Panagiotis Kyriakos / Getty
Bài học rút ra chính
- Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng các trường hợp dị ứng hạt tăng đột biến vào ngày Halloween, đặc biệt là ở những trẻ em ở độ tuổi đi học, những người thường không có nhiều sự giám sát như trẻ nhỏ.
- Nói chuyện về dị ứng thực phẩm với con của bạn và đảm bảo rằng chúng hiểu tầm quan trọng của việc biết những gì bên trong một món ăn trước khi ăn nó. Tốt hơn hết, hãy kiểm tra các món ăn trước khi cho phép con bạn ăn chúng.
- Nếu gia đình bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy lên kế hoạch trước để đảm bảo có những lựa chọn không có hạt mà mọi người đều có thể thưởng thức.
Mặc dù đại dịch đã tạm dừng các bữa tiệc lừa hoặc đãi trong năm nay, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ bỏ kẹo vào ngày Halloween. Điều đó nói rằng, có một số biện pháp phòng ngừa cần thực hiện — một trong số đó có thể là điều bạn chưa nghĩ đến nhiều trước đây.
Dị ứng với các loại hạt có thể đã là một mối lo ngại đối với gia đình bạn, nhưng nếu không, bạn có thể lo lắng về việc ai đó trong gia đình bạn biết rằng họ bị dị ứng với các loại hạt sau khi ăn các món ăn ngày lễ.
Nỗi sợ hãi không hẳn là không có cơ sở: Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học McGill, các vụ sốc phản vệ do dị ứng hạt cây và đậu phộng tăng đột biến trong những ngày lễ - đặc biệt là vào Halloween.
Nghiên cứu bao gồm 1.390 trường hợp sốc phản vệ trong các phòng cấp cứu từ năm 2011 đến năm 2020. Tác giả cấp cao Moshe Ben-Shoshan, MD, đưa ra giả thuyết rằng tình huống tương tự có thể xảy ra ở Hoa Kỳ.
Các xu hướng về dị ứng hạt trong ngày lễ
Khi các nhà nghiên cứu xem xét các trường hợp, họ xác định rằng độ tuổi trung bình của những đứa trẻ trong ER vì dị ứng hạt là 5,4 tuổi. Ngoài ra, 62% các trường hợp là nam giới.
So với các tháng còn lại trong năm, mức tăng các trường hợp dị ứng đậu phộng nghiêm trọng hàng ngày vào Halloween là 85%. Đối với các phản ứng dị ứng với các loại hạt “không rõ nguồn gốc” - có thể bao gồm các loại hạt cây như hạt điều, hạnh nhân và quả phỉ - mức tăng là 70%.
Halloween không phải là ngày lễ duy nhất chứng kiến sự gia tăng đột biến: Lễ Phục sinh là ngày cận kề thứ hai với sự gia tăng 60% các sự cố dị ứng đậu phộng và mức tăng đột biến 70% đối với những người liên quan đến các loại hạt “không rõ nguồn gốc”.
Những điều cha mẹ cần biết
Một trong những điều quan trọng nhất mà cha mẹ và người chăm sóc trẻ cần biết là cách phát hiện phản ứng dị ứng. Các dấu hiệu và triệu chứng của phản ứng dị ứng hạt có thể từ nhẹ đến nặng và thường xảy ra trong vòng một hoặc hai giờ sau khi một người nào đó tiếp xúc, mặc dù hầu hết các phản ứng xảy ra ngay lập tức, Ben-Shoshan, cũng là một chuyên gia về dị ứng và miễn dịch trẻ em tại Montreal cho biết Bệnh viện cho trẻ em.
Nếu con bạn bị dị ứng với đậu phộng (thực sự là các loại đậu, không phải các loại hạt), bạn có thể thấy nổi mề đay, mẩn đỏ hoặc sưng tấy, hoặc con bạn có thể phàn nàn về miệng hoặc cổ họng bị ngứa hoặc ngứa ran hoặc nói rằng cổ họng của chúng có cảm giác căng. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, họ có thể bị khó thở, thở khò khè hoặc các vấn đề về tiêu hóa như chuột rút, buồn nôn hoặc nôn.
Đậu phộng là nguyên nhân hàng đầu gây ra sốc phản vệ do thức ăn, một phản ứng cấp tính gây co thắt đường thở, sưng họng (và sau đó là khó thở), tụt huyết áp nghiêm trọng, mạch nhanh và chóng mặt, choáng váng hoặc mất ý thức.
Khoảng 35% trẻ em bị dị ứng với đậu phộng cũng bị dị ứng với các loại hạt cây, chẳng hạn như hạt điều, hạnh nhân và hạt phỉ. Tuy nhiên, chỉ vì một đứa trẻ bị dị ứng với một hoặc nhiều loại hạt cây không nhất thiết có nghĩa là chúng cũng bị dị ứng với đậu phộng. Điều quan trọng cần biết là các triệu chứng của dị ứng hạt cây tương tự như dị ứng đậu phộng và có thể ở phạm vi rộng.
Nếu phản ứng nhẹ, chẳng hạn như ngứa cổ họng, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn. Họ có thể giới thiệu bạn đến một bác sĩ chuyên khoa dị ứng có thể thực hiện xét nghiệm. “Bác sĩ chuyên khoa dị ứng có thể xác định xem đó có phải là dị ứng thực phẩm thực sự hay không và đưa ra các chiến lược về cách kiểm soát nó”, Ruchi Gupta, MD, giáo sư nhi khoa và y khoa tại Trường Y Feinberg thuộc Đại học Northwestern, nói với Verywell.
Nếu con bạn gặp vấn đề về hô hấp, các triệu chứng tim mạch hoặc các vấn đề nghiêm trọng về đường tiêu hóa, hãy gọi 911 hoặc đến phòng cấp cứu ngay lập tức.
Tại sao trẻ em dễ bị tổn thương vào ngày Halloween
Bạn có thể cho rằng khi trẻ đủ lớn để tổ chức lễ Halloween, chúng sẽ biết liệu chúng có bị dị ứng với các loại hạt hay không và biết cách tránh chúng. Sự thật thì không phải lúc nào cũng đơn giản như vậy. Ben-Shoshan nói: “Trẻ em trên 6 tuổi có nhiều khả năng bị phản ứng hơn, có thể do thiếu sự giám sát của cha mẹ ở độ tuổi lớn hơn.
Dưới đây là một số lý do khác mà cha mẹ nên ghi nhớ:
- Trẻ em có thể ăn kẹo mà không có sự giám sát. Cho dù một đứa trẻ biết rằng chúng có bị dị ứng với các loại hạt hay không, thì tinh thần của mùa giải và một chiếc túi căng phồng với những món ăn vặt có thể là quá khó để cưỡng lại — đặc biệt nếu những đứa trẻ khác đang đào sâu vào. Trước đại dịch, khi trò lừa hoặc đối xử là vẫn còn trong chương trình nghị sự của mọi người, một đứa trẻ có thể thò tay vào túi đồ lừa hoặc đồ của chúng trước khi chúng về đến nhà.
- Nhiều loại kẹo nhỏ không có nhãn thành phần. Đồ ăn vặt "kích thước vui nhộn" thường được phân phát vào Halloween không liệt kê thành phần của kẹo. Hơn thế nữa, những đứa trẻ nhỏ có thể không quen với những gì bên trong quầy bar Snickers hoặc Reese's Peanut Butter Cups.
- Các gia đình có thể không biết về mức độ dị ứng của trẻ. Trẻ em có thể bị dị ứng với nhiều loại hạt mà không nhận ra. Đặc biệt, trẻ nhỏ có thể gặp một số loại hạt cây - ví dụ như hạt hạnh nhân - lần đầu tiên khi chúng cắn vào một thanh kẹo.
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Nếu bạn có con bị dị ứng với các loại hạt — hoặc bạn không chắc liệu chúng có bị dị ứng hay không — hãy nhắc con bạn không ăn bất kỳ món ăn vặt nào trừ khi chúng biết có gì trong đó. Chuẩn bị những món ăn an toàn để chúng có thể thưởng thức mà không sợ hãi và kiểm tra tất cả thực phẩm mà bạn mang vào nhà.
Cha mẹ có thể làm gì
Halloween năm nay có thể dễ dàng hơn vì nhiều gia đình sẽ bỏ qua các bữa tiệc hóa trang đông người và bỏ qua những trò ăn vặt. Với những đứa trẻ tổ chức lễ ở nhà, cha mẹ sẽ dễ dàng hơn trong việc theo dõi những gì mọi người đang ăn vặt.
Dưới đây là một số mẹo khác để có một Halloween an toàn:
- Giáo dục con bạn. Nói với con bạn rằng “Nếu không có nhãn hoặc nếu bạn không chắc chắn, đừng ăn nó.” Có những món ăn an toàn mà chúng có thể thưởng thức có thể giúp bạn dễ dàng chống lại sự cám dỗ trong ngày Halloween.
- Lên kế hoạch trước. Hãy mua sắm sớm trong dịp này và nhận kẹo không hạt cũng như đồ ăn vặt không thể ăn được, chẳng hạn như miếng dán. Điều này đảm bảo rằng tất cả mọi người có thể tham gia lễ hội mà không sợ hãi và trẻ em sẽ không cảm thấy như mình đang bỏ lỡ.
- Bỏ kẹo thu được từ những người bên ngoài nhà bạn sang một bên. Trong khi con bạn đang thưởng thức những món ăn không có hạt mà bạn đã chuẩn bị, Ashlesha Kaushik, MD, giám đốc y tế của Bệnh truyền nhiễm Nhi khoa UnityPoint Clinic, ở thành phố Sioux, Iowa, khuyên bạn nên lau sạch bao bì của bất kỳ món ăn vặt nào từ bên ngoài nhà của bạn. khăn lau khử trùng. Bạn cũng có thể để chúng ngồi trong vài ngày. Điều này không chỉ giúp cho mọi loại vi-rút trên bề mặt có thời gian để vô hiệu hóa mà còn cho bạn một khoảng thời gian để kiểm tra kho lưu trữ Halloween của con bạn. Bạn có thể loại bỏ những món ăn nghi vấn hoặc rõ ràng là không an toàn và thay thế chúng bằng thứ gì đó mà con bạn có thể yên tâm thưởng thức.
- Đảm bảo con bạn mang theo ống tiêm tự động epinephrine. Ben-Shoshan nói: Nếu con bạn dễ bị sốc phản vệ do các loại hạt, thì điều “quan trọng là phải có nó trong túi riêng của chúng khi tham gia các hoạt động Halloween — đặc biệt nếu chúng vắng nhà. Bằng cách này, nếu phản ứng xảy ra, điều trị có sẵn.
Bí ngô
Khi đại dịch kết thúc và việc điều trị lừa hoặc điều trị trở lại trong những năm tới, bạn và con bạn có thể để mắt đến một số loại bầu có màu sắc đặc biệt. Bí ngô Teal cho mọi người biết rằng có sẵn các món ăn không có hạt.
Gupta, giám đốc Viện Y học Thực phẩm, Trung tâm Dị ứng Thực phẩm & Bệnh hen suyễn tại Northwestern Medicine cho biết: “Những đứa trẻ bị dị ứng với các loại hạt rất vui khi chúng nhìn thấy nó. . ”
Để đảm bảo rằng những đứa trẻ khác cảm thấy được bao gồm, hãy cân nhắc thu thập một loạt đồ ăn vặt không có hạt, chẳng hạn như Smarties hoặc Skittles hoặc nhãn dán, và đặt một quả bí ngô xanh ở trước cửa nhà của bạn.
Nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn
Một nghiên cứu gần đây cho thấy chỉ có khoảng một phần ba bác sĩ nhi khoa tuân thủ đầy đủ các hướng dẫn phòng ngừa dị ứng đậu phộng hiện hành nhất cho trẻ sơ sinh. Hướng dẫn này được ban hành vào năm 2017, khuyến nghị đánh giá nguy cơ và đưa thực phẩm chứa đậu phộng vào chế độ ăn. của trẻ sơ sinh từ 4 đến 6 tháng để ngăn ngừa dị ứng đậu phộng.
Các bác sĩ nhi khoa phải bao quát rất nhiều mặt bằng trong một cuộc hẹn. Gupta nói rằng “điều quan trọng là cha mẹ phải chủ động trong việc thảo luận về dị ứng hạt.”
