Những người hành nghề y học thay thế thường tuyên bố rằng bạn có thể điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh nấm candida — nguyên nhân phổ biến nhất của nhiễm trùng nấm men(bệnh nấm Candida âm đạo) và nấm miệng (nấm Candida miệng) —với chế độ ăn uống.
Mặc dù thiếu bằng chứng lâm sàng để ủng hộ đề xuất này,Candidachế độ ăn kiêng đã trở nên vô cùng phổ biến trong những năm gần đây, chủ yếu là ở những người bị nhiễm trùng nấm âm đạo tái phát. CácCandidachế độ ăn uống nhấn mạnh vào việc hạn chế ăn đường và carbohydrate - hai thành phần chế độ ăn uống được cho là "nuôi" bệnh cấp tínhCandida albicanssự nhiễm trùng.
Lauren Burke / Digital Vision / Getty ImagesNhững lợi ích
Cơ thể bạn chứa đầy vi sinh vật, bao gồm cả nấm được gọi là men. Hầu hết là vô hại, và một số thậm chí còn có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn. Nhưng nó cũng có thể có quá nhiều điều tốt. Hơn 100 loại nấm men khác nhau có thể sống trong và trên cơ thể bạn, trong đó có 15 loại nấm men được coi là nguyên nhân gây nhiễm trùng.
Candidasống tự nhiên trong cơ thể người nhưng có thể phát triển quá mức bất cứ khi nào hệ thống miễn dịch yếu, tạo ra các khuẩn lạc dày đặc trên các mô niêm mạc của miệng hoặc âm đạo. Khi hệ thống miễn dịch bị tổn hại, nó có thể xâm nhập các cơ quan ở xa, bao gồm cả cổ họng và phổi, hoặc lây lan vào máu, gây ra tác hại nghiêm trọng.
Vì vậy, điều quan trọng là làm những gì bạn có thể quản lýCandidaphát triển quá mức nếu nó xảy ra. Nhưng nếu bạn chọn làm như vậy bằng cách thửCandidachế độ ăn kiêng, biết rằng hiện có rất ít bằng chứng hỗ trợ việc sử dụng nó.
Hơn nữa, lý thuyết đằng sau đường và carbs thúc đẩy sự phát triển của nấm men không giải quyết được nguyên nhân cơ bản của bệnh nấm candida - cụ thể là hệ thống miễn dịch suy giảm và / hoặc các lực lượng bên ngoài làm thay đổi sự cân bằng của hệ thực vật tự nhiên ở miệng và âm đạo.
Mặc dù tuyên bố rằngCandidachế độ ăn uống có thể "tăng cường" phản ứng miễn dịch, vẫn chưa có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy chỉ riêng chế độ ăn uống có thể khuếch đại phản ứng miễn dịch đến mức vô hiệu hóaCandidasự nhiễm trùng.
Điều này không có nghĩa là chế độ ăn kiêng không có lợi cho những người bị nhiễm trùng nấm men hoặc tưa miệng. Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là trung tâm của phản ứng miễn dịch mạnh mẽ song song với tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng.
Đồng thời, bạn cần xem xét các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh nấm candida, một số yếu tố dễ kiểm soát hơn những yếu tố khác. Bao gồm các:
- Sử dụng kháng sinh
- Khả năng miễn dịch bị suy giảm (chẳng hạn như với những người ghép tạng, những người nhiễm HIV hoặc những người đang điều trị ung thư)
- Thuốc uống tránh thai hoặc sử dụng liệu pháp hormone
- Sử dụng corticosteroid đường uống hoặc hít
- Bệnh tiểu đường được kiểm soát kém
- Thai kỳ
- Mang răng giả
Nhiều người trong số này làm đảo lộn sự cân bằng tự nhiên của hệ thực vật trong âm đạo hoặc miệng, trong khi những người khác làm suy giảm các tế bào miễn dịch cần thiết để kiểm soát sự phát triển của nấm men. Do đó, trong khi chế độ ăn uống có thể giúp duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, nó không có khả năng khắc phục được rất nhiều điều kiện làm phát sinhCandidasự nhiễm trùng.
Như đã nói, một số nghiên cứu nhỏ hơn đã gợi ý rằng thay đổi chế độ ăn uống có thể có lợi cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh nấm candida.
Nếu bạn dễ bị nhiễm trùng nấm men tái phát hoặc nấm miệng, điều quan trọng là phải đi khám để xác định nguyên nhân cơ bản. Nhiễm nấm Candida tái phát không bao giờ có thể được coi là "bình thường" trong bất kỳ trường hợp nào.
Làm thế nào nó hoạt động
Lý thuyết làm nền tảng choCandidachế độ ăn uống cho thấy rằng việc tránh hoàn toàn đường và các loại thực phẩm khác sẽ làm mất đi nguồn nhiên liệu cần thiết cho nấm men để phát triển. Nó là một khái niệm có thể hiểu được theo cách mà nấm men được sử dụng trong việc nướng bánh hoặc sản xuất bia. Đường “nuôi sống” các tế bào nấm men, cho phép chúng nhân lên với tốc độ nhanh hơn nhiều.
Các nhà thực hành thay thế cho rằng các nguyên tắc tương tự có thể được áp dụng trong y học, trong đó lượng đường tiêu thụ dư thừa sẽ thúc đẩyCandidatăng trưởng và hạn chế đường ngăn chặn nó.
Đường
Khía cạnh được thảo luận rộng rãi nhất củaCandidachế độ ăn kiêng là việc tránh đường nghiêm ngặt. Điều này có thể đặc biệt liên quan đến phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, những người có nguy cơ bị nhiễm trùng nấm men cao hơn 63% so với phụ nữ không bị tiểu đường, theo một nghiên cứu năm 2014 trongTạp chí Y khoa São Paulo.
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh đặc trưng bởi sự gia tăng bất thường của lượng đường trong máu (glucose). Mặc dù nấm men thường không được tìm thấy trong máu (ngoại trừ nấm candida xâm lấn ở những người nhiễm HIV giai đoạn nặng), bất kỳ sự gia tăng nào của lượng đường trong máu đều có thể làm thay đổi nồng độ glucose trong miệng và âm đạo, giúp nấm men phát triển.
Như đã nói, sự xuất hiện của bệnh nấm Candida ở những người mắc bệnh tiểu đường không phải do tiêu thụ nhiều đường mà là do không có khả năng điều chỉnh các rối loạn chức năng dẫn đến lượng đường trong máu cao (tăng đường huyết). Điều này bao gồm việc sản xuất không đủ insulin và / hoặc kháng lại tác dụng của insulin.
Mặc dù việc tránh ăn đường có thể làm giảm nguy cơ tăng đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường (và do đó, nguy cơ nhiễm nấm Candida), việc tiêu thụ đường vốn dĩ sẽ không làm tăng lượng đường trong miệng hoặc âm đạo nếu mức đường huyết thấp hơn điều khiển.
Hiện tại, có rất ít bằng chứng chắc chắn rằng việc hạn chế đường sẽ ngăn chặn hoặc làm giảmCandidanhiễm trùng ở những người không mắc bệnh tiểu đường.
Carbohydrate
Những người ủng hộCandidachế độ ăn uống thường cho rằng carbohydrate đóng góp nhiều vào bệnh nấm candida như đường. Sự tranh cãi dựa trên niềm tin phổ biến (và đơn giản hóa quá mức) rằng "carbs được chuyển hóa thành đường."
Mặc dù đúng là carbohydrate được chia thành các phân tử đường nhỏ hơn, được gọi là monosaccharide, nhưng phản ứng của cơ thể đối với các phân tử này có thể khác nhau. Các loại thực phẩm khác nhau có giá trị chỉ số đường huyết (GI) khác nhau, có nghĩa là một số loại thực phẩm khiến lượng đường trong máu tăng đáng kể trong khi những loại khác thì không.
Hơn nữa, các phân tử đường không chỉ đơn giản là di chuyển đến miệng hoặc âm đạo hoặc khi bạn ăn nhiều hơn. Một số sẽ được đốt cháy để lấy năng lượng ngay lập tức, một số sẽ được tích trữ để lấy năng lượng trong tương lai, và một số khác sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể để giữ cho lượng đường trong máu không tăng quá cao.
Nói tóm lại, nếu bạn có mức insulin bình thường và khả năng dung nạp insulin bình thường, bạn sẽ không gặp phải tình trạng lượng đường cao bất thường trong máu hoặc các mô niêm mạc.
Điều này không có nghĩa là ăn quá nhiều carbs (đặc biệt là carbs đơn giản như đường tinh luyện) là một điều tốt. Việc hấp thụ quá nhiều đường và thực phẩm có GI cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và góp phần gây béo phì.
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020-2025 cho người Mỹ,đường bổ sung nên chiếm ít hơn 10% lượng calo hàng ngày của bạn. Đối với chế độ ăn 2.000 calo hàng ngày, nghĩa là ít hơn 4 muỗng canh mỗi ngày từ tất cả các nguồn thực phẩm.
Hiện tại, có rất ít hoặc không có bằng chứng cho thấy việc hạn chế carbohydrate hoặc sử dụng chế độ ăn ít carb có bất kỳ tác động nào đến tỷ lệ mắc bệnh hoặc mức độ nghiêm trọng củaCandidasự nhiễm trùng.
Probiotics
Việc sử dụng chế phẩm sinh học trong điều trị nhiễm trùng nấm men còn nhiều tranh cãi. Mặc dù chế phẩm sinh học hoạt động bằng cách tăng vi khuẩn có lợi cho âm đạo và đường tiêu hóa, nhưng khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh nấm candida của chúng vẫn còn đang được tranh luận. Trong khi nhiều nghiên cứu cho rằng một chế phẩm sinh học hàng ngày có thể cải thiện một chút tình trạng mất cân bằng dẫn đến nhiễm trùng nấm men, những nghiên cứu khác thì không.Thư của vi sinh vật học ứng dụngđề nghị rằng chắc chắnLactobacilluscác chủng probiotic tăng cường tác dụng của thuốc chống nấm (như fluconazole) được sử dụng để điều trị nhiễm trùng nấm men. Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy các chủng có thể tự đạt được hiệu quả tương tự.
Một đánh giá năm 2017 trongCơ sở dữ liệu Cochrane về các đánh giá có hệ thốngkết luận rằng chế phẩm sinh học có thể cải thiện tỷ lệ chữa khỏi và tái phát trong thời gian ngắn ở phụ nữ bị nhiễm trùng nấm men, nhưng thừa nhận rằng chất lượng của nghiên cứu hiện tại là "thấp đến rất thấp."
Gluten
Một sốCandidacác kế hoạch ăn kiêng ủng hộ việc hạn chế lúa mì, một khuyến cáo được một số người hiểu là chế độ ăn không có gluten có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men.
Hiện tại, không có bằng chứng cho thấy lúa mì và thực phẩm chứa gluten góp phần làm phát triển quá mức nấm men hoặc làm tăng nguy cơ nhiễm nấm candida. Trừ khi bạn bị bệnh celiac, không cần thiết hoặc không nên ăn chế độ ăn không có gluten.
Với điều đó đã nói, có bằng chứng, mặc dù yếu, rằngCandida albicanscó thể gây ra các triệu chứng bệnh celiac, vì nó có các hợp chất trong thành tế bào tương tự như trong gluten kích hoạt phản ứng tế bào miễn dịch liên quan đến bệnh.
Men
Mọi người thường tự hỏi liệu họ có cần phải tránh thực phẩm có chứa nấm men nếu họ muốn ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men hay không. Sự thật đơn giản là các vi sinh vật được sử dụng trong thực phẩm không giống nhau gây ra bệnh nấm Candida.
Thực phẩm chứa men như bánh mì và bia thường được làm bằngSaccharomyces cerevisiae, một dạng men hoàn toàn khác. Với một vài trường hợp ngoại lệ, rất hiếm khiS.cerevisiaegây nhiễm trùng nấm men. Trên thực tế, điều ngược lại có thể đúng.
Theo một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chíĐầy hơi,S. cerevisiaecó thể ức chếCandidatăng trưởng và rõ ràngCandidanhiễm trùng ở chuột. Nếu điều tương tự xảy ra ở người, nó có thể hỗ trợ việc sử dụng men bia như một chất hỗ trợ chế độ ăn uống ở phụ nữ.
Candidachế độ ăn kiêng thường khuyến nghị tránh thịt chế biến, thực phẩm đóng gói, chất bảo quản và một số loại hạt dễ bị nhiễm nấm mốc (ví dụ: hạt điều và đậu phộng). Mặc dù nhiều thay đổi này có lợi, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy chúng có thể chủ động "chống lại" nhiễm trùng nấm men hoặc tưa miệng.
Thời lượng
Candidachế độ ăn kiêng (mà một số người gọi là "làm sạch") rất hạn chế. Với bản chất của những hạn chế này, rất khó để tuân thủ chế độ ăn kiêng trong một thời gian dài và duy trì dinh dưỡng đầy đủ.
Cuối cùng, cơ thể bạn cần một lượng đường và carbohydrate phù hợp để hoạt động. Cắt giảm nhiều có thể dẫn đến hạ đường huyết, một tình trạng đặc trưng bởi mệt mỏi, đau đầu, bồn chồn, suy nhược, mất tập trung và lo lắng.
Những người ủng hộCandidachế độ ăn kiêng khẳng định rằng phải mất khoảng một tháng để nhận thấy bất kỳ thay đổi nào, nếu không lâu hơn. Một số người có thể không có thay đổi nào.
ACandidachế độ ăn kiêng chỉ nên được sử dụng trong thời kỳ khởi phát của một loại nấm mennhiễm trùng hoặc khi bạn có nguy cơ bị nhiễm nấm Candida cao hơn (chẳng hạn như khi dùng thuốc kháng sinh). Nó không được thiết kế để sử dụng lâu dài.
Ăn gì
Các nguyên tắc củaCandidachế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và yêu cầu bạn phải loại bỏ hoàn toàn một số nhóm thực phẩm. Nếu bạn quyết định thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn nên thực hiện dưới sự giám sát của chuyên gia y tế.
Tuân thủCác loại rau không chứa tinh bột (atisô, bông cải xanh, cải xoăn, cà chua)
Trái cây ít đường (chanh, chanh)
Quả mọng (ở mức độ vừa phải, được dung nạp)
Trái bơ
Quả ô liu
Trứng
Thịt nạc gà hoặc gà tây
Cá hồi, cá trích, cá mòi và cá cơm
Ghee, kefir và sữa chua probiotic
Ngũ cốc không chứa gluten (teff, quinoa, cám yến mạch)
Các loại hạt (hạnh nhân, lanh, bí ngô, hướng dương)
Bơ hạnh nhân
Nước hầm xương
Trà thảo mộc hoặc cà phê rau diếp xoăn
Giấm táo
Rong biển và tảo
Các loại thảo mộc và gia vị (húng quế, đinh hương, rau oregano, thì là, tỏi, gừng, ớt cayenne)
Stevia, trái cây thầy tu, xylitol và erythritol
Dầu dừa, hạt lanh, ô liu và dầu mè
Một số thực phẩm lên men (kefir, kombucha)
Đường (cây thùa, đường aspartam, đường mía, xi-rô ngô, mật ong, mật đường)
Gluten (lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì, lúa mì)
Thực phẩm ăn nhẹ đóng gói
Sữa chua có đường hoặc lớp phủ trên bề mặt
Bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ đông lạnh
Bánh nướng xốp, bánh mì tròn, bánh sừng bò và bánh quy
Kem, sữa trứng, bánh pudding và gelatin (trừ khi không đường)
Trái cây nhiều đường và nước ép trái cây
Trái cây khô (chà là, mơ, mận khô, nho khô)
Đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ cười và bơ hạt
Thịt chế biến (thịt trưa, xúc xích, xúc xích, thịt xông khói)
Thịt đỏ và thịt nội tạng
Cá ngừ và cá kiếm
Động vật có vỏ
Sữa nguyên chất béo, pho mát, kem và các sản phẩm từ sữa khác
Nước xốt salad đóng chai, nước chấm và gia vị
Dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu đậu nành, bơ thực vật hoặc thuốc xịt "bơ"
Nước hoa quả, nước tăng lực và nước ngọt
Cà phê, trà hoặc nước ngọt có chứa caffein
Rượu
Trái cây và rau quả: Trái cây tươi, đông lạnh, đóng hộp và sấy khô có nhiều đường được loại trừ trênCandidachế độ ăn. Nước trái cây làm từ những loại trái cây này, hoặc những loại có vị ngọt, cũng nên tránh. Trái cây ít đường như chanh và chanh cũng được, cũng như các phần nhỏ của quả mọng.
Đối với rau, hãy chọn các loại không chứa tinh bột như bông cải xanh, cải xoăn và cà chua. Nên tránh các sản phẩm có khả năng tiếp xúc với nấm mốc, chẳng hạn như nấm.
Sữa: Sữa đầy đủ chất béo bị hạn chế trênCandidachế độ ăn kiêng ngoại trừ sữa chua probiotic, bơ sữa trâu và bơ thực (có chừng mực). Tất cả sữa có đường hoặc các sản phẩm sữa chua, chẳng hạn như kem hoặc sữa chua đông lạnh, đều bị cấm. Phô mai xanh bị mốc, phô mai đã qua chế biến, phô mai kem và đồ ăn nhẹ nhúng phô mai cũng không được phép.
Ngũ cốc: NhiềuCandidachế độ ăn kiêng khuyến nghị tránh lúa mì và gluten, nhưng không có đủ bằng chứng cho thấy điều này có thể hữu ích. Tương tự như vậy, một sốCandidaChế độ ăn kiêng khuyên bạn nên hạn chế thực phẩm làm từ nấm men, mặc dù bằng chứng cho điều này cũng còn thiếu.
Nếu bạn quyết định cắt giảm gluten khỏi chế độ ăn uống của mình, nói chung là tốt nhất nên làm như vậy nếu bạn cảm thấy không dung nạp gluten hoặc nhạy cảm với gluten hơn là một biện pháp để kiểm soátNấm Candida.
Protein: Protein nạc, chẳng hạn như trứng và thịt gia cầm không da, được phép sử dụng trongCandidachế độ ăn kiêng, cũng như nước hầm xương và một số loại cá béo. Các loại hạt và hạt ít nấm mốc cũng được chấp thuận.
CácCandidachế độ ăn uống cũng không bao gồm thịt đỏ, nội tạng và thịt đã qua chế biến. Động vật có vỏ và cá lớn (như cá ngừ và cá kiếm) cũng bị loại trừ vì chúng có nhiều khả năng đã tiếp xúc với kim loại nặng như thủy ngân.
Đồ uống: Rượu bị cấm trênCandidachế độ ăn. Đồ uống lên men như rượu táo và bia rễ cũng nên tránh. Điều tương tự cũng áp dụng cho nước ngọt hoặc nước tăng lực, cho dù chúng không có đường hay không. Nước trái cây, sinh tố, sữa lắc, đồ uống cà phê làm từ sữa và đồ uống có đường khác (như sô cô la nóng) cũng nằm trong danh sách cấm.
Cà phê và trà có chứa caffein được cho phép với một lượng nhỏ nếu chúng không chứa đường, bơ sữa hoặc kem không sữa. Trà thảo mộc và cà phê rễ rau diếp xoăn là đồ uống được chấp nhận, miễn là chúng không chứa caffeine và đường.
Món tráng miệng: Các loại thực phẩm chính cần tránh trênCandidachế độ ăn kiêng là những loại có chứa đường, vì vậy rất ít lựa chọn món tráng miệng được tuân thủ.
Tránh bất kỳ thực phẩm nào được làm bằng đường tinh luyện, bao gồm đường ăn, đường nâu, mật ong, xi-rô cây phong, xi-rô ngô, đường phong, mật mía, đường chà là, đường thô, xi-rô gạo hoặc cao lương. Điều này không chỉ bao gồm bánh ngọt và bánh quy mà còn nhiều loại bánh mì.
Kiểm tra nhãn dinh dưỡng để biết các tên khác của đường, chẳng hạn như sucrose, fructose, maltose, lactose, glucose, dextrose, galactose, mạch nha lúa mạch, dextrin, turbinado, monosaccharide và polysaccharide.
CácCandidachế độ ănlàmcho phép các chất thay thế đường như stevia, trái cây thầy tu, xylitol và erythritol. Các loại thảo mộc và gia vị như quế và gừng có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị và độ ngọt nhất định.
Thời gian đề xuất
Không có lịch trình cụ thể cho các bữa ăn trênCandidachế độ ăn kiêng, để bạn có thể điều chỉnh nó theo nhu cầu của mình. Bởi vì chế độ ăn kiêng rất hạn chế, bạn nên chuẩn bị sẵn nhiều đồ ăn nhẹ để ăn suốt cả ngày nếu bạn cảm thấy yếu hoặc choáng váng.
Một số người trênCandidachế độ ăn uống thích ăn thường xuyên, bữa ăn nhỏ hơn là ba bữa ăn lớn. Nó có thể là sự lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa hạ đường huyết. Nó cũng có thể ngăn ngừa các triệu chứng như chứng đau dạ dày do tiểu đường, có thể khiến bạn cảm thấy no sau khi chỉ ăn một vài miếng.
Mẹo nấu ăn
Khi chuẩn bị choCandidaăn kiêng, dành thời gian để tìm sản phẩm thay thế cho những món ăn mà bạn yêu thích. Làm như vậy có thể giúp bạn bớt cảm thấy thiếu thốn và duy trì chế độ ăn kiêng lâu hơn.
Có một số hoán đổi dễ dàng để xem xét:
- Bạn có thể tạo một bữa ăn không có carb bằng cách ghép những miếng thịt nạc gia cầm với một bên là "cơm" súp lơ hoặc bằng cách dùng rau diếp để cuốn một chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây thay vì một chiếc bánh mì.
- Nếu bạn đang tìm cách làm ngọt bữa ăn một cách tự nhiên mà không cần đường, hãy thử trái cây nhà sư. Dưa lưới có vị ngọt tự nhiên phù hợp với mọi món ăn, bao gồm trà, bột yến mạch và nước sốt.
- Thay vì xốt mayonnaise, hãy làm xốt sữa chua ngon với sữa chua không béo, nước cốt chanh, hạt anh túc, mù tạt khô và một chút cỏ ngọt.
Các sửa đổi
Có những lúcCandidaChế độ ăn uống có thể không an toàn nếu không có những thay đổi đáng kể. Ví dụ: nếu bạn đang được điều trị bệnh tiểu đường, có thể không an toàn nếu giảm lượng đường tiêu thụ một cách nghiêm ngặt như nhu cầu của chế độ ăn uống. Làm như vậy có thể dẫn đến tình trạng hạ đường huyết nghiêm trọng có thể xảy ra.
Mặc dù nhiễm trùng nấm men phổ biến trong thai kỳ, nhưng việc áp dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng hạn chế nào trong thai kỳ đều có thể gây hại cho bạn và thai nhi và bạn nên tránh. Nếu bất cứ điều gì, bạn sẽ cần phải tăng lượng dinh dưỡng của mình trong thời kỳ mang thai để đáp ứng nhu cầu năng lượng tăng lên của cơ thể và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Mặt khác, nếu bạn bị bệnh celiac, không dung nạp lactose, hoặc theo chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay, bạn có thể đã tuân thủ nhiều khuyến nghị về chế độ ăn uống. Chỉ cần đảm bảo rằng những thay đổi bổ sung không khiến bạn bị thiếu dinh dưỡng và thiếu protein và carbohydrate cần thiết để hoạt động bình thường.
Cân nhắc
Thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng đến mọi thứ, từ mua sắm hàng tạp hóa và chuẩn bị thực phẩm cho đến sự năng động của cuộc sống xã hội, công việc và gia đình của bạn. Trước khi bắt tay vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, hãy cân nhắc cách bạn dự định giải quyết những thách thức này để có thể đạt được mục tiêu của mình một cách an toàn và có chất lượng cuộc sống cao.
Dinh dưỡng tổng quát
Bất kỳ chế độ ăn uống hạn chế nào đều không thể cung cấp đầy đủ năng lượng hoặc dinh dưỡng cho bạn. Trong khiCandidaChế độ ăn kiêng cắt bỏ nhiều loại thực phẩm mà bạn không cần, như rượu và thịt chế biến sẵn, nó cũng loại trừ nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, chẳng hạn như protein động vật, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Mặc dù bạn thường có thể tìm thấy những sản phẩm thay thế hợp lý cho những thực phẩm này, nhưng cuối cùng bạn vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mình nếu bạn không dành thời gian để chuẩn bị. Điều này đặc biệt đúng với những người bị tái phátCandidanhiễm trùng, nhiều người trong số họ bị thiếu hụt dinh dưỡng bắt đầu.
Để đảm bảo dinh dưỡng tối ưu, hãy làm việc với chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập nhu cầu hàng ngày của bạn và cách bạn dự định đáp ứng chúng. Điều này có thể liên quan đến việc bổ sung dinh dưỡng để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất của bạn.
Sự an toàn
Sự an toàn củaCandidachế độ ăn uống chưa được thiết lập. Điều này bao gồm thời gian bạn có thể theo chế độ ăn kiêng mà không gây hại. Tuổi tác, cân nặng, sức khỏe, tình trạng mang thai và tình trạng bệnh mãn tính của bạn đều đóng vai trò quan trọng trong việc bạn có thể dung nạp chế độ ăn kiêng như thế nào và bạn có thể tuân thủ chế độ ăn kiêng này trong bao lâu.
Để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để thảo luận về mức độ phù hợpCandidachế độ ăn uống là dành cho bạn với tư cách cá nhân và liệu có các lựa chọn khác phù hợp hơn với nhu cầu của bạn hay không.
Ngoài những người đang mang thai hoặc cho con bú,Candidakhông nên áp dụng chế độ ăn kiêng cho trẻ em, những người bị hạ đường huyết mãn tính (bao gồm cả hội chứng bán phá giá), hoặc những người bị suy giảm miễn dịch.
Uyển chuyển
Ăn tối ở ngoài có thể khó khăn nếu bạn đang ăn kiêng theo bất kỳ hình thức nào. Ngay cả các nhà hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe với thực đơn không chứa gluten phong phú sẽ không thể bỏ qua mọi hạn chế, bao gồm cây thùa, lúa mạch, hạt điều, trái cây sấy khô và sữa.
Điều này không có nghĩa là bạn phải từ chối lời mời ăn tối. Dưới đây là một số cách để theo dõiCandidaăn kiêng khi đi ăn tối với gia đình hoặc bạn bè:
- Kiểm tra thực đơn nhà hàng trực tuyến để xem những gì bạn có thể và không thể ăn. Nhiều loại thậm chí còn cung cấp sự phân hủy calo, carbs, đường, natri, chất xơ và chất béo bão hòa.
- Gọi trước cho nhà hàng và tư vấn cho họ về nhu cầu ăn kiêng của bạn. Một số có thể đưa ra đề xuất hoặc sẵn sàng thay thế nếu bạn đưa ra nhiều cảnh báo.
- Nếu mọi người đang ăn mừng bằng rượu, hãy yêu cầu người pha chế cho một ít nước soda vào ly sâm panh với dâu tây hoặc trái cây khác để thức uống phù hợp với chế độ ăn kiêng của bạn thêm phần lễ hội.
- Nếu những người khác đang thưởng thức món tráng miệng, hãy đặt một tách trà thảo mộc khác thường. Nó sẽ đủ kỳ lạ để phù hợp với một dịp đặc biệt và sẽ không để bạn ngồi đó mà không có gì trước mặt.
Phản ứng phụ
Nếu bạn đang tuân theo một quy tắc nghiêm ngặtCandidaăn kiêng, bạn có thể cảm thấy mất năng lượng, mệt mỏi và mệt mỏi, đặc biệt nếu bạn đã quen với việc ăn đường, carbs và caffeine. Thường có một số cách để tránh những tác động này ngoài việc tăng tốc độ bản thân, nghỉ ngơi nhiều và tập thể dục nhẹ nhàng (có thể nâng cao tâm trạng và mức năng lượng của bạn).
Tất nhiên, mối quan tâm lớn hơn là sự thiếu hụt dinh dưỡng. Ví dụ, nếu bạn không được cung cấp đủ chất sắt, bạn có thể bị thiếu máu, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc khó thở.
Thiếu vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bạn, gây tê, cảm giác ngứa ran và mất tập trung. Phát ban trên da, thay đổi thị lực và tóc hoặc móng tay giòn có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu kẽm, niacin hoặc vitamin A.
Với sự lựa chọn hạn chế của các sản phẩm và ngũ cốc,Candidachế độ ăn uống có thể không cung cấp đủ chất xơ để ngăn ngừa táo bón. Tăng chất lỏng, tập thể dục và bổ sung chất xơ có thể giúp cải thiện nhu động ruột một cách lâu dài.
Nếu bắt tay vàoCandidachế độ ăn uống, điều quan trọng là phải giải quyết sớm tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trước khi chúng trở thành một vấn đề. Suy dinh dưỡng làm giảm phản ứng miễn dịch tổng thể của bạn, tăng hơn là giảm nguy cơ nhiễm nấm Candida.
Chế độ ăn kiêng Candida so với các chế độ ăn kiêng khác
NếuCandidaChế độ ăn kiêng quá nghiêm ngặt hoặc một cái gì đó bạn không thể chịu đựng được vì lý do sức khỏe, có những chế độ ăn kiêng khác để xem xét có thể ít bị đánh thuế hơn. (Như đã nói, cũng không có gì đảm bảo rằng bất kỳ lựa chọn thay thế nào trong số này có thể giải quyết hoặc ngăn ngừa bệnh nấm candida.)
Ăn kiêng
CácCandidavề cơ bản chế độ ăn kiêng là một phiên bản nghiêm ngặt hơn của chế độ ăn kiêng nhạt. Thay vào đó, bắt đầu với tùy chọn này có thể là một cách tốt để dễ dàng vàoCandidanhu cầu nghiêm ngặt của chế độ ăn uống.
Chế độ ăn kiêng palo bao gồm nhiều nguồn protein hơn (bao gồm hầu hết thịt và cá), nhưng hạn chế đường tinh luyện, ngũ cốc và thực phẩm chế biến sẵn. Chất làm ngọt nhân tạo cũng không được phép sử dụng. Những đề xuất này được coi là hướng dẫn hơn là quy tắc, giúp bạn linh hoạt điều chỉnh chúng theo nhu cầu của mình.
Bạn cũng có thể cân nhắc chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật tập trung vào thực phẩm toàn phần và hạn chế những thực phẩm đã qua chế biến. Nhiều kế hoạch ăn uống trong số này ít hạn chế hơn (và bổ dưỡng hơn), cung cấp cho bạn một cửa ngõ hợp lý đểCandidachế độ ăn.
Các chế độ ăn kiêng khác cần xem xét bao gồm:
- Chế độ ăn keto
- Chế độ ăn ít FODMAP
- chế độ ăn Địa Trung Hải
- Chế độ ăn thuần chay, ăn chay và linh hoạt
Một lời từ rất tốt
Ăn quá nhiều đường, muối, chất béo, bột tinh chế và rượu không chỉ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tim, gan và thận của bạn.
Giới hạn lượng tiêu thụ của bạn ở mức được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDI) do Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh quy định có thể không xóa bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm trùng nấm men hoặc tưa miệng của bạn. giảm căng thẳng không thể không có tác động.
