và bơ hạnh nhân cung cấp một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng, trong khi que cà rốt cung cấp một món ăn nhanh mang theo với nhiều món giòn.
Khuyến khích sự cân bằng lành mạnh
Tuổi vị thành niên là thời kỳ mà các vấn đề về hình ảnh cơ thể, rối loạn ăn uống và béo phì có thể tồn tại. Vì vậy, điều cần thiết là giúp con bạn phát triển mối quan hệ tích cực với thực phẩm.
Tránh cấm hoàn toàn một số loại thực phẩm. Làm như vậy có thể phản tác dụng và khiến con bạn ăn quá nhiều những thực phẩm đó bất cứ khi nào bạn vắng mặt.
Ngoài ra, đừng phân loại thực phẩm là “lành mạnh” hoặc “không lành mạnh”. Làm như vậy sẽ khiến thanh thiếu niên cho rằng bất cứ thứ gì tốt cho sức khỏe đều phải có mùi vị không tốt.
Thay vào đó, hãy cung cấp nhiều loại thực phẩm và nói về giá trị dinh dưỡng. Tích trữ thức ăn lành mạnh cho nhà bếp và là một tấm gương tốt. Cho con bạn thấy rằng bạn coi trọng sức khỏe của mình bằng cách theo dõi những gì bạn đưa vào cơ thể.
