Dị ứng cá và Bổ sung Omega-3

Cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe, và một trong những lợi ích chính là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3. Trên thực tế, lợi ích tốt cho tim của cá chủ yếu nằm ở dầu. Vì vậy, làm thế nào bạn có thể nhận được những lợi ích sức khỏe quan trọng đó nếu bạn bị dị ứng với cá?

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên tiêu thụ thường xuyên hai loại axit béo omega-3 — DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic) —có nồng độ đặc biệt cao trong các loại cá béo như cá trích, cá hồi và cá mòi.

Đối với những người không thích ăn cá hoặc hải sản, khá dễ dàng để nhận được một số lợi ích sức khỏe: họ có thể lựa chọn bổ sung dầu cá omega-3. Nhưng không rõ liệu bạn có thể bổ sung axit béo omega-3 hay không nếu bạn thực sự bị dị ứng với cá. Nghiên cứu và ý kiến ​​trái chiều.

Đọc tiếp để tìm hiểu những gì chúng ta biết và những gì chúng ta chưa biết, về dị ứng cá và sự an toàn của các chất bổ sung axit béo omega-3.

Các nghiên cứu đưa ra kết quả mâu thuẫn

Một nghiên cứu rất nhỏ liên quan đến sáu người bị dị ứng với cá có vây đã đưa ra một câu trả lời đáng yên tâm: các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người đó xử lý chất bổ sung dầu cá mà không có bất kỳ phản ứng dị ứng nào.

Tuy nhiên, một báo cáo trường hợp trong tài liệu y tế liên quan đến một phụ nữ bị dị ứng hải sản được ghi nhận cho thấy rằng cô ấy bị các triệu chứng dị ứng nghiêm trọng - sưng tấy, khó thở và tức ngực - sau khi uống viên nang dầu cá theo đơn. Các triệu chứng của cô ấy thuyên giảm trong vòng năm ngày sau khi bỏ dầu cá, điều mà cô ấy đã làm sau một chuyến đi đến phòng cấp cứu.

Hầu hết các nhà sản xuất bổ sung dầu cá đều khuyên bạn không nên tiêu thụ thuốc nếu bạn bị dị ứng với cá. May mắn thay, những người bị dị ứng với cá có các lựa chọn khác để bổ sung axit béo omega-3.

Cách nhận Omega-3 nếu bạn bị dị ứng với cá

Có một số lựa chọn ăn chay để bổ sung omega-3. Chúng bao gồm: dầu hạt lanh, dầu cây gai dầu và tảo.

Tuy nhiên, bạn nên biết rằng cơ thể con người không sử dụng axit béo omega-3 trong các nguồn thực vật hiệu quả như trong hải sản. Các chất bổ sung vi tảo, như tảo xoắn, được coi là nguồn cung cấp DHA hiệu quả nhất mà cơ thể có thể chuyển đổi thành EPA.

Nếu bác sĩ của bạn đã đề nghị bổ sung omega-3 vì bất kỳ lý do gì, bạn nên đề cập đến tình trạng dị ứng cá của mình và hỏi xem bác sĩ có cân nhắc việc bổ sung omega-3 tương đương cho mục đích của bạn hay không.

Ví dụ: cô ấy có thể đề xuất một loại thực phẩm bổ sung omega-3 dành cho người ăn chay cụ thể, cô ấy có thể muốn điều chỉnh liều lượng khuyến nghị của bạn hoặc cô ấy có thể đề nghị bạn điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để bao gồm một số loại thực phẩm tự nhiên có nhiều axit béo này.

Ba chất bổ sung omega-3 được dán nhãn là không chứa dầu cá bao gồm:

• Nordic Naturals Algae Omega. Nordic Naturals được biết đến với chất bổ sung dầu cá chất lượng, nhưng họ đã tạo ra sản phẩm omega-3 cho người ăn chay và thuần chay dựa trên tảo này cho những người không thể có hoặc không muốn bổ sung từ cá. Mỗi khẩu phần chứa 195 miligam EPA và 390 miligam DHA.
• Ovega-3 Omega-3 dựa trên thực vật. Thương hiệu ăn chay và thuần chay của axit béo omega-3 này lấy omega-3 từ tảo. Một khẩu phần bao gồm 135 miligam EPA và 270 miligam DHA.
• Sundown Naturals Omega 3-6-9. Trong sản phẩm chay này, các axit béo đến từ dầu hạt lanh ép lạnh và dầu hạt hướng dương. Nó chứa 495 miligam axit béo omega-3.

Một lời từ rất tốt

Cần biết rằng vì axit béo omega-3 được coi là có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, các nhà sản xuất đang đưa chúng vào nhiều loại thực phẩm hơn. Trên thực tế, một số sản phẩm thực phẩm khá khó được quảng cáo là bao gồm chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch.

Do đó, bất cứ khi nào bạn nhìn thấy công bố này trên bao bì, hãy đọc kỹ nhãn để đảm bảo rằng nguồn cung cấp omega-3 trong thực phẩm không phải là cá. Thực phẩm thường được bổ sung theo cách này bao gồm bơ thực vật, ngũ cốc và nước trái cây.