Hình ảnh Karl Tapales / Getty
Bài học rút ra chính
- Kết quả từ một nghiên cứu nhỏ cho thấy việc bổ sung axit amin được gọi là L-cysteine có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng nôn nao.
- L-cysteine có thể được lấy từ các nguồn thực phẩm như bột yến mạch, sườn heo và cá ngừ.
- Cách tốt nhất để ngăn chặn cảm giác nôn nao là không uống quá nhiều đồ uống có cồn.
Từ thuốc viên đến miếng dán, thuốc chữa nôn nao thường xuyên xuất hiện trên các kệ hàng thuốc và nguồn cấp dữ liệu Instagram. Một nghiên cứu nhỏ gần đây cho thấy một lựa chọn mới có thể thực sự hiệu quả: bổ sung L-cysteine. Nhưng vì nghiên cứu đãvì thếnhỏ, các chuyên gia nghi ngờ.
Tracy Lockwood Beckerman, MS, RD, CDN, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Thành phố New York, nói với Verywell: “Sau khi xem xét nghiên cứu hạn chế, tôi sẽ không tin L-cysteine là phương pháp chữa trị chứng nôn nao chiến thắng mà tất cả chúng ta đều hy vọng.
Nghiên cứu đó liên quan đến 19 người đàn ông Phần Lan cho biết họ ít đau đầu và buồn nôn hơn bình thường sau khi dùng liều 1.200 miligam (mg) L-cysteine. Những người đàn ông dùng 600 mg L-cysteine sau khi uống rượu cho biết họ cảm thấy ít căng thẳng và lo lắng hơn so với bình thường trong khi đói.
Nghiên cứu, được xuất bản trongRượu và Nghiện rượuvào ngày 18 tháng 8, nam giới yêu cầu uống 1,5 gam rượu trên mỗi kg trọng lượng cơ thể trong khoảng thời gian 3 giờ. Để tham khảo, ở Mỹ, một đồ uống tiêu chuẩn chứa khoảng 14 gam rượu, vì vậy một người đàn ông nặng 170 pound sẽ cần uống khoảng tám ly trong khoảng thời gian này.
Sau khi uống, những người tham gia uống viên giả dược, 600 mg L-cysteine hoặc 1.200 mg L-cysteine.
L-Cysteine là gì?
L-cysteine là một axit amin được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm giàu protein. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, lượng L-cysteine được khuyến nghị hàng ngày là 4,1 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc 1,9 mg mỗi pound. Những người nặng 110 pound nên nhắm tới 209 mg L-cysteine mỗi ngày.
Vì nhiều tác hại của rượu được tạo ra bởi chất chuyển hóa của nó, acetaldehyde, các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng uống L-cysteine sẽ ngăn ngừa các triệu chứng nôn nao bằng cách ngăn chặn tác động của acetaldehyde trong cơ thể.
Brittany Scanniello, RD, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Denver, Colorado, giải thích lý do tại sao điều này về mặt lý thuyết lại có ý nghĩa. Scanniello nói với Verywell rằng vì L-cysteine đôi khi được sử dụng để hỗ trợ chức năng gan và vì rượu được chuyển hóa trong gan, nên thật hợp lý khi nghĩ rằng bổ sung L-cysteine có thể hỗ trợ chuyển hóa rượu và ngăn ngừa cảm giác nôn nao.
Tuy nhiên, trong khi những người tham giađã làmbáo cáo giảm các triệu chứng nôn nao, kết quả nghiên cứuđã khôngủng hộ giả thuyết này. Tỷ lệ hấp thụ rượu là tương tự giữa những người bổ sung L-cysteine và những người dùng giả dược.
Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn
Trong khi L-cysteinecó thểgiảm bớt các triệu chứng nôn nao, cho dù bạn tiêu thụ qua thực phẩm bổ sung hay thực phẩm, vẫn cần nghiên cứu thêm. Cách dứt điểm duy nhất để ngăn chặn cảm giác nôn nao là hạn chế uống rượu.
Dữ liệu đáng tin cậy như thế nào?
Nghiên cứu này được thực hiện ngẫu nhiên, có đối chứng với giả dược và mù đôi - ba yếu tố tạo nên một nghiên cứu được thiết kế tốt. Nhưng có một số yếu tố cần được tính đến:
- Các kết quả như "bớt đau đầu" và "bớt căng thẳng" là các biện pháp chủ quan.
- Kết quả dựa trên cỡ mẫu rất nhỏ và một nhóm dân số rất cụ thể là nam giới Phần Lan, không béo phì.
- Viên nén L-cysteine mà những người tham gia tiêu thụ được sản xuất bởi Catapult Cat, người đã tài trợ cho nghiên cứu.
- Tất cả các viên nén L-cysteine đều chứa nhiều loại vitamin B và vitamin C, cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm cảm giác nôn nao.
"Trong nghiên cứu này, viên nén L-cysteine cũng chứa thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B6, biotin, axit folic, vitamin B12 và vitamin C", Scanniello nói. "Không rõ liệu những lợi ích được thấy trong nghiên cứu này là kết quả của L-cysteine hay từ liều đa sinh tố."
Các cách khác để có được L-Cysteine
Bạn không cần phải dùng chất bổ sung để tiêu thụ L-cysteine. Mặc dù bạn cần nhiều hơn một khẩu phần để đạt được những lợi ích tiềm năng được mô tả trong nghiên cứu, nhưng một chén bột yến mạch cung cấp 227 mg L-cysteine. Ngoài ra, nhiều loại bột protein có chứa một lượng lớn axit amin.
Mặc dù chúng không thân thiện với cảm giác nôn nao, nhưng những thực phẩm này cũng cung cấp hàm lượng L-cysteine cao:
- 6 oz. thịt lợn băm: 595 mg
- 6 oz. bít tết váy: 587 mg
- 6 oz. cá ngừ: 546 mg
Có một chút nhược điểm khi kết hợp L-cysteine vào chế độ ăn uống của bạn, cho dù đó là qua thực phẩm hay chất bổ sung. Nhưng bạn nên luôn thảo luận về các chất bổ sung với bác sĩ trước khi dùng.
“Có một số lo ngại về việc bổ sung L-cysteine với một số loại thuốc và luôn có câu hỏi về độ tinh khiết khi dùng bất kỳ loại thuốc không kê đơn nào không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm quản lý,” Scanniello nói.
Có những cách nào khác để ngăn chặn tình trạng nôn nao?
Các tài liệu y khoa đầy tiềm năng — nhưng chưa được chứng minh — các biện pháp khắc phục chứng nôn nao, chẳng hạn như:
- Uống hỗn hợp nước ép lê và nho xanh
- Uống hồng sâm khi uống rượu
- Uống nhựa cây phong trước khi uống rượu
Tất nhiên, một tìm kiếm trên internet sẽ dẫn bạn đến một loạt các biện pháp khắc phục chứng nôn nao khác. Nhưng chỉ có một cách chắc chắn để ngăn chặn cảm giác nôn nao: uống ít hơn.
Beckerman nói: “Bất kể những phương pháp chữa trị chứng nôn nao tiềm năng mà bạn có thể đọc, những gì chúng tôi biết là lượng rượu bạn tiêu thụ càng ít, thì cơ thể bạn sẽ càng ít gặp phải các triệu chứng nôn nao do rượu bia.
.jpg)
