7 loại thực phẩm hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn trong mùa lạnh và cúm

Alex Potemkin / Hình ảnh Getty

Bài học rút ra chính

• Bao gồm một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn trong thời gian hệ thống cảm lạnh và cúm.
• Mặc dù không có loại thực phẩm nào đảm bảo rằng bạn sẽ khỏe mạnh và không bị cảm cúm, nhưng việc tập trung vào một số chất dinh dưỡng như vitamin D và kẽm có thể giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

Khi tháng 10 đến và thời tiết bắt đầu mát mẻ, nhiều người nghĩ đến món cà phê gia vị bí ngô và thời tiết ấm áp của áo len. Nhưng tháng này cũng có nghĩa là bắt đầu mùa lạnh và cúm — và hồ sơ dinh dưỡng của PSL sẽ không giúp chống lại nhiễm trùng một cách chính xác.

Vì nhiều người trong chúng ta đã đeo khẩu trang, tránh xa xã hội, làm việc tại nhà và thực hành các chiến lược khác để giảm thiểu sự lây lan của COVID-19, chúng ta có thể ít thấy việc lây truyền các bệnh truyền nhiễm đường hô hấp khác, như bệnh cúm, theo một bài báo gần đây được xuất bản. bên trongTạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa KỳNhưng những thực hành này không phải là một viên đạn ma thuật để có một sức khỏe hoàn hảo. Thông thường, tình trạng chất dinh dưỡng kém có liên quan đến chứng viêm và stress oxy hóa, do đó có thể tác động tiêu cực đến hệ thống miễn dịch.

Một số lựa chọn chế độ ăn uống nhất định có thể giúp hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh để giữ cho cơ thể của bạn ở trạng thái chiến đấu trong trường hợp cơ thể bị nhiễm trùng do cảm lạnh thông thường, cúm hoặc các bệnh khác. Cùng với việc rửa tay đúng cách, ngủ đủ giấc và các lựa chọn lối sống tích cực khác, bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn trong mùa lạnh và cúm.

Cây họ đậu

Các loại đậu bao gồm đậu xanh, đậu Hà Lan khô và đậu lăng. Lisa Andrews, MEd, RD, LD, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và chủ sở hữu của Sound Bites Nutrition ở Cincinnati, Ohio, khuyên nên bổ sung các loại đậu hoặc đậu lăng vào chế độ ăn uống để tăng cường hệ miễn dịch. Cô ấy giải thích rằng những thực phẩm này chứa các chất xơ prebiotic giúp hỗ trợ các lợi khuẩn sống, đặc biệt là lactobacillus, để ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm.

Thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men chứa men vi sinh sống, bao gồm kim chi, dưa cải bắp và kefir. Probiotics là vi khuẩn sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ - và trong trường hợp này, vật chủ chính là bạn!

Lindsey Pine, MS, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có trụ sở tại California và là người sáng lập Tasty Balance Nutrition khuyên bạn nên tiêu thụ thực phẩm lên men "bởi vì khoảng 70% hệ thống miễn dịch của chúng ta nằm trong ruột. Bằng cách giữ cho đường ruột khỏe mạnh và bao gồm cả thực phẩm chứa probiotic , bạn đang giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch. "

nghệ

Alena Kharlamenko, MS, RS, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Thành phố New York, nói với Verywell: “Củ nghệ có chứa chất curcumin, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm và bảo vệ cơ thể bạn khỏi các hợp chất có hại.

Nếu bạn đang sử dụng nghệ, hãy nhớ ăn nó với hạt tiêu đen - nó giúp cơ thể bạn hấp thụ tốt hơn.

hàu

Kharlamenko cũng khuyến cáo những người muốn hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh nên bổ sung hàu vào chế độ ăn uống của họ. Bà nói: “Hàu và các động vật có vỏ khác như tôm và tôm hùm cũng có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe miễn dịch của bạn. “Chúng chứa nhiều kẽm, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi vi rút và vi khuẩn.”

Cá hồi

Cá hồi cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch quan trọng như vitamin D và axit béo omega-3, cùng với lượng protein tăng cường sức khỏe, rất quan trọng để sản xuất kháng thể tối ưu. Cụ thể, chọn cá hồi nuôi ở Chile mang lại cho bạn nhiều hơn omega-3 so với các loại cá khác, không có thủy ngân hoặc kháng sinh.

100% nước cam có bổ sung vitamin D

Nước cam chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch, bao gồm cả vitamin C. Chọn nước cam có bổ sung vitamin D giúp hỗ trợ miễn dịch thêm, vì hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng này có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, bao gồm cảm cúm.

tỏi

Thêm tỏi nghiền vào nước sốt mì ống hoặc bao gồm tỏi băm nhỏ vào nước sốt salad có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật trong mùa lạnh và cúm một cách tự nhiên. Khi tỏi được đập dập hoặc băm nhỏ, một hợp chất gọi là allicin sẽ được tạo ra. Hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và cung cấp các lợi ích sức khỏe miễn dịch. Một thử nghiệm duy nhất cho thấy rằng tỏi có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của cảm lạnh thông thường, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác thực phát hiện này.

Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn

Bao gồm bất kỳ loại thực phẩm nào trong số này trong chế độ ăn uống của bạn trong mùa lạnh và cúm có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh theo cách tự nhiên.