Hình ảnh Marko Geber / Getty
Bài học rút ra chính
- Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (ACS) có những hướng dẫn mới về chế độ ăn uống và tập thể dục để ngăn ngừa ung thư.
- ACS khuyên bạn nên cố gắng dành 300 phút hoạt động trở lên mỗi tuần.
- Nên tránh các loại thịt đỏ và thịt đã qua chế biến, đồ uống có đường và ngũ cốc tinh chế.
- ACS khuyến cáo nên tránh hoàn toàn rượu.
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (ACS) cập nhật các hướng dẫn về chế độ ăn uống và hoạt động thể chất để ngăn ngừa ung thư vài năm một lần. Lần cập nhật cuối cùng là vào năm 2012 và hiện tại, đã có các hướng dẫn mới cho năm 2020.
Các nguyên tắc đã được xuất bản trongCA: Tạp chí Ung thư dành cho Bác sĩ Lâm sàngvà trình bày rõ ràng những thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống mà mọi người có thể thực hiện để giảm nguy cơ phát triển ung thư. Dưới đây là các khuyến nghị mới:
- Cố gắng hoạt động thể chất nhiều hơn. Các hướng dẫn mới khuyến nghị nên tập từ 150 đến 300 phút hoạt động vừa phải hoặc 75 đến 150 phút tập thể dục mạnh mỗi tuần. ACS cho biết hoạt động 300 phút trở lên là lý tưởng. ACS trước đây đã khuyến nghị ít nhất 150 phút tập thể dục cường độ trung bình mỗi tuần hoặc 75 phút tập thể dục mạnh mẽ.
- Cố gắng tránh hoàn toàn một số loại thực phẩm. ACS đặc biệt khuyến cáo nên tránh các loại thịt đỏ và thịt đã qua chế biến, đồ uống có đường, thực phẩm chế biến nhiều và ngũ cốc tinh chế. Trong quá khứ, ACS đã khuyến nghị hạn chế những thực phẩm đó.
- Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc. ACS cho biết các loại rau có màu xanh đậm, đỏ và cam, các loại đậu giàu chất xơ, trái cây nguyên hạt với nhiều màu sắc và ngũ cốc nguyên hạt đều có lợi. Trước đây, tổ chức này khuyến nghị nên ăn ít nhất 2,5 cốc trái cây và rau mỗi ngày.
- Tránh rượu. ACS nói rằng tốt nhất là tránh hoàn toàn tất cả các loại rượu. Tuy nhiên, nếu bạn chọn uống rượu, tổ chức cho biết tốt hơn là không nên uống quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới. Trước đây, ACS khuyến nghị không uống nhiều hơn một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới.
Theo ACS, ít nhất 18% tổng số ca ung thư ở Hoa Kỳ có liên quan đến sự kết hợp của các yếu tố nguy cơ liên quan đến chế độ ăn uống và thiếu hoạt động thể chất. Thực hiện theo các khuyến nghị về lối sống này là điều quan trọng nhất bạn có thể làm để giảm nguy cơ ung thư, ngoài việc không hút thuốc.
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Có một số điều về nguy cơ ung thư của bạn, chẳng hạn như di truyền, mà bạn không thể thay đổi, nhưng đây là những yếu tố nằm trong tầm kiểm soát của bạn. Cố gắng hết sức để làm theo các hướng dẫn được khuyến nghị sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư — và cuối cùng là cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.
Các chuyên gia hoan nghênh các hướng dẫn mới. “Tôi rất ủng hộ những khuyến nghị mới này”, Jane Kakkis, MD, bác sĩ phẫu thuật ung thư và giám đốc y tế về phẫu thuật vú tại Trung tâm vú Memorial Care tại Trung tâm Y tế Orange Coast ở Fountain Valley, CA, nói với Verywell. "Có dữ liệu hấp dẫn để hỗ trợ các đề xuất."
Diane Riccardi, MPH, RD, của Trung tâm Ung thư Moffitt, đồng ý. “Các hướng dẫn mới của ACS nhất quán với những phát hiện tương tự từ Báo cáo chuyên gia thứ ba của Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR),Chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và ung thư: viễn cảnh toàn cầuđược xuất bản vào tháng 5 năm 2018, ”cô nói với Verywell. “Cả ACS và AICR hướng dẫn, kết quả của nhiều thập kỷ khoa học, đảm bảo rằng tất cả mọi người, từ các nhà hoạch định chính sách đến thành viên của công chúng, đều có thể tiếp cận thông tin cập nhật nhất về cách giảm thiểu nguy cơ ung thư.”
Tại sao Nguyên tắc Phòng ngừa Thay đổi Theo thời gian?
Theo người phát ngôn của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, các hướng dẫn được cập nhật “để bắt kịp với các bằng chứng đang phát triển”. Kakkis cho biết các tài liệu khoa học mới được phát hành thường xuyên và các tổ chức như ACS sẽ phải xem xét và đưa ra các khuyến nghị dựa trên đó.
Các nguyên tắc mới nhất rõ ràng nghiêm ngặt hơn các đề xuất trước đây, nhưng Kakkis nói rằng đó là một bản cập nhật cần thiết. Cô nói: “Bạn muốn đánh vần mọi thứ để mọi người không cố gắng sửa đổi một cách tiếp cận đã được sửa đổi.
Các chuyên gia nói rằng bạn chỉ nên cố gắng làm tốt nhất có thể. Scott Keatley, RD, của Keatley Medical Nutrition Therapy, cho biết bạn sẽ không bị ung thư nếu thỉnh thoảng ăn thịt đỏ hoặc uống một ly rượu vang. Ông nói với Verywell: “Không ai nên hoảng sợ nếu họ tiêu thụ những món đồ này ở mức vừa phải.
Những Nguyên tắc này sẽ Giúp Ngăn ngừa Sự Tái phát của Ung thư?
Những hướng dẫn này được thiết kế để giúp ngăn ngừa ung thư ở những người chưa từng mắc bệnh. ACS có một bộ hướng dẫn khác dành cho những người có tiền sử ung thư, được gọi là Hướng dẫn về Dinh dưỡng và Hoạt động Thể chất cho Người sống sót sau Ung thư. Tuy nhiên, những hướng dẫn đó đã không được cập nhật kể từ năm 2012.
