Baking soda không ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng của nó khi được sử dụng như một liệu pháp bổ sung cho những người đang được điều trị ung thư.
Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Ung thư Ludwig và Trung tâm Ung thư Moffitt đã xem xét các bản đồ ung thư vú và ung thư ruột kết ở những con chuột uống nước có bổ sung natri bicarbonate (baking soda) và thấy sự phát triển chậm lại của các mô hình ung thư ruột kết, nhưng không ở vú. xenografts ung thư. Không rõ làm thế nào những phát hiện này có thể áp dụng cho con người.
Không bao giờ ngừng điều trị ung thư theo chỉ định của bác sĩ. Nếu bạn muốn sử dụng baking soda để bổ sung cho việc điều trị của mình, bạn phải thảo luận vấn đề này với bác sĩ, vì có thể có những rủi ro liên quan đến việc ăn phải chất này.
Hình ảnh Boogich / iStock / GettyBaking Soda là gì?
Baking soda, còn được gọi là natri bicacbonat, là một loại bột tinh thể màu trắng, có tính kiềm tự nhiên và có nhiều mục đích sử dụng trong gia đình cũng như có lợi cho sức khỏe.
- Không đắt tiền và có sẵn rộng rãi, natri bicacbonat được sử dụng như một chất gia tăng để nướng.
- Nó thường là một thành phần của kem đánh răng và nước súc miệng và đã được sử dụng để làm trắng răng. Một đánh giá cho thấy kem đánh răng có chứa baking soda loại bỏ mảng bám trên răng hiệu quả hơn so với kem đánh răng không chứa baking soda.
- Do tác dụng trung hòa của baking soda, đôi khi nó được trộn với một lượng nhỏ nước để giảm chứng ợ nóng.
- Baking soda cũng là một chất bổ sung phổ biến trong số các vận động viên. Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp bạn đạt được đỉnh cao lâu hơn, đặc biệt là trong quá trình luyện tập cường độ cao và chạy nước rút.
Ung thư và mức độ pH
Thang đo pH là cách bạn đo độ axit. Nó nằm trong khoảng từ 0 đến 14, với 0 là axit cao nhất và 14 là kiềm nhất. Cơ thể con người có mức độ pH được kiểm soát rất chặt chẽ vào khoảng 7,4. Điều này có nghĩa là máu của bạn có tính kiềm nhẹ.
Độ pH ngoại bào (bên ngoài tế bào) có tính axit là một đặc điểm của mô khối u. Độ pH ngoại bào (pHe) của các khối u rắn như sarcoma, ung thư biểu mô và u lympho có thể dao động từ 6,5 đến 6,9, trong khi pH của các mô bình thường có tính kiềm cao hơn đáng kể, 7,2 đến 7,4.
Sự thay đổi độ pH này xảy ra khi tế bào ung thư chuyển đổi glucose (đường) thành axit lactic. Sự tích tụ axit lactic này có thể tăng nhanh khi bệnh tiến triển và gây ra tình trạng nhiễm axit, một tình trạng nghiêm trọng trong đó có quá nhiều axit trong dịch cơ thể.
Hiểu sự cân bằng pH trong cơ thể và bệnh tậtMột khi các tế bào ung thư bắt đầu phát triển, chúng có thể tạo ra một vi môi trường có tính axit (môi trường quy mô nhỏ ngay lập tức của tế bào hoặc mô), được cho là có thể thúc đẩy sự phát triển và di căn của ung thư ác tính.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Tế bào ung thư có xu hướng phát triển nhanh và các loại thuốc hóa trị sẽ tiêu diệt các tế bào phát triển nhanh. Tuy nhiên, nhiều tế bào trong khối u rắn bị tắt nguồn cung cấp oxy trong một quá trình được gọi là thiếu oxy. Điều này làm cho nồng độ pH của tế bào giảm xuống và trở nên có tính axit.
Khi điều này xảy ra, các tế bào ngừng hoạt động bình thường. Chúng ngừng sản xuất protein và quá trình trao đổi chất bị gián đoạn, do đó chúng trở nên không hoạt động hoặc không hoạt động. Nếu các tế bào không hoạt động này là ung thư và không đáp ứng với điều trị, chúng có thể kích hoạt lại khi khối u ban đầu bị loại bỏ, gây tái phát ung thư.
Để xạ trị hoạt động hiệu quả, oxy phải có mặt tại thời điểm xạ trị. Trong điều kiện thiếu oxy, có thể không đủ oxy cho quá trình mẫn cảm với bức xạ này.
Vì baking soda có thể trung hòa axit, một số nhà nghiên cứu tin rằng uống nó có thể làm giảm độ axit của khối u và làm cho các tế bào không hoạt động trở lại cuộc sống, khiến chúng trở thành mục tiêu dễ dàng hơn cho các phương pháp điều trị ung thư.
Bất kỳ việc sử dụng baking soda nào để bổ sung cho việc điều trị ung thư chỉ nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn và giám sát của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Nghiên cứu nói gì
Cho đến nay, hầu hết các bằng chứng về tác dụng của natri bicarbonate đối với tế bào ung thư đến từ các nghiên cứu trên động vật và thí nghiệm trong phòng thí nghiệm - không phải nghiên cứu trên người. Việc thiếu các nghiên cứu lâm sàng trên người chỉ ra rằng bất kỳ việc sử dụng natri bicarbonate như một liệu pháp điều trị ung thư bổ sung đều nên được tiếp cận một cách thận trọng.
Thử nghiệm chemoembol hóa xuyên mạch
Một thử nghiệm lâm sàng nhỏ được xuất bản trongeLife vào năm 2016 đã chỉ ra rằng truyền natri bicarbonate cục bộ có thể có hiệu quả đối với những bệnh nhân có khối u gan lớn không thể phẫu thuật và được điều trị bằng phương pháp hóa trị liệu qua động mạch (TACE).
Hóa trị qua động mạch (TACE) được sử dụng rộng rãi để kiểm soát cục bộ các tổn thương ung thư biểu mô tế bào gan (HCC) quá lớn để phẫu thuật cắt bỏ. Tuy nhiên, thuyên tắc cũng ngăn cản việc loại bỏ axit lactic, có thể làm giảm hiệu quả điều trị.
Một cuộc điều tra lâm sàng thí điểm đã được thực hiện, bao gồm một nghiên cứu không phân loại (57 bệnh nhân có HCC lớn) và một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng (20 bệnh nhân với HCC lớn). Các nhà điều tra đã thêm natri bicarbonate 5% vào thuốc gây độc tế bào và sau đó thực hiện hóa trị.
TACE kết hợp với bicarbonate mang lại tỷ lệ đáp ứng khách quan (ORR) là 100%, trong khi ORR được điều trị bằng TACE đơn thuần là 44,4% (không phân loại) và 63,6% (ngẫu nhiên).
Dữ liệu cho thấy rằng natri bicarbonat có thể có lợi, mặc dù kích thước mẫu nhỏ và sẽ cần các thử nghiệm lâm sàng lớn hơn để chứng minh giả thuyết.
Thử nghiệm ung thư tuyến tiền liệt
Nghiên cứu được công bố trênTạp chí Tiết niệuvào năm 2012 đã tìm hiểu tác dụng chống ung thư của natri bicarbonate đối với sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt ở chuột. Mô hình ung thư biểu mô tuyến chuyển gen của tuyến tiền liệt chuột (TRAMP) phản ánh chặt chẽ sự phát triển bệnh của bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở người.
Tổng cộng có 37 con chuột TRAMP được phân ngẫu nhiên vào một nhóm đối chứng hoặc một trong bốn nhóm điều trị. Trong các nhóm sau, 200 mM natri bicarbonate được thêm vào nước uống bắt đầu từ 4 đến 10 tuần tuổi.
Khi bắt đầu sử dụng natri bicarbonate từ khi còn nhỏ, nó có hiệu quả trong việc trì hoãn đáng kể sự tiến triển của khối u. Những phát hiện này chỉ ra rằng việc sử dụng các loại thuốc kiềm hóa có thể được xem xét kết hợp với hóa trị liệu tiêu chuẩn để điều trị các khối u tuyến tiền liệt.
Nghiên cứu ung thư vú và ruột kết
Một nghiên cứu về Nghiên cứu Ung thư Ludwig được công bố trên tạp chíÔvào năm 2018 đã xem xét các khối u ung thư vú và ung thư ruột kết ở chuột và cho thấy uống nước có pha baking soda giúp tăng cường hoạt động của tế bào trong các khối u.
Nghiên cứu đã xem xét các khối u được ghép vào chuột. Để phản ứng với tính axit, các tế bào tắt một công tắc phân tử quan trọng được gọi là mTORC1, làm tắt quá trình sản xuất protein của tế bào, làm gián đoạn hoạt động trao đổi chất của chúng và đẩy chúng vào trạng thái không hoạt động.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng khi cho chuột uống baking soda trong nước uống, tính axit của các vùng không hoạt động của khối u sẽ bị đảo ngược. Dự đoán là bằng cách đánh thức lại các tế bào này, khối u có thể trở nên nhạy cảm hơn với liệu pháp.
Rủi ro
Baking soda có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu uống quá thường xuyên hoặc với lượng lớn. Bạn nên tránh sử dụng baking soda nếu đang theo chế độ ăn ít natri.
Tăng khát, co thắt dạ dày và đầy hơi cũng có thể xảy ra khi sử dụng thuốc. Ăn baking soda có thể gây tiêu chảy vì cơ thể cố gắng điều chỉnh nồng độ natri tăng cao.
Các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn có thể xảy ra với liều uống quá cao hoặc ở những người bị suy giảm chức năng thận.
Các tác dụng phụ nghiêm trọng bao gồm:
- Đau đầu dữ dội
- Buồn nôn và ói mửa
- Ăn mất ngon
- Yếu đuối
- Thở chậm
- Sưng chân
- Có máu trong nước tiểu
- Thay đổi chất điện giải trong máu
Nồng độ natri cao do ăn phải natri bicarbonat có thể gây co giật, mất nước và suy thận.
Hỏi bác sĩ xem baking soda có phải là một phương pháp điều trị thay thế tốt cho bạn hay không. Họ sẽ có thể cho bạn biết liệu baking soda sẽ tương tác với các loại thuốc hiện tại của bạn hoặc làm tăng nồng độ natri của bạn.
Thực phẩm có tính kiềm
Baking soda không phải là cách duy nhất để đưa kiềm vào cơ thể bạn. Nhiều loại thực phẩm được biết là có khả năng tạo kiềm tự nhiên và chúng không làm rối loạn nồng độ pH điện giải của cơ thể.
Thực phẩm tạo kiềm bao gồm:
- Rau
- Trái cây
- Nước ép trái cây tươi hoặc nước ép rau củ
- Đậu phụ và tempeh
- Các loại hạt và hạt giống
- Đậu lăng
Chế độ ăn kiềm khá lành mạnh, kết hợp ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đồng thời hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, ý tưởng rằng tác dụng kiềm hóa của chế độ ăn uống đóng một vai trò trong việc tăng cường sức khỏe vẫn chưa được chứng minh bởi bất kỳ nghiên cứu đáng tin cậy nào trên người.
Một lời từ rất tốt
Bất chấp những kết quả đầy hứa hẹn từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật về tác dụng của natri bicarbonate đối với bệnh ung thư, việc thiếu các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trên người có nghĩa là nghiên cứu này phải được tiếp nhận một cách thận trọng.
Baking soda không phải là thần dược chữa ung thư và không ngăn ngừa ung thư. Không bao giờ ngừng điều trị ung thư theo quy định của bác sĩ. Nếu bạn muốn sử dụng baking soda để bổ sung cho quá trình điều trị của mình, bạn phải thảo luận vấn đề này với bác sĩ trước.