Trong vòng vài phút sau khi chiếc xe buýt lớn màu vàng lăn bánh xuống khu nhà của bạn, những đứa trẻ xông vào cửa trước sau một ngày dài đi học. Khi thả cặp sách ở cửa, họ có một điều trong đầu: đồ ăn nhẹ sau giờ học!
Đối với nhiều đứa trẻ, điều này có nghĩa là đột kích tủ đồ ăn nhanh hoặc thò tay vào lọ bánh quy. Những đứa trẻ khác có thể được chào đón bởi mẹ, bố hoặc người trông trẻ, những người đã dọn sẵn đồ ăn nhẹ của ngày hôm nay. Mặc dù điều này nghe có vẻ khá đơn giản, nhưng đối với những gia đình có con bị dị ứng thực phẩm, thời gian ăn nhẹ thường có thể hơi khó khăn. Cần phải có một số kế hoạch để đảm bảo tìm được đồ ăn nhẹ hấp dẫn và ngon miệng trong khi vẫn an toàn với các chất gây dị ứng thực phẩm.
Hình ảnh Tiina & Geir / Cultura / GettyThiết lập chế độ ăn uống không gây dị ứng
Khi con bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn có nhiều thời gian hơn để đọc nhãn và thiết lập nhà của bạn để bảo vệ chống lại sự lây nhiễm chéo. Đối với nhiều gia đình, điều này có nghĩa là phải bố trí các khu vực trong bếp hoặc tủ dành riêng cho những người bị dị ứng thực phẩm. Ngoài ra, có thể cần nhiều thời gian hơn để tìm nhiều loại thức ăn khác nhau cũng giúp chúng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng.
Trong khi dành thời gian để tránh các chất gây dị ứng thực phẩm, điều quan trọng là phải đảm bảo đáp ứng các yêu cầu hàng ngày được khuyến nghị để có sức khỏe tối ưu cho trẻ đang phát triển. Thời gian đi siêu thị để tìm thức ăn mới, nghiên cứu công thức và lên kế hoạch ăn nhẹ sẽ giúp việc ăn vặt buổi chiều thành công hơn.
Sự thật là trẻ em về nhà và chúng thường đói. Sau khi sử dụng trí tuệ cả ngày ở trường, cùng với nguồn năng lượng vô tận của mình, họ thường sẵn sàng tiếp nhiên liệu. Sử dụng khoảng thời gian này để cung cấp thứ gì đó mà họ sẽ thích, nhưng cũng là thứ cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Các lựa chọn protein sẽ giúp thỏa mãn cơn đói và nuôi cơ bắp của họ. Carbohydrate sẽ giúp cung cấp cho họ nhiều năng lượng hơn để làm bài tập và các hoạt động tiếp theo. Và như chúng ta đều biết không bao giờ là thời điểm xấu để giới thiệu các loại trái cây hoặc rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Hãy xem những món ăn vặt tuyệt vời không gây dị ứng sau giờ học này sẽ thành công!
Bỏng ngô: Hầu hết trẻ em đều có thể thưởng thức bỏng ngô khá dễ dàng. Nó có thể được thổi hơi hoặc cho vào lò vi sóng để dễ dàng. Thêm muối, gia vị hoặc quế để có hương vị hấp dẫn. Phô mai Parmesan có thể được rắc lên trên đối với những người không bị dị ứng với sữa.
Bơ mặt trời với táo hoặc chuối thái lát: Bơ mặt trời là một sự thay thế tuyệt vời cho bơ hạt nếu bạn bị dị ứng đậu phộng. Thay vào đó, loại lan này được làm bằng hạt hướng dương. Nó sẽ mang lại hương vị ngọt ngào tương tự với “kết cấu bơ hạt” mà trẻ em sẽ thích thú. Đặt cùng với các lát táo hoặc chuối để có một bữa ăn nhẹ cân bằng.
Fruit Kebobs With Yogurt: Xiên nhiều loại trái cây mà bọn trẻ có thể ăn được. Ăn kèm với sữa chua. Nếu con bạn bị dị ứng với sữa, bạn có thể chọn các loại sữa chua thay thế làm từ đậu nành hoặc sữa hạnh nhân.
Khoai tây chiên và Salsa: Khoai tây chiên thường là món ăn ngon! Những miếng khoai tây chiên giòn này là hoàn hảo khi ăn một mình hoặc dùng với salsa. Hầu hết các loại ngô đều không chứa gluten và có thể tìm thấy ở hầu hết các siêu thị.
Rau tươi và nước chấm: Cà rốt, dưa chuột, cần tây, ớt, hoặc có thể thử jicama. Những loại rau này cung cấp độ giòn mà trẻ đang tìm kiếm trong khi được nạp đầy đủ dinh dưỡng. Tại sao không nâng nó lên và phục vụ với mặc quần áo, hummus hoặc guacamole khi ngâm mình. Đối với những người bị dị ứng với cây họ đậu hoặc vừng, bạn có thể cần truyền hummus nhưng vẫn có rất nhiều lựa chọn.
Sốt táo quế: Dùng nóng hoặc lạnh! Đây là món khoái khẩu lớn của những đứa trẻ thích hương vị của táo nhưng lại muốn món tráng miệng giống món tráng miệng hơn một chút. Hãy tự làm hoặc mua sẵn, và đừng quên thêm một chút quế lên trên.
Sinh tố: Đây là thời điểm hoàn hảo để pha một ly sinh tố sau giờ học! Sử dụng nhiều loại trái cây và rau củ để làm thức uống bổ dưỡng cho chúng thưởng thức. Hãy thử một muỗng bơ nắng để bổ sung thêm protein hoặc có thể trộn với sữa chua đậu nành. Thay vào đó, hãy giữ nó không có sữa bằng các loại sữa thay thế hoặc một ít nước trái cây. Đừng giới hạn bản thân với trái cây, vì cải xoăn hoặc dưa chuột cũng có thể được ném vào. Những đứa trẻ sẽ ngạc nhiên về những gì bạn có thể sử dụng ngay lập tức.
Cắt cuộn nguội: Tại sao không cuộn lại những miếng thịt nguội yêu thích của họ và để họ thưởng thức. Một vài miếng gà tây hoặc thịt gà, hoặc có thể cuộn lại với pho mát bên trong. Có các nhãn hiệu thịt nguội không chứa gluten, cũng như các loại phô mai không có sữa để cung cấp.
Bánh gạo và “Thứ”: Để bọn trẻ trang trí bánh gạo của mình với một số cá ngừ, salad trứng, pho mát, pho mát chay hoặc pho mát kem đậu hũ. Sự kết hợp giữa bánh gạo và protein sẽ mang đến cho chúng sự giòn tan đồng thời đáp ứng được khẩu vị của chúng.
Trail Mix: Hãy để con bạn giúp làm việc này. Lấy một cái bát và đổ đầy đủ loại đồ ăn nhẹ yêu thích của bạn. Trộn ngũ cốc không chứa gluten với táo khô, khoai tây chiên sô cô la không có sữa, craisins, dâu tây khử nước và đậu gà rang. Hoặc có thể bạn thích hạnh nhân phủ cacao, nho khô phủ sữa chua, ngũ cốc nguyên hạt và anh đào khô. Tùy thuộc vào tình trạng dị ứng tạo ra một hỗn hợp phù hợp với trẻ em của bạn.
Granola Bars: Đồ chờ lâu đời này dường như không bao giờ cũ khi nói đến vị giác của trẻ nhỏ. Trẻ em thường thích được ăn quán bar yêu thích của chúng và ra ngoài chơi hoặc làm bài tập về nhà. Hãy thử các loại thực phẩm không gây dị ứng, thanh protein hoặc tự chế biến. Rất nhiều công thức nấu ăn không chứa chất gây dị ứng có thể làm cho món ăn này trở thành một lựa chọn dễ dàng để giữ lại cho bữa ăn nhẹ sau giờ học.
Hãy làm cho bữa ăn nhẹ sau giờ học trở nên thành công bằng cách lên kế hoạch trước và nhớ rằng ngay cả những đứa trẻ bị dị ứng thực phẩm cũng có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngon lành và bổ dưỡng!
.jpg)
